Sweetener: a ngwaahịa maka ọrịa mamịrị, na-eme egwuregwu na ndị mmadụ na a na-eri

Sweetener - ọ bụ ihe akụkụ nke ihe oriri nke ndị na-arịa ọrịa shuga, na-eme egwuregwu na ndị na-nwewa a ike na kwesịrị ekwesị oriri na-edozi. N'ezie, iji na ọ dịghị mkpa, ma ọ bụrụ na kenyere onye dọkịta ma ọ bụ a dietician dị mkpa iji kpochapụ-atọ ụtọ, na ike i were otú ibi ndụ, mgbe ahụ, nke a bụ kpọmkwem ihe ị chọrọ na-enweghị ya.

Gịnị bụ sweeteners? Ọfọn, na akpa ebe, ha na-ekewa n'ime eke (eke) na keakamere (sịntetik).

Natural dochie anya sugar. Umu anumanu. Uru na ọghọm

Natural sweetener n'ihi otú a na-akpọ, na-dị na osisi, tomato, mkpụrụ osisi na ọbụna ụfọdụ akwụkwọ nri. The kasị eke sweeteners - bụ fructose, mmanụ aṅụ, sorbitol na xylitol. Ha nwere ike ga-eji na-arịa ọrịa shuga, ebe ghọọ glucose, ha fọrọ adịghị bulie ọbara sugar etoju ruru jiri Biochemical mgbanwe.

Fructose bụ ọtụtụ dịkwa ụtọ karịa sugar, otú a na-eji obere obere ka a sweetener. N'ihi ọrịa mamịrị ya na-kwere, n'ihi na ọ dịghị dịkwuo sugar, ọ bụ ezie na ọ bụ ihe ize maka obi. The ọnụ ọgụgụ nke calories na-abanye na-ahụ mgbe ọ na-eji, dị nnọọ nta nke maka na-eme egwuregwu na dieters bụ ihe kasị viable nhọrọ.

Sorbitol na a ọnụ ọgụgụ buru ibu lekwasị ke apricots na ugwu ash. Ọ na-eji ọrịa mamịrị, ma nnọọ bụghị maa mma nke ukwuu n'ihi na arọ ọnwụ. Ọ bụ ihe fọrọ nke nta kalori kalori sugar, na atọ ya na 2-3 ugboro obere ụtọ. Na Ugboro ojiji, ọ na-akpata afọ mgbu na ibu ibu.

Xylitol bụghị usụhọde na caloric ọdịnaya nke sugar, ma adịghị emetụta ya larịị ke ọbara. Ya mere, ọ na-atụ aro ka ndị ọrịa mamịrị, ma n'ihi na-eme egwuregwu na ndị mmadụ ifelata amachibidoro ya. Xylitol akpali metabolic Filiks ke idem, na mma na ọnọdụ nke eze Enamel. A n'akụkụ mmetụta na ogologo oge nke ọgwụ bụ a gastric aghara.

Stevia - osisi nke mere ọṅụṅụ, ntụ ntụ ma ọ bụ mbadamba, na-eji dị ka a sugar dochie. Ya isi ihe dị iche n'ebe ndị nke ọzọ - a zuru ezu enweghị contraindications: ọ bụ ala-kalori, adịghị dịkwuo sugar na-akwalite arọ ọnwụ.

Ru sweetener. Umu anumanu. Uru na ọghọm

Ru sweeteners (slastiliny) adịghị emetụta ọbara sugar ma nwere ọ nweghị calories. Nke a na-egosi na ha nwere ike iri ọrịa mamịrị na dieters ndị mmadụ. Ha iche mma bụ na ha na-na-na iri puku kwuru iri, ọbụna ọtụtụ narị ugboro dịkwa ụtọ karịa sugar.

Saccharin ọtụtụ narị ugboro dịkwa ụtọ karịa sugar, ma o nweghị calories na-adịghị etinye obi gị dum site idem. Na ihe nile nke a na-atụ aro iji ya nnọọ adịkarịghị, ebe ọ na-agụnye carcinogens, nwere ike ime ka ọrịa. Na Europe, ọ dịwo anya e gọrọ agọ.

Cyclamate ubé ala karịa saccharin uto, ma ọ bụ na-ala na calories na na-eji ndị mmadụ na-achọ ifelata. Nke a sugar-eji dochie anya na-adịkarịghị eji Europe n'agbanyeghị oké ọnụ price. Ọ na-adịghị atụ aro ka ndị mmadụ na-akụrụ odida, nakwa dị ka n'oge ime na lactation.

Aspartame a na-eji sweeten ọṅụṅụ na-eme confectionaries. Nke a dochie anya na-aju maka ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na phenylketonuria.

Acesulfame potassium na-eji maka onunu na mmiri. Ọ na-adịghị nwere calories, ọ bụ ezie na ọ bụ ọtụtụ ihe ụtọ karịa sugar, dị ka ndị ọzọ sugar nọ n'ọnọdụ. Na-arịa ọrịa shuga, ọ ga-eji na ihe oriri, ebe ọ bụ na ngwa ngwa sụrụ si na ahu na anaghị bulie ọbara sugar etoju. Acesulfame nwere ọtụtụ ọghọm: ọ na-emetụta obi na Central ụjọ usoro.

Sukrazit kwekwara ọrịa mamịrị. Ọ na-adịghị etinye obi gị dum site na ahụ, ọ na-adịghị dịkwuo sugar, na kasị echekwa n'etiti ndị ọzọ na ngwaahịa nke usoro isiokwu a. Otu n'ime mmiri sukrazita nsí, otú iji ya naanị na mmachi quantities.