Therapeutic jam elderberry. Olee otú esi nri jam nke nwa elderberry?

The nwaanyị ọ bụla afọ chọrọ ịbụ mara mma. Otú ọ dị, mpụga mma bụ mgbe dabere na ezi ịrụ ọrụ nke organism. Ọ bụ ya mere mkpa ka nyochaa ha ike ma na-enwe ya. Taa, anyị maara ọtụtụ ụzọ mma, otu n'ime ha bụ a ike elderberry jam.

ngwa

Black elderberry na-eji ndị ọzọ n'ihi na a ogologo oge. Ya bara uru Njirimara na-eji nkà mmụta ọgwụ na dị ka a ndiife usọbọ. Ọ nwere diaphoretic edinam mere enyere na oyi, flu, na ọrịa akụrụ. Ke adianade do, ya mma mgbaze. Mgbe ọ na-abịa homeopathy, ọ bụ n'ụzọ zuru okè na-enyere na ogbu na nkwonkwo, rheumatism, ịrịa ọrịa obi.

E nwere a dịgasị iche iche nke omenala Ezi ntụziaka. Sambucus nigra eji dị broths, juices, poultices, nakwa n'ihi na ọ bụ ike iji kwadebe a na-atọ ụtọ jam. Berry-eji dị ka a tonic, diaphoretic, expectorant, laxative, mamịrị na ogwuura. Cook jam si nwa elderberry nnọọ nanị, isi ihe - iji nweta ya nri.

nri usoro

Iji ụbọchị, e nwere ọtụtụ dị iche iche ntụziaka ka a na-atọ ụtọ jam si tomato. Ma i nwere ike tinye a Ntụziaka apụl, blakberị, pears ma ọ bụ ndị ọzọ Efrata. Ya uru site na nke a ụtọ na nkà mmụta ọgwụ gaghị ida, ma nke ahụ, nweta ọhụrụ flavor ndetu. Anyị nwere ike na-edozi nsogbu nke otú e si esi jam si nwa elderberry.

Nkebi mbụ nri n'onwe

1. Ọ dị mkpa na-anakọta na-ama ripened tomato si a ohia.

2. itucha feedstock na lukewarm mmiri.

3. Iji ekewapụ ndị tomato si alaka, nakwa dị ka idozi ha nke mere na naanị mkpụrụ ọma.

4. meghere nri ego nke elderberry, mkpa banyere otu kilogram.

5. Mgbe ahụ, ọ niile enubanye a miri emi akpa.

Amalite plunger 6. - ọ dị mkpa iji na-eje ije tomato (otú pụchara akụkụ ihe ọṅụṅụ).

7. The akpa na wụsara nke fọdụrụ okenye ihe niile na efere.

8. Ọ bụ ihe dị mkpa iji mee ka ịdị arọ elu na obụpde, na mgbe ahụ belata okpomọkụ.

9. Jam elderberry black esiri ya ihe ọṅụṅụ, na-akpali mgbe nile.

10. Mgbe arọ na-ebelata, ọ bụ omume na-ada n'ụra sugar. Choro maka otu kilogram nke tomato narị grams nke sugar.

11. All ga mix ọma ruo mgbe zuru ezu mgbasa ya.

12. Next mkpa ka ị esi nri maka ọzọ nkeji iri, ọ bụghị na-echefu na nwuo mgbe niile. Ma ọ bụghị ya, na jam ga-akpọ.

13. Mgbe akwadebe ndị dị mkpa uka enubanye akpali mmasị ite na mpịakọta mkpuchite.

14. The okokụre ngwaahịa ga-echebe na-ekpo ọkụ blanket na-ekpe wetuo obi kpamkpam.

15. The ime biya kwesịrị oké, ọchịchịrị acha ọbara ọbara, na kwesiri ngosi okenye tomato.

Ụzọ ndị ọzọ nke nkwadebe

Jam mere site nwa elderberry nwere ike kwadebere iji a njikere mere sirop. Iji mezuo nke a, mkpụrụ a ga-anakọtara na-etinye na a colander na itucha ọma n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Next okenye mkpa tinyere Enamel nnukwu efere, wee wụsa tupu njikere sirop. Na nkwadebe-eji kwa kilogram nke sugar kwa narị grams mmiri. The uka a ga-ekpe maka awa asatọ. Mgbe ahụ, jam na-esiri ruo mgbe obi.

Elderberries ya ihe ọṅụṅụ

Nke a na nhọrọ echebe-ewe oge, nwayọọ nwayọọ. Njikere na saa tomato na-enịm ke a nnukwu efere. Ọzọkwa, onye ọ bụla oyi akwa jupụtara na sugar. Ya mere, otu kilogram nke tomato-achọ otu ego nke sugar. ka elderberry ihe ọṅụṅụ mgbe awa iri. Mgbe ahụ dum uka na-etinye na ọkụ iji mee ka jam ruo mgbe njikere. Mgbe ahụ ga na-wụsa jam n'ime kwadebere efere, zoo ka jụụ. Mgbe nke ọ nwere ike meghere dị ka mkpa na-eji dị ka a na nkà mmụta ọgwụ.

Ntụziaka maka ụtọ na nkà mmụta ọgwụ nke elderberry na blackberry

Jam elderberry nwa beri bara uru dị otú ahụ dị ka blackberry, bụ ihe magburu onwe n'aka ọtụtụ oyi. Anyị niile maara na ihe oyi n'ebe ahụ, ka ị chọrọ ka ngwaahịa elu na ndị a na-atọ ụtọ na nkà mmụta ọgwụ maka dum oyi. -Achọ n'Aka Efrata dị ka blackberry (ọkara a kilogram), otu ego nke elderberry na atọ kilogram nke sugar.

The dum usoro amalite na ndinuak na saa elderberry. Mgbe ahụ, ọ ga-ụlọ akwụkwọ ji agwụ site sieve wepụ osisi. Mgbe ọzọ, dum uka na-enịm ke pan na e jikọtara ya na ọcha, saa blakberị. All a ga-sie maka nkeji iri - ruo mgbe niile provarivaniya tomato. Ahụ ịgbakwunye sugar, na mgbe ahụ niile kpaliri ruo mgbe zuru ezu mgbasa ya. Anyị nwere ike na-Dowar elderberry jam. Nke a Ntụziaka anaghị oge, na-ewetara a otutu uru.

Agbakwunye okenye apple jam

E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka apple jam. Ọ amama tọrọ ụtọ, ísì ma na-ogologo oge. Ọ bụrụ na n'oge nri ịgbakwunye a obere elderberry, ọ ga-abụ ihe bara uru.

Tupu ịmalite ka jam si nwa elderberry na apụl, ị mkpa ịkwadebe Efrata. Mkpa apụl (otu kilogram) na otu ego nke sugar, na narị ise grams nke tomato.

Na apple bee, mgbe ahụ, ha na-ebipụ n'ime cubes. elderberry backfilled na apple na sugar na-agbakwunyere a pint mmiri. I nwekwara ike na-etinye a lemon bee - jam nnọọ flavorful. Mgbe ahụ dum uka na-eguzo maka elekere abụọ. Mgbe sirop a kpụrụ, nwere ike na-etinye na ọkụ na-hụ na apụl na okenye-esiri ruo mgbe obi. Na kwesịrị obụpde juputara maka 12-14 nkeji ugboro atọ. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-igba ogwu na ite na jam nile ha na-amalite irekasị na clog mkpuchite. Na-atụgharị isi n'ala na-ahapụ ka ajụkwa.

All Ezi ntụziaka maka jam si nwa elderberry iche iche. Ma ọ bụla ikpe ọ ga-bara uru Njirimara, na-enyere na oyi. Na-enyere aka ịnọgide na-enwe ahụ na a ike ọnọdụ, ọ bụghị nanị ndị inyom, ma ndị ikom ma ndị na-eto eto ụmụ. Ọ bụ ya mere na ọ bụ ihe dị oké ngwá ọrụ, na kwesịrị na n'aka nwanyị ọ bụla na-achọ inwere idowe ha na-eto eto, ahụ ike, ma na-enyere gị na ezinụlọ gị obibi dị iche iche ọrịa.