Schnapps - ụdị ọṅụṅụ?

Schnapps, nnọọ ewu na Germany na ndị Germany na-atụle ya na mba ọṅụṅụ na na-na-akwanyere ùgwù na-adịghị ala karịa French cognac, vodka na Russian. Schnapps - ụdị ihe ọṅụṅụ na otú ga-aṅụ? Ka anyị kwuo banyere ya na isiokwu.

Gịnị bụ snaps?

Esee a ike ọka ihuakwụkwọ nwetara nke site distillation Mash si mkpụrụ osisi ma ọ bụ ọka, na-enweghị ihe ọ bụla ha nwekwara. Ya ndabere pụrụ pears, apụl, strawberries, unere, mkpụrụ vaịn, peach na mkpụrụ ndị ọzọ. Dị ka classic Ntụziaka schnapps mere si poteto ma ọ bụ ọka, na dị iche iche herbs. The uto nke onunu àmà si dị ilu ka nnọọ ụtọ. Ebe e wusiri ike - na-abụkarị bụghị elu karịa 38-40 degrees.

A obere akụkọ ihe mere eme

N'adịghị ka ụfọdụ na-aba n'anya si snaps, otú na-ekwu okwu, ọ dịghị onye n'ala nna. Ọ bụ banyere otu oge pụtara dị ka Austria, Germany na ndị ọzọ na Scandinavian mba. Ọ bụ ya mere ị nwere ike n'enweghị ekwu okwu banyere snaps, ọ bụ Nordic mba ọṅụṅụ. Otú ọ dị, nke a Austrian schnapps nta mara na ụwa dị ka ndị Austrians emepụta ya obere obere ma na aka ya were.

Na Norse "schnapps» ( «snapper») pụtara "na-aṅụ n'otu eloda." E kwuru banyere nke a magburu onwe ọṅụṅụ ụbọchị azụ XV narị afọ. Arụpụta schnapps distillery pụtara na ihe ugbu a Germany na Austria gburugburu XVI - n'oge na Asaa ọtụtụ narị afọ. Ná mmalite, schnapps bụ naanị a ọgwụ iji na-emeso fọrọ nke nta ka ọrịa nile, na emepechabeghị kweere na a ọṅụṅụ nwere a rejuvenating utịp ke idem. Edi ikebịghike ama ama schnapps bystroopyanyayuschim mmanya na-aṅụ, ma na-aṅụ ya dị nnọọ ka nwere fun (aṅụ schnapps, ga-kọwara n'okpuru ebe a).

mmepụta technology

Na mmepụta nke ndị oge gboo snaps adịghị eji sugar, colorants, flavors. N'ihi na mmanya na-eji iche iche ihe, ma ọtụtụ mgbe isi ngwaahịa na-eje ozi a dịgasị iche iche nke anụ ọhịa tomato ma kemmiri mkpụrụ osisi. Otú ọ dị, kpochapụwo schnapps na-nnọọ ewu ewu n'etiti ndị hụrụ na-aba n'anya, na n'etiti nghọta ọkachamara. Ọ bụla isi, na oké njọ emeputa schnapps nwere a mkpara nke ukwuu pụrụ ịdabere pickers ọhịa tomato, nke na-mara ebe na-eto eto ndị kacha mma mkpụrụ.

Manufacturers na usoro nke na-eme ka schnapps itinye ego a nnukwu ego nke ịhụnanya na oru. Tomato na-abụghị nanị na-anakọta, kamakwa esichara site n'aka. Mgbe ha spontaneously fermented ọtụtụ ọnwa. Mgbe ahụ, okokụre abụọ Braga doro distillation na a pụrụ iche ọla kọpa cubes. Dị ka a na-achị, ndị snaps na-adịghị noo na akpu orù, dị ka bụ omenala na ọtụtụ na-aba n'anya, na ozugbo wụsara n'ime karama, nke ọ na-ere.

onunu iche

Ya mere, schnapps, gịnị bụ ihe a ọṅụṅụ na otú ọ na-emepụta, anyị chọpụtara. Otú ọ dị, ị kwesịrị ị mara na iche schnapps ukwuu. Naanị azụmahịa umu bụ banyere 30. mere onye ọ bụla nwere ike ịhọrọ dị ka gị uto schnapps. Mgbe amị onunu pụrụ iche ụzọ nke nkwadebe na-eji oge ọ bụla. Schnapps nwere dịghị analogues, ya mere, na-etinye n'ime okwu ya esi ísì na atọ ma ọ bụ jiri ya tụnyere ihe ọ bụla ọzọ na-aba onunu bụ nanị agaghị ekwe omume.

The kasị ewu ewu na iche iche nke schnapps:

• peach schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (udara);

• «Zwetschke» (site na anụ plums);

• «Schladerer Williams-Birne» (ube);

• «Obstler» (apple na ube ngwakọta nke alcohols);

• «Adilitzbeere» (dabere na ugwu ash mkpụrụ osisi).

-Akpali nnọọ mmasị na ihe ọhụrụ umu bụ ube schnapps na dum na ube na karama. Otú ọ dị, ọ bụ naanị na akpa ilekiri o yiri ihe ijuanya na-agaghị ekwe omume. N'ezie, ihe niile bụ nnọọ ihe dị mfe, ọ bụ ezie na-ewe oge - gburugburu ufọt ufọt Ka ovary ube mkpụrụ osisi na-enịm ke a karama kegide a alaka. The uzo karama ube matures emebu. Ke mbubreyo August, na ike nke ube iche na Alaka, nlezianya saa na wụsara mmanya na ndabere nke pears.

Olee otú aṅụ schnapps?

Olee ụdị ihe ọṅụṅụ, ọtụtụ ndị anyị ma mara, ma ebe a bụ otú iji ya n'ụzọ ziri ezi, ọ na-mara bụghị onye ọ bụla. Ijere a ọṅụṅụ mere n'ụdị ahazi iko mmanya nke cognac obere. Òkè ga-adị ọzọ karịa 20 grams. The iko e debere a obere ube ma ọ bụ iberi aprịkọt. E nwekwara a iko na a ọṅụṅụ nwere na-esonyere obere ndụdụ enwetaghị ya sere n'elu schnapps mkpụrụ, eloda ya okpukpo, mgbe aṅụ ọdịnaya na eri mkpụrụ a. Schnapps nwere ike eme ihe dị ka ihe aperitif eso ndị nri ma ọ bụ digestif nwekwara ike inye onyinye iji mgbaze nke ọdụdụ oriri. Traditional snacks na ọṅụṅụ bụ Bavarian sausages, kamakwa nwere ike nri azụ asa ma ọ bụ ịsha. Ụfọdụ connoisseurs asa ala na a biya schnapps. Nke a abụghị nnọọ na mbụ mix nke na-aba n'anya na Hamburg na-akpọ "Lutte, ọ Lutte" na Hanover - "Lutte-lag." Ọ bụrụ na ị na-aṅụ iyi kwa ike - itughari ya freshly squeezed mkpụrụ juices ma ọ bụ mmiri.

Ná mmechi

Tupu ị zụrụ a karama mmanya, jiri nlezianya na-amụta oru, e nwere ihe ize ndụ ịzụta ihe ọṅụṅụ nke erughị eru àgwà. Bụrụ na nke ọjọọ ihicha ya nwere ike ịnwe aldehydes na fusel mmanụ, nke na-emerụ ahụ idem nwere ike ime ka ọtụtụ ihe ndị ọzọ dị oké njọ karịa mmanya onwe ya. Cheta, a schnapps na-emepụta nanị na mmepụta na Germany na ya gburugburu. Ọfọn, nke ahụ bụ schnapps, mere ị na-amụta site na nke a n'isiokwu a.