Ọrụ, Ọrụ management
Olee otú na-a ore mmanya: Atụmatụ ndị ọkachamara
Taa, ore mmanya ọrụ ka dọtara mmasị ọtụtụ ndị na-eto eto, n'ihi na na-ahapụ gị irite na ihe ndị kasị mmadụ jupụtara ebe na mbara ala - n'abalị klọb na Ogwe. Ya bụ, ha kwere na n'ụzọ dị otú a ga-enwe ike ịga nke ọma ikpokọta ọrụ na fun. Ewoo, nke bụ eziokwu bụ nnọọ iche na ha na-atụ anya, dị ka ọ na-achọ a doro anya n'etiti ndị mmanya na ndụ onwe onye. Ọ bụghị banyere eziokwu ahụ bụ na naanị ihe ole na ole maara na otú ka a ore mmanya na eziokwu.
ụgha mmegharị anya
Ihe bụ nsogbu bụ na ọtụtụ ndị mmadụ maara ọrụ nke ore mmanya naanị site asịrị na n'ihi nke a, na-eme ihe ọjọọ nkwubi okwu. Kwesịrị ịjụ ha, "Gịnị ka ị na-adị mkpa ka a ore mmanya?" - na na nloghachi ga-esi ọtụtụ-abụghị eziokwu na-enye. Ke mma, ọ ga-abụ: "The ore mmanya ga-iche Scotch wiski" - ke kasị njọ, "Ọ ga-enwe ike na-aṅụ."
Ọ bụrụ na a onye na-eduzi ndị dị otú ahụ nkwenkwe, mgbe ahụ a ọma ọkachamara gaghị awụkwasị dị ka ihe ọjọọ na ụkpụrụ. Mgbe niile, na-a ore mmanya bụ naanị onye maara otú e si achịkwa ya onwe ya na-enwe ike isere a doro anya n'etiti ọrụ na ntụrụndụ. Ma ọ bụghị ya, ị nwere ike ichefu banyere ọrụ a na-amalite na-achọ ọzọ nhọrọ maka onwe-mmezu.
Olee otú na-a ore mmanya site ọkọ?
Na-arụ ọrụ mmanya - na ọ bụ nkà. Ya mere, anyị ga-adị njikere maka ihe ga-amụta ọtụtụ nkà ndị ọhụrụ na ihe ọmụma. Mgbe niile, na-enweghị ha, ore mmanya ga-enwe ike ịrụ ọrụ ha nke ọma, nke ga-belata ya Ohere nke ọrụ ka a kacha nta. Ma mkpa ka ị mara na ore mmanya?
- Firstly, ọ dị mkpa na-amụ e ji mara nke mmanya. Ka ihe atụ, ịrịba ama cognac? Gịnị wine ika mma? Gịnị cocktails na-enye ụmụ agbọghọ, na ihe - ka ndị ikom? Ke ofụri ofụri, inyocha niile Njirimara nke na-aba n'anya si a ka z.
- Nke abuo, ị ga-mara nke ọma na Ntụziaka cocktails na-amụta otú e si esi ha. Mmalite na naanị a "ọbara Mary" ma ọ bụ "Mojito" bụghị iji na-arụ ọrụ a na-akwanyere ùgwù club.
- Thirdly, ọ dị mkpa iji imeghari ka ngwá ore mmanya: shakers, blender, atụ cup, na na.
bartenders School
Ya mere otú ka a ọma ore mmanya n'ụlọ doro anya na ọ naghị arụ ọrụ, ọ kasị mma ozugbo idebanye aha na a bartending akwụkwọ. Ọtụtụ n'ụzọ ụfọdụ na-eche na ndị dị otú a nzọụkwụ - ngafe. N'ezie, ndị nile pụrụ ịmụta ịdabere na izi videos na isiokwu. Otú ọ dị, nke a na-enwekarị na-eweta na-ezighị ezi na ụmụ mmadụ a akwụsị.
The ala akara bụ na akwụkwọ anaghị naanị ịgwa gị otú ka a ore mmanya, ma ga na nke a ụzọ n'aka. Ọzọkwa, niile aga-eme competently zubere, ya mere, ụmụ akwụkwọ na-amụ ha na aka ike iji: si Basics - na ramifications. Ke adianade do, ma ọ bụrụ na a onye ga-isi ike na mmepe nke ụfọdụ nke ndị ọcha na ahụmahụ ndị nkụzi na-agwa anyị otú anyị na ya pụrụ gbazie.
Ma, ọtụtụ ihe, na ọ bụ ike inweta a ubre ma ọ bụ akwụkwọ site ọzụzụ bartending akwụkwọ. Akwụkwọ a ga-a kpọmkwem na-egosi na onye ahụ bụ ike ọrụ n'azụ mmanya. Ya mere, ohere nke na-achọta a ezigbo ọrụ ga-amụba site na ọtụtụ ugboro.
Oge n'etiti nkà
Taa, niile bartenders-eji na ha craft ụdị nile nke stunts na usoro. Ọ nwere ike ịdị a Ukwuu n'Aka, ìhè show, nro, na na. Nke a mere ka eziokwu ahụ bụ na ina mediocre ọrụ ukwuu mgbada n'usoro.
Ya mere, iji ruo eru maka ọkwá, a onye ga-amụta na-eguzo na n'ebe ìgwè mmadụ. Iji mee nke a, abịa na ha onwe ha aghụghọ na ga mmasị n'ọdịnihu n'ọrụ. Mee ya ka ọ bụghị otú ike, isi ihe - ga-ewetara ha ihe kwesịrị ekwesị larịị ka ọ ghara isure kasị dị mkpa.
Ke adianade do, mkpa na-arụ ọrụ na ha na-eme nkà na a ọnụ ọchị. Mgbe niile, ọ dịghị onye na-enwe mmasị ka bartenders na-eme na ọrụ ha na a nkume ma ọ bụ a gbarụọ ihu. Ọ na-aghọta na ọkachamara na-abụghị nanị agwa mmịn, ma na-enye ndị mmadụ a ọma na ọnọdụ.
anya
Ihe ọzọ dị mkpa bụ onye ahụ nke a ore mmanya. Ya mere, tupu ị gaa ọzọ ajụjụ ọnụ, ị ga-juputara na-arụ ọrụ na ha. Karịsịa, ka na-ahọrọ nri uwe na-eme ka a nkecha edozi isi. Nke a bụ iji hụ na-ewe mmadụ n'ọrụ hụrụ gị ezigbo mmadụ, na ọ bụghị Ihọd na n'okporo ámá.
Ke adianade do, na-eme n'ọdịnihu na anyị ga-esi mee ka eziokwu ahụ bụ na-edu ndú ga-abụ ike igosi a uwe koodu maka ya ọrụ. Ọ bụ akụkụ nke anụ ụlọ ha atumatu, na ya mkpa ịnakwere, ọbụna ma ọ bụrụ na ịke bụghị gị chọọ.
Ebe ahụ na-arụ ọrụ?
Ya mere, otú ka a ore mmanya, ọ bụ doro anya, ma ebe ọ kasị mma anya n'ihi na a ọrụ? Gịnị ma ọ bụrụ na mmadụ nwere ihe ndị magburu onwe nkà na o nwere a akwụkwọ, mgbe ahụ, ọ nwere ike n'enweghị gaa prestigious nightclubs na nkpọrọ. Ọ bụrụ na ha nwere a ohere, ọ dị mfe rue a ọrụ ọnụ mgbe a ụbọchị ole na ole ga-wepụtara na ya mbụ mgbanwe.
Otú ọ dị, ọ bụrụ na ndị ore mmanya bụ ka ihe ọ bụla, na o doro anya na-enwe obi abụọ inua na ha ikike, mgbe ahụ, malitere bụ ịchọta a ebe a obere mmanya. Firstly, e nwere fọrọ nke nta ka ọ bụla chọrọ nkà larịị, na abuo, ọ bụ ihe magburu onwe ikpo okwu maka amị nkà ndị ọhụrụ na ihe ọmụma.
Similar articles
Trending Now