Olee otú ighe mushrooms na oge? Anyị na-amụta!

N'oge mgbụsị, ọtụtụ amasị na-emeso onwe gị a tọrọ ụtọ na-edozi efere dị ka e ghere eghe mushrooms. Ụfọdụ ndị na-ahọrọ na-anakọta ha onwe ha, ndị na usoro nke na "jụụ ichu nta" ya amara, ọzọ ezu nso, bụ nke dị na ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa. Ma kweere na otu ihe: na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ e ghere eghe mushrooms - a zuru okè efere maka mgbụsị akwụkwọ weather, nakwa dị ka ihe magburu onwe appetizer.

Ma, e nwere ọtụtụ ụdị nke na ike ga-eri. Na-niile ha nwere ike combed otu ahịhịa na-akwadebe maka otu oge? Na n'ozuzu, otú aka ha, otú ighe mushrooms n'oge na-esi na ụzọ ọpụpụ sie nri ma ghara dryish embers? All, N'ezie, ọ na-adabere na Ntụziaka na akụrụngwa ụdị, nke ga-ndabere maka a ga-eme n'ọdịnihu nri.

Conventionally, niile dịkwa ka usoro ha nwere ike kere n'ime 4 na edemede dị ka ha ekwukwa n'akwụkwọ uru: nke mbụ bụ na-acha ọcha ero na mushrooms, nke abụọ - volnushki, mushrooms, mushrooms. The atọ na udi na-mushrooms, morels, chanterelles. Nke-anọ na-agụnye oporo, Mokhovikov, raincoats. Ma ha niile na-achọ dị iche iche na-eru nso ịkwadebe. Olee na-ighe mushrooms karịrị oge na-adabere n'ụdị?

Ụfọdụ n'ime ha nwere ike ghara doro frying enweghị Nrịrọ mmiri oyi - dị dịkwa ka usoro ha, na ha na-emekarị efere, nwere ilu sap. A pụtara ìhè ihe atụ bụ na ụdị nile nke mushrooms, mushrooms, russula. Tupu frying ha mkpa ọ dịkarịa ala 3-4 awa ka idebaihe, na na mgbe drier na-eziga ndị na pan maka 30-40 nkeji. N'otu oge ha nwere ike breaded na ntụ ọka, breadcrumbs, egg. Ma ọ bụ nanị atụfu pan dị ọcha ụdị.

Ọ ga-eti na otu russula - na mgbakwunye na Nrịrọ - achọ ihe na ndị ọzọ nri. Ọ dị mma ka ha uto, kamakwa iji zere nsi. Ke ofụri ofụri, tupu na-arịọ a ajụjụ banyere otú na-ighe mushrooms karịrị oge, ọ dị mkpa na-atụle ha mma. Ma ọ bụrụ na ha anakọtara a dịgasị iche iche, zụtara ya, adịghị eme ka obi ike, n'ihi ihe ọ bụla mere, ha kwesịrị tupu nri, obụpde maka ọkara otu awa.

King of niile fungal alaeze a ọcha ero ma ọ bụ boletus. Ọ nwere a ọgaranya okpukpo, uto na na ịna na isi nri kasị. Ma, olee otú ogologo ighe mushrooms, na-achọpụta na ha Njirimara kpamkpam? Ha ga-eji sie 20 nkeji, na na mgbe ahụ ị nwere ike ighe. 15-20 nkeji ga-ezu.

Ọfọn, ọtụtụ nkịtị n'etiti obodo mepere emepe bi na, n'ezie, mushrooms. Ha adịghị nwere ndị dị otú a oké ọhịa isi dị ka otu chanterelles, boletus ma ọ bụ na-acha ọcha. Ma na nke a n'ụdị nwekwara ike ịbụ nnọọ ụtọ. Olee otú ogologo ka ọ na-ewe iji anụ mushrooms ụdị ero? Firstly, ha adịghị mkpa obụpde, na jiri nwayọọ asa ila - ha ngwa ngwa na-anakọta mmiri. na nri usoro nwere ike budata-egbu oge n'ihi na nke a. Sliced mushrooms iji ighe ke mmanụ na crude ụdị 20-30 minit. Mgbe ahụ tinye gbara ụka ude - na efere ga-atụgharị si ịtụnanya na-atọ ụtọ.

Ya mere, ọ bụrụ na ị maara akpan akpan umu, nke ajụjụ bụ "otú ọtụtụ ighe mushrooms karịrị oge" ga-aghọ nnọọ mfe n'ihi na ị. A na efere na ha ga na-amasị ndị magburu onwe uto na okpukpo.