Olee otú iji kwadebe trout: azụ eghe na a pan na ero ihendori

Ọ bụghị ihe niile nwunye mara otú e si esi azụ dị ka trout. Eghe na a pan, ọ bụ kwa abụba. Ma ọ bụrụ na n'otu oge ahụ na-eji obere ego nke mmanụ oliv na-esi ísì ụtọ ihendori, efere a nwere ike ije ozi dị ka ndị zuru okè nri abalị.

Tọrọ ụtọ ma na kemmiri ihe e ghere eghe trout: a Ntụziaka na a foto

Dị Mkpa Efrata:

• mushrooms, dị ọhụrụ ma ọ na friji - 250 g;
• na-ajụ-sized egwurugwu trout - 4 iberibe;
• Olive mmanụ - 65 ml;
• butter - 65 g;
• 10% ala-abụba ude -th (nkịtị mmiri ara ehi nwere ike) - 310 ml;
• mfri eke lemon - ½ nke mkpụrụ;
• pasili na dil - na ákwà;
• iodized nnu - 1.5 eji megharịa ọnụ spoons;
• ntụ ọka wit - 3-4 nnukwu spoons;
• pimento red - na-arịọ arịrịọ.

The nhazi nke azụ

Tupu ị malite esi nri efere ga-zụrụ ọhụrụ ma ọ bụ friji trout. Eghe na a frying pan na ọ bụ a ọzọ kemmiri na tọrọ ụtọ, ma ọ bụrụ na ọ bụ tupu-bee n'ime obere steaks. Ma tupu nke ahụ, azụ kwesịrị asa nke ọma, ka tufuo viscera, isi, ntù na ọdụ. Next chopped ngwaahịa mkpa si n'akụkụ niile iteto iodized nnu na-acha uhie uhie allspice, mgbe ahụ, wezuga onwe-awa ole na ole.

The usoro agwọ ihe ndị dịkwa ka usoro ha

Iji egwurugwu trout (e ghere eghe na a pan) Nweta ihe na-edozi ahụ, ọ na-atụ aro ka tinye a pụrụ iche ihendori. Nke a na-achọ zuo nke mushrooms 250 g nke ọma asa ha ọcha nke wormholes na berisie n'ime mkpa efere.

Usoro nke nkwadebe nke ihendori

Ka ịmepụta a refueling dị mkpa na-a saucepan, tinye azụ ndị butter, gbazee ya, na mgbe wụsa niile shredded mushrooms. Ighe kwesịrị banyere 7 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, champignons chọrọ tinye ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ, iodized nnu, ntụ ọka wit (1 nnukwu ngaji) ose na ala-abụba ude. Ịkpali Efrata ọnụ, ha ga-ada ka a obụpde, mgbe ahụ, ozugbo wepụrụ si efere.

Kwes nhazi azụ

N'ihi na tọrọ ụtọ nri ọ dị ezigbo mkpa iji kwadebe trout. Eghe na a frying pan na ọ ga-abụ ihe kemmiri na flavorful karịa si steaming ma ọ bụ site quenching. N'ihi ya, nnu na peppered azụ iberibe ga tụgharịa na ntụ ọka wit, na mgbe ahụ na-etinye na a na-ekpo ọkụ frying pan na a obere ego nke mmanụ oliv. Ozugbo ala akụkụ nke ngwaahịa browned (8-10 nkeji), ọ dị mkpa iji ozugbo ka ndị na spatula n'akụkụ nke ọzọ. Njikere azụ-ekpebisi ike site na ngalaba ma ọ bụrụ na ya cross-ngalaba nke a edo icha mmirimmiri pink agba, ọ ga-adị mfe na-agbasa na a la carte efere.

Olee otú na-na tebụl

Tupu ị na-ewetara ndị dị otú ahụ a nri abalị na ndị òtù ezinụlọ, a ga-ubé ụtọ ero ihendori, mgbe ahụ wụsa ha na mbụ esie trout. Eghe azu na frying pan na ihendori ga-mgbe-enye na a hearty akụkụ nri. Ezigbo maka ndị dị otú ahụ a ngwaahịa adabara Wrinkled poteto, buckwheat, pasta ma ọ bụ sie osikapa. Ọzọkwa, anaghị echefu banyere wheat achịcha na ọhụrụ herbs, nke ị na-efesa niile nri.