Otú e si esi belyashi na ngwa?

N'ihi doro anya ihe mere belyashi ngwa ngwa kwadebere bụghị site a yist mgwakota agwa, na ojiji nke àkwá na mmiri soda. O sina dị, a na efere na-esi ísì ụtọ anụ amama tọrọ ụtọ, N'ụbọchị nke abụọ, na afọ ojuju.

Olee otú belyashi na ngwa: zuru ezu Ntụziaka

Chọrọ Products maka ule:

• ayọcha ọka wit ntụ ọka - 300 g;
• chicken egg na mbụ size - 2 nkeji.;
• ẹdụk mmiri ọṅụṅụ - ½ iko tumbler;
• nnu - ½ eji megharịa ọnụ spoons;
• ájá sugar - ½ obere ngaji;
• baking soda - ½ eji megharịa ọnụ ngaji;
• Oriri na mmanụ, nụchara anụcha - itinye ke naanị ezi uche (maka amịkpọ efere).

usoro mgwakota

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na Ntụziaka achịcha dị iche iche maka tat adịghị agụnye yist na, mmọdo, kneaded ya ọtụtụ ihe ngwa ngwa na mfe. Iji kwadebe dị otú ahụ a kpuchie a chọrọ ifucha ntụ ọka, na-eme ya a ezumike, na mgbe ahụ ka kụrie àkwá, wụsa mmiri ọṅụṅụ, tinye mmiri soda, shuga, nnu, na igwakorita niile nke ọma. N'ihi ya, a ogologo pereminaniya aka gị ga-etolite na mgwakota ubé softer karịa noodles ma ọ bụ dumplings. Ọ bụrụ na ọ ruo na aka, n'oge e guzobere nri kwesịrị nnọọ mgbe floured ọnwụ osisi maka inyefe. Ebe ọ bụ na ntọala ga banye ego nke nnukwu ngwaahịa nke ọ na-achọ.

Iji kwadebe belyashi na ngwa, anyị kwesịkwara Efrata maka ndochi:

• dabere beef - 250 g;
• obere yabasị bọlbụ - 2 PC.;
• nwa ose ntụ ntụ - agbakwunye na ezi uche;
• na-ajụ-sized nnu - tinye nhọrọ.

Usoro nke nkwadebe nke ndochi

Na-atọ ụtọ belyashi nwetara kemmiri na-esi ísì ụtọ ọ bụla na meats. Anyị kpebiri iji n'ihi na nri a mpempe nke ala-abụba beef. Ọ ga na-asa na gburu a anụ grinder, ịgbakwunye yabasị. Ọzọkwa ma mmiri dị mkpa iji mix aka nwayọọ nwayọọ vsyp nwa ose na ịrụ ezi table nnu.

Ọ ga-kwuru na ọ bụrụ na ị na-eme ngwa na njikere nke a na-atọ ụtọ e ghere eghe efere, ọ dịghị mkpa ịzụta a mpempe anụ, n'ihi na taa, ị nwere ike ịzụta a njikere mere nri.

The usoro nke na-akpụ efere

Tat semifinished kpụrụ si egg ule kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ dị na ojiji nke yist. N'ihi na nke a ọ dị mkpa iji unroll netolstym gburugburu n'obosara ruo 9,7 cm, na mgbe ahụ na-etinye na n'etiti nke ísì minced anụ ke ichekwa 2 eji megharịa ọnụ spoons. Ọzọkwa, ntọala ga-zaschipnut, na-ahapụ a obere oghere ke n'elu. Site ntụnyere a mere na ndị fọdụrụ belyashi.

Amịkpọ efere na a pan

Belyashi na ngwa ga ighe na nụchara anụcha ihe oriri mmanụ. Tupu ị na-agbasa na a pan kwadebere oriri, efere, jide n'aka na enyi. Ozugbo niile ihe na-eghe, ha mkpa ha na-etinye a slide na a ewepụghị efere na-eje ozi.

Olee otú ime n'ihi na nri abalị

Na-eme, ndị dị otú ahụ e ghere eghe efere na-esiri maka 1-1.5 awa. Ọ ga-eje ozi maka nri abalị na-ekpo ọkụ na-atọ ụtọ tii, na tomato ihendori.