Nri wheat ọkwa 5. Nri maka anụmanụ. cornmeal

Cornmeal - a ọka zubere maka udia anụ ụlọ. Nri bụ ihe ndabere nke na ihe oriri na ọkụkọ na ezì, nakwa dị ka a bara uru mgwa ehi. Ndị dị otú ahụ ihe okuku ga-eji maka nri na nzube.

The ojiji nke nri

Cornmeal - a bara uru na bara uru ngwaahịa maka ụmụ anụmanụ. Ọ na-nyere na niile dị mkpa vitamin na Chọpụta ọcha maka full mmepe na uto nke anụ ụlọ na okuko. Ke adianade do, ọka nwere ọtụtụ carbohydrates, protein na amino asịd. Ọzọkwa, nri nwere nnukwu ike uru. Price nri ala, nke nwere ike budata belata na-eri nke mmepụta anụmanụ.

Common ụdị ihe ọkụkụ

N'etiti ntụ ọka ndị kasị omenala na-esonụ:

• Ọka - wheat, rye, ọka oat, ọka, na ọka barley, millet.
• Legumes - agwa, peas, ọkwá ya, agwa, na lentil, soybeans.

oriri wheat

Wheat bụ ihe kasị mkpa, ọ bụghị nanị nri, ma na-a nri akuku. Fọrọ nke nta ọkara nke ihe ubi na-iwesa na nri mkpa.

Ọ bụ a herbaceous kwa afọ osisi, 50-150 cm ogologo. Mgbe ụfọdụ oyi na mmiri. Taa, e nwere ọtụtụ iche wheat. Conventionally, ha nwere ike kere n'ime ike na juu ụdị. Durum wheat ke n'elu nso ntị nwere a oké-walled jupụtara na a na ok uka, ahịhịa. Na nro ubi, na aka nke ọzọ, a ahịhịa na a mkpa-walled oghere n'elu dum ogologo.

klaasị ọka

Dabere na àgwà, dị ka GOST, ike na juu wheat iche na-ekewa iche iche ọmụmụ nke ọka.

Ọka durum nwere 5 nkewa, na juu - 6. All ọmụmụ, ma e wezụga 5 na nke 6, na-eji nri ngwa.

• Higher 1 na 2 akọ a na klas nke wheat ike iche nke ike-eji ma onwe ha ma dị ka ihe ampilifaya ike iche n'oge mmiri.
• Mezuwo 3-atụle ga-ezigbo uru. Na nri ụlọ ọrụ ọ na-eji naanị na ọ bụghị dị mkpa nke mma.
• 4 Class wheat ike ga-eji na-emepụta ihe oriri na mmiri nanị mgbe rụọ ọrụ ya elu iche.
• 5-6 klas nke wheat na-nkewa dị ka "nri".

Gradation nke àgwà ọmụmụ a rụrụ site ọkọlọtọ egosi nke gluten, mmiri ọdịnaya, protein (ndị ọzọ karịa Class 5), njupụta, infestation site pests, na-emerụ ọka na ahịhịa.

Mgbe ịchọpụta na ntụ ọka mma na-sonye na akaụntụ, na mbụ, na ọkwa nke ya ala (akọrọ okwu ọdịnaya, crude protein, metabolizable ike, crude eriri, site, calcium, wdg).

Ndepụta wheat ọkwa 5

Wheat ọkwa 5 - bụ a na-abụghị nri, ya mere, zubere maka fattening nke anụ ụlọ na ndepụta na mmepụta. Na ya mejupụtara, ọ fọrọ adịghị iche si nri. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ọka zubere maka ụmụ mmadụ na oriri, a elu pasent nke starch na gluten na-atụle ùgwù, na nri anụmanụ - ọ bụ kama a drawback. Ya mere, nri wheat na oriri atụrụ na ehi, ezi, atụrụ na okuko (ọbọgwụ, ọkụkọ na geese) na-eje ozi nanị dị ka ihe mmako na isi nri na-adịghị eji dị ka monokorm.

• Ọkụkọ ọka na-akwadebe site na egweri ma ọ bụ Proofing Germination na ike ọ dịghị ihe karịrị 60% nke ngụkọta òkè nke fiidi.
• Number nke ntụ ọka na nri nke ehi na gbakọọ dị ka ịdị arọ nke anụmanụ na mmiri ara ehi mmepụta, na ike mbio a ngụkọta potassium oriri nso 30%.
• N'ihi ezì na ezigbo ego nke wheat na ndepụta bụ 20-40%.

Egosi nke oriri wheat

N'ihi na nri e amanyere bụ iwu chọrọ maka àgwà. Dị ka ihe atụ, ndepụta wheat GOST R 52554-2006 ga-enwe ahụ ike, ọ bụghị oria pests na nwere a azụmahịa uru. The mejupụtara nke adịghị bụ ime ọnụnọ nke ọka na 15% ahihia - 3%, germinated mkpụrụ na-adịghị karịa 2% mmiri ọdịnaya ekwesịghị gafere 15%,

Protein content oriri wheat karịa ndị ọzọ nile na ọka, ke adianade do, bụ a elu-kalori nri, nke bụ nke abụọ naanị ọka. Ọka nwere 10-15% nke na-edozi, a obere ego (ruo 2%) abụba, 2-3% sugar, ruo 65% carbohydrates, nke na-anọchi anya tumadi starch. E nwekwara a zuru set nke dị oké mkpa amino asịd, vitamin B, E, eyi, Chọpụta ọcha - potassium, site, magnesium, sodium.

Uru nke oriri wheat

The mbụ oriri wheat - a bara uru nri ngwaahịa, na nke Ọdịdị e nwere ọtụtụ nke bara uru Micro na nnukwu, lysine, amino asịd, site, mma-emetụta mmepe na ahụ ike nke anụ ụlọ. Soft ọkwa-eji maka na nri anụmanụ fastidious ụmụ anụmanụ na nnụnụ. Ndepụta wheat (price 7500 -. 8500 RUR / t)-atụle ga-ọzọ na-ewu ewu karịa ndị ọzọ na nri n'ubi ruru ya ọnụ na-eri, uto, ekwukwa n'akwụkwọ, ọ bara uru Njirimara. Ọ na-eji dị ka a bara uru oriri nile di iche iche nke s / s nke anụ ụlọ na okuko.

Animals-eri nri a, ọma na-etinye na arọ na elu, na-enye a ike ụmụ.

-adịghị emezi emezi

Enweghị oriri wheat - elu ọdịnaya nke starch na gluten nke anụmanụ afo etolite a nnyapade uka na nwere ike ime ka ihe mgbu na abdominal cramps. Ke adianade do, oké oriri nke wheat nri anu-ulo pụrụ iduga ibu oké ibu, nke rụpụtara ke n'ihe ize ndụ nke na-emepe emepe ọrịa dị iche iche. Ya mere, na onunu ogwu nke na ndepụta ga-abụ nnọọ anya iji jide n'aka na ya ugbo na-adịghị na-afụ ụfụ.

Oka (ọka)

Ọka - eze-nwanyi nke ubi. Ya nri uru bụ 1,34 oriri nkeji. Dị na GOST 13634-90, ọka ekewa, dabere na pasent nke mebiri emebi ọka na ọka adịghị n'ime atọ ọmụmụ. Klas nke atọ nke a akuku na-eji na-eri nri anụmanụ. The kacha allowable pasent nke ọka adịghị n'ihi na nke a na klas ga gafere 15%, na ọnụ ọgụgụ nke ndị pulitere ọka - ọ dịghị ihe karịrị 5%. Dabere na agba na ụdị ọka, a omenala ekewa 9 ụdị, ọ bụla nke ga-eji na oriri nzube na mmepụta nke nri anụmanụ.

oriri barley

3-ọkwa barley ma ọ bụ nri, dị ka ọka, bụ isi nri akuku, nke bụ akụkụ nke ihe oriri nke nnukwu mpi anụmanụ. Ọ bụ ọgaranya amino asịd na lysine. Ọ na-atụle ihe ndị kasị na-eri-irè omenala. Adabara niile s / s anu ulo. Ịhụnanya ya fọrọ nke nta niile - ehi, ịnyịnya, ezì na ọbụna rabbits. AFT uru esịmde 1.2 oriri nkeji. barley nri àgwà na-usoro GOST 28672-90.

oat nri

oat quality kpebisiri ike dị ka GOST 28673-90. Nke a na omenala ekewa, dabere na ọka adịghị n'ime anọ isi na klas. Oat, nke gụnyere 12 na 15% ọka adịghị akọ anọ (nri) na klas. Of ihe ubi ya nile nke oat agwa ya bụ nke kasị ala - 460 grams / liter.