Ọka na nri achịcha onye: uzommeputa na a foto

Na-echekwa na-esiwanye hụrụ dị iche iche nke ntụ ọka. Ya mere, gịnị ngwaahịa elu na oriri na-esi nri ọka na nri achịcha onye rụrụ? Ntụziaka na anyị na-ewetara, nnọọ mfe ime, na ọ butere ya amama nnọọ ụtọ. E wezụga ọka nri bụ ike ime ka a dịgasị iche iche nke kwa nri.

Bread Ntụziaka on gbara ụka mmiri ara ehi ma ọ bụ yogot

Ugbu a anyị na-amụta ime ọka nri achịcha onye. Ntụziaka e dere yoghurt na abụọ na ụdị ntụ ọka. Ebe a bụ zuru ezu ndepụta nke Efrata na ga-mkpa maka nkwadebe nke na-atọ ụtọ nri:

• ọka ntụ ọka - 100 g;
• Ntụ ọka wit - 350 g;
• yogot (acidic mmiri ara ehi) - 300 ml;
• yist akọrọ ngwa ngwa - 1.5 teaspoons;
• sugar - 1 tbsp. ngaji;
• Nnu - 1.5 tsp ;.
• sunflower mmanụ - 1.5 v. ngaji.

NDỤMỌDỤ: Ị nwere ike ime iji a ot nzukọ mode, ma ọ bụ gbanye "nri nke dum wheat ntụ ọka."

usoro nkwadebe

Yogot ma ọ bụ gbara ụka mmiri ara ehi ubé podogreem. Akpa, na ịwụ nzukọ volem anyị na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi ngwaahịa na ihe oriri na mmanụ, mgbe ahụ, ozugbo tinye nnu na shuga. E nwekwara ifucha ma ụdị nke ntụ ọka na na ọgwụgwụ tinye yist. Nke ahụ bụ ihe niile. Ọ na-anọgide ka mode, dị ka anyị kwere, na-egosi na ibu ibu nke 750 grams, jikọrọ ọnụ na-egosi na ọchịchịrị na-eche maka njedebe nke usoro esi nke unit flavored ọka nri. The nri igwe Ntụziaka enweghị ntụ ọka i nwere ike ịgbalị ime otu ihe ahụ (n'ihi na nnwale).

Nlele na Efrata

Eche American Dochie gosiri na Ntụziaka ego nke ntụ ọka wit na ihe Ẹkot ibu nkezi nke ọka particulate mgwa. Mgbe ahụ ị ga-aghọta na ndị ọgaranya ọka flavor, na-egbuke egbuke odo agba nke esie achịcha na-eme ka ụfọdụ atụnyere. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-agaghị adaba ka oké mgbanwe, na-ahapụ ihe niile dị ka e kwuru na anyị Ntụziaka. Ngụkọta nri oge - 3 awa 40 nkeji. Iru maka achịcha, jụụ na a waya ogbe, bee na-eje ozi ozugbo ka table. Keisi nri jikọrọ ọnụ, bụ nke ụtọ nke pohrustet ụmụaka na ndị okenye na-anata pụrụ iche!

Arụrụ n'ụlọ ọka na nri achịcha onye: Ntụziaka enweghị mmiri ara

Ọtụtụ ụdị nke ntụ ọka na idobere na-machibidoro iwu. Mberede okporo ámá na-eme ka mmiri na atarịta ibe ha arụ ifufe kwusinu achụ nta ịga zụta nri. Ke adianade do, ọ dịghị ụlọ ahịa ngwaahịa a pụrụ iji tụnyere na àgwà a home, karịsịa ma ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere ihe ọhụrụ ọka nri. The nri onye rụrụ (uzommeputa na anyị bụ ugbu a ugbu a) ọ bụla ngwaahịa nke mmepụta bụ a eke, ọhụrụ. Na imegharị ihe maka iji nke ngwaọrụ, dị ka na-eme bred, nwere ike-atụle.

ndepụta Efrata

Ebe a bụ ndepụta nke ngwaahịa na a ga-dị mkpa maka nri ọka nri:

• ọka ntụ ọka - 100 g;
• ntụ ọka wit - 400 g;
• mmiri ọkụ - 300 ml;
• oriri na mmanụ - 2,5 v. spoons;
• sugar - 1 tbsp. ngaji;
• nnu - 1.5 teaspoon;
• ozugbo akọrọ yist - 1.5 tsp ..

Ọka na nri achịcha onye rụrụ (uzommeputa na anyị na-ewetara gị ntị) nwere ike kwadebere na mgbakwunye na nke mmanụ oliv na mgwakota agwa. Ya mere, ihe niile Fans nke tart ndịda ngwaahịa nwere ike dochie ot sunflower kwuru na anyị ndepụta Efrata.

usoro nke nkwadebe

Anyị na-na-ebikwasị ndị na ngwaahịa na a iji dị ka gosiri na achịcha igwe. Akpa, akpa jupụtara na mmiri ọkụ, wee tinye mmanụ. Mgbe ahụ wụsa chọrọ ego nke nnu na shuga. Ma ụdị ibu sifting ntụ ọka na a iche iche akpa na-ahụ kwukwara na nnukwu efere unit sequentially ka particulate ngwaahịa na-kpamkpam kpuchie na mmiri.

Mgbe nke n'elu-eme a obere indentation maka akọrọ yist ma tinye anyị ikpeazụ mgwa. Ugbu a, anyị ga-etinye iko ke igwe, mechie mkpuchi, ka chọrọ mode na-eche maka ime cornbread. The nri onye "Kenwood" nwere ike ịtọ ka nkịtị mode mmiri họrọ arọ (750 g), na ihe ndị ha chọrọ ogo browning set. The usoro nke na-eme ka mgwakota agwa nwere ike ịbụ a visual na ego, na ọ bụrụ na ihe ọ bụla a nta ma ọ bụ tinye ntụ ọka ma ọ bụ mmiri. Ọzọkwa na unit nwere ọrụ nke ịnọgide na-enwe okpomọkụ, otú ahụ nri nwere ike na-eje ozi maka nri abalị bụ mgbe na-ekpo ọkụ.

uru nke achịcha igwe

Na nke ọ bụla, mgbe atọ na ọkara awa ga-adị njikere tọrọ ụtọ-acha ọbara ọbara ọka nri. The nri onye rụrụ (Ntụziaka na photos anyị na-enye ndị na-agụ na ihe ndị anyị taa isiokwu) mmiri na efere nnọọ mfe, n'ihi na ị chọrọ naanị anọgide dina ngwaahịa, na ezinụlọ dum tedious usoro nke ana-agwọ igwe ga weghara.

NDỤMỌDỤ: mgbe hlebushek ime, wepụ ogbe achịcha si nnukwu efere, na-etinye na a efere na cover na a owu towel. Mgbe niile, na okokụre ngwaahịa anwụ na-amịrị mmiri dị ukwuu mgbe obi jụrụ ala. Nụrụ ụtọ bara ọgaranya, ma ọ bụghị akọrọ, achịcha na-ekpuchi na a towel, e wezụga achịcha n'okpuru ákwà-adịgide na-abịa na-full readiness. Ọka na nri achịcha onye rụrụ (Ntụziaka aro iji anyị) mekwara achịcha, kwa, ga-anọgide na-adụ, na Duhmjanyj esi ísì ma ọ bụrụ na ya ozugbo otú esi nri, echefula na-ekpuchi.

Ụfọdụ atụmatụ na aghụghọ maka iji achịcha igwe

Iji zere nsogbu na saa igwe, i kwesịrị wụsa nri obere òkè, mgbe agụba maka agwọ na-ama na-agba ọsọ.

Ọ bụrụ na ndị dị n'akụkụ a ogbe achịcha nke ọhụrụ ihu na usoro nke mmiri dị ka ị chọrọ, na n'ọnụ nke bit adịghị eru ndị na-ekpo ọkụ hlebushek nwere ike na-etinye na oven maka ikuku jụrụ maka 5 nkeji. Na mgbe ahụ romp kwa browned.

Ọ bụrụ na achịcha na-akawanye n'èzí akpa n'oge mmiri, ubé ibelata ego nke ntụ ọka wit tab.

The ọma na qualitative ule maka nnu akụkọ ihe 1-1.5% nke ntụ ọka ọdịnaya, mgbe ahụ ka òkè nke sugar na mmanụ - ọ dịghị ihe karịrị 5%. Abubara na sugar, mere n'ime mgwakota agwa, nwere ike iru adịghị adị ndụ nke okokụre ngwaahịa.

Na okokụre ogbe achịcha oghere na mgbe ụfọdụ a kpụrụ, n'ihi na eziokwu na-eji agwọ ntụ ọka gluten bụ ezughi oke. Iji zere deformations nke ikpeazụ ngwaahịa, adịghị mmiri na ntụ ọka, zere iji ihe oke ọkụ mmiri, nakwa dị ka na-elekọta na nke ukwu nke mmiri mmiri na ule adịghị gafere ego kpọmkwem na Ezi ntụziaka.