Otú e si esi a ọbọgwụ na apụl: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Anụ ọbọgwụ - a festive nri. Hearty, tọrọ ụtọ ma na mara mma nke ukwuu, ọ ga-icho mma ọ bụla tebụl, ọ ga-enwekwa obi ụtọ ezinụlọ na ndị ọbịa. Otú e si esi a ọbọgwụ, anyị na-akọwa na a n'isiokwu a. Anyị na-enye aka ịmụ n'ụzọ zuru ezu na Ntụziaka.

Esi nri a ọbọgwụ na apụl

N'ihi na nke a efere ị ga-mkpa:

• nkezi uru weft (1.5-2 kilogram);
• a ole na ole gbara ụka-atọ ụtọ apụl (4-5 PC.);
• mmanụ aṅụ, mkpụrụ osisi mọstad;
• oroma mmanya ogbugbu;
• ọkara a lemon;
• Lavrushka, ose (peas), mmanya na nnu.

Otú e si esi a ọbọgwụ: nzọụkwụ site nzọụkwụ ndu

1 nzọụkwụ

Duck ozu n'ụzọ kwesịrị ekwesị asa na mmiri. Wepụ si na elu nke fọdụrụ feathers na ntutu (ma ọ bụ nip nwere ike agaghị ere n'elu ọkụ). N'ịbụ itucha ọbọgwụ n'ime. Nkụ ozu na a towel (akwụkwọ).

2 nzọụkwụ

Otú e si esi a ọbọgwụ? Anụ nke a nnụnụ na-achọ ọzọ maceration. Ị mkpa iji dozie marinade, adịru ọbọgwụ nweta obi na tọrọ ụtọ. Na a nnukwu ikike (nke nwere ike Ozu kwesịrị ekwesị), wụsa mmiri. Tinye nnu na mmanya. Gbalịa: mmiri kwesịrị nnu-gbara ụka. Tinye n'ime brine a ole na ole n'ọnụ mmiri epupụta na a iri na abuo peas nwa ose. Ebe ahụ ọbọgwụ na marinade na-ahapụ ọtụtụ awa (ọkacha mma n'otu ntabi anya). I nwere ike afanyekwa na nnụnụ arọ.

3 nzọụkwụ

Mgbe Marinating ọbọgwụ wepụ ya si brine na-ete ime nnu. Ewepụta na-ahọrọ ndochi. Asa apụl na bee. Wepụ isi na iri n'ime cubes / Mpekere. Salt Mpekere, fesa na obere ose na cinnamon. Bee lemon na mix na apụl

nzọụkwụ 4

Ugbu a ị chọrọ kpofuru ozu. Inside dina apụl, lemon. Mgbe ahụ na-eri na ịkwanye onu.

nzọụkwụ 5

Otú e si esi a ọbọgwụ, otú ọ tụgharịrị Rosy na-ele anya appetizing na ezumike table? Iji kwadebe a ngwakọta smearing. Mix na a iche iche arịa 5 tablespoons nke mmanụ aṅụ, a ụzọ nke spoons oroma mmanya na nnukwu spoonful granular mustard. Mix ndị Efrata na-agbasa ọbọgwụ ihendori. Mgbe ahụ jiri nwayọọ dina nnụnụ na uwe maka mmiri, azụ ala. Oghere idozi na clamps na ebe na a mmiri mpempe akwụkwọ. I wepuÚ ọkụ uzuoku-eme ka a ole na ole n'oghere uwe.

nzọụkwụ 6

Preheat oven 200 degrees. Ebe ọ na a mmiri mpempe akwụkwọ na ọbọgwụ 2 hour. Ọ bụrụ na ozu dị obere karịa ma ọ bụ ukwuu karịa kpọmkwem ibu na Ntụziaka, mgbe ahụ, ọ bụla 500 grams, tinye 30 nkeji oge na-mmiri.

7 nzọụkwụ

N'ihi 30-40 nkeji wepụ mmechi oge nke mmiri, rip uwe wụsa kpụ ọkụ n'ọnụ na okuko abụba na-edebe ya azụ ke oven. Ime ruo mgbe ọlaedo aja aja. Site n'oge ruo n'oge mmiri ọṅụṅụ si anụ.

8 nzọụkwụ

ịlele readiness nke ọbọgwụ na oge ẹkụre. Iji mee nke a, ekịm ya a nkọ mma (na ya thickest uche - na apata ụkwụ). Ìhè ihe ọṅụṅụ (dịghị ichor) pụtara na efere dị njikere, ma ọ nwere ike na-na tebụl.

9 nzọụkwụ

Ṅara n'ọkụ ọbọgwụ ebe a nnukwu n'efere dị mbadamba. Dị ka akụkụ nri bụ zuru okè n'ihi na poteto. Ọ nwere ike na-akwadebe na ọbọgwụ abụba. Iji mee nke a, na a oge mgbe ị ga-agbaji uwe gburugburu ozu dina a mma leghaara poteto. Ime ya rue n'oge mgbe ga-adị njikere ka ọbọgwụ. Ọ bụrụ na site na oge ọ ga-ka na-ooh, wepụ sooks ozu na-ahapụ poteto na oven ruo mgbe esie. Mgbe ka ọ pụtara n'elu a na efere na ọbọgwụ, ihe ndozi na cherry tomato, ọhụrụ herbs na-eje ozi. Ugbu a, na ị maara otú e si esi a ọbọgwụ na apụl. Rie ọma!