Olee imenyụ kabeeji?

Ọ bụrụ na ị chọrọ iji kwadebe a ngwa ngwa ma sie nri na-eri nri a ezinụlọ ma ọ bụ na-atụghị anya ọbịa, ọ ga-stewed. E nwere ọtụtụ ọdịiche nke na efere a. Olee imenyụ kabeeji? Ọ niile na-adabere dị na ngwaahịa. Ọ nwere ike na mgbakwunye na nke ọzọ Efrata ma ọ bụ na-enweghị ihe ọ bụla. N'ihi na nke a efere ga-egboro fọrọ nke nta ọ bụla kabeeji iche, ma e wezụga salad.

Olee otú ngwa ngwa wepụta a kabeeji? Ya mere, nke kacha ụzọ bụ dị ka ndị. On a na-ajụ-sized kabeeji ihe abụọ karọt, otu yabasị, a ole na ole tablespoons nke tomato tapawa. Carrots ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. Ya na-agbakwunyere na pan, bee yabasị na otu ma ọ bụ abụọ tablespoons nke tomato tapawa. Ụfọdụ oge zazharki anyụ, mgbe nke ọ na-agbasa shredded kabeeji. Add obere mmiri nke mere na ọ bụghị n'ụzọ zuru ezu ekpuchi kabeeji. Stewed efere nyere ọkara otu awa tupu ya anya, ọ dị mkpa iji tinye nnu, n'ọnụ mmiri epupụta, ngwa nri.

Ọzọ dokwara n'ụzọ dị mfe, bụ a Ntụziaka akpọ "bigos". N'ebe a, anyị ga na-na hà n'ike-n'ike na ọhụrụ sauerkraut. Tupu ị gụsịa stewing, na a efere tinye sliced sausages ma ọ bụ sausages. Ị nwere ike tinye a ole na ole spoonfuls nke red wine.

Tupu imenyụ kabeeji na ọkụkọ, ọ dị mkpa iji kwadebe niile Efrata. Sie ọkụkọ ara, kpochara si ọkpụkpụ (i nwere ike dị nnọọ na fillet) na ekewa emep uta eri. Shredded kabeeji mgbe e ghere eghe na-ajụ okpomọkụ. Mgbe a na ogbo, ọ ga-mata ihe ọṅụṅụ, otú ahụ ogologo oge dị ka igbochi ya adịghị mkpa. Mgbe iberibe akwụkwọ nri na-eme ka uzo, kwukwara incised carrots na eyịm. Akwukwo nri ofe n'okpuru mkpuchi maka banyere nkeji iri, ihe ikpeazụ atụkwasịkwara ọkụkọ, tomato (nhọrọ), nnu na ngwa nri. Efere a nwekwara ike-eji maka ezumike na tebụl.

Kama chicken i nwere ike iji ezi ma ọ bụ beef. Mgbe ahụ Ntụziaka bụ dị ka ndị. The anụ ground n'ime minced anụ na e ghere eghe na eyịm na karọt ruo mgbe ọlaedo aja aja. Bee n'ime obere ibe nke ọhụrụ kabeeji na-agbakwunyere na pan, e na-wụsara efere ma ọ bụ akwukwo nri efere. Efere na-esiri ruo ọkara awa n'okpuru mkpuchi emechi na obere okpomọkụ. Ịmụta otú imenyụ kabeeji na minced anụ, e nwere ọtụtụ echiche. Ụfọdụ ndị kweere na tomato tapawa - a amanyere bụ iwu nke àgwà nke efere, ndị ọzọ na - na na ọ clogs uto nke ọzọ Efrata. Na nke ọ bụla, mgbe nri ga-eduzi, na mbụ, na gị onwe gị, detụ ire mmasị.

Olee imenyụ kabeeji ma? Ọ ga-kwuru na nnọọ ole na ole ụzọ. Ebe i nwere ike tinye na Erimeri (mọsel, skwid, oporo), n'ihi agaghị abụ naanị edozi na tọrọ ụtọ, ma ndị mbụ efere. Ke adianade do, kabeeji bụ a nkwakọba nke vitamin C, ọ zọpụtara ya kasị mma n'ihi na a ogologo oge tụnyere ọzọ na akwụkwọ nri na minimally bibiri okpomọkụ omume. Ya mere, efere ya na nke a na akwukwo nri dị ezigbo mkpa na-agụnye ke kwa nri, karịsịa n'oge oyi na mmiri, mgbe ahụ enweghị vitamin na ndị ọzọ nri. Ji esi ike ọ bụghị naanị na ihe niile na-emebu kabeeji, ma brọkọlị, kọlịflawa, na ndị ọzọ ụdị nri.

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere otú imenyụ kabeeji na akwụkwọ nri, ọ ga-kwuru ebe a na dabara fọrọ nke nta ka ọ bụla na akwụkwọ nri ndị na-na friji. Poteto, karọt, eyịm, na iche iche iche iche nke kabeeji ịkpụ, apịaji n'ime a nnukwu efere, na-etinye na ọkụ na ya ofe na mkpuchi emechi ruo esie. Kama iji na tomato nwere ike tinye ntakịrị lemon ihe ọṅụṅụ, ọ ga-eme ka ndị mbụ uto na flavor na okokụre efere.