Tọrọ ụtọ ma na mfe Pizza jikọrọ ọnụ

Ọtụtụ ndị odozi akụ na-ahọrọ ọ bụla ọzọ Pizza mmiri. Nke a bụ n'ihi na eziokwu na nke a efere bụ hearty na-atọ ụtọ, adabara a jụụ ezinụlọ nri abalị ma ọ bụ maka a festive menu. Ọ na-eji a dịgasị iche iche nke Efrata: anụ, soseji, cheese, mushrooms, azụ, na akwụkwọ nri, ọhụrụ na pickled. Ndabere maka Pizza ga-esiri na dị iche iche ntụziaka. Dabere na nke a, na-agbanwe uto na àgwà nke na-akwadebe mmiri na efere.

Ihe atụ, na Italy, n'ihi ya na efere a, ọ na-kweere na ihe ndabere maka Pizza ga-abụ ezi, nakwa dị ka a oyi akwa nke ndochi. Iji mee ka a mgwakota agwa ga-mkpa 175 grams ntụ ọka weere na a teaspoon nke akọrọ yist na a tuo nke nnu. 125 ml nke mmiri ọkụ na-ejikọrọ na a tablespoon olive mmanụ, mmiri mmiri aga n'ime akọrọ Efrata, kneaded mgwakota agwa. Ya mgbanwe n'ime a nnukwu efere, externally lubricated mmanụ, ekpuchi na ịrapara film na-ahapụ 40 nkeji. N'oge a, ndị mgwakota agwa ga-amụba budata. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ akpọrepu a mkpa oyi akwa nke ntọala maka Pizza, topped na Efrata maka ndochi, na ihe niile na-aga na oven.

Iji mee ka mgwakota ịrị elu, na ụlọ ahụ kwesịrị ịdị dịghị drafts. Ọzọkwa, otu n'ime aghụghọ nke mistresses: tee nnukwu efere, nke mgwakota agwa, sunflower mmanụ, ọ na-eme ọ bụghị nanị na nke bu eziokwu na uka anaghị arapara n'ọnụ, ma eziokwu na ọ bụ ngwa ngwa ntọt ke size. Ndị na-ahọrọ mkpa na crispy Pizza jikọrọ ọnụ, na-atụ aro ka na-etinye na preheated oven 2 mmiri, top na ala ala. Ime efere ga-abụ na n'elu, na n'otu oge ahụ, na ala ga-dabere na okpomọkụ, nke na mgwakota agwa ngwa ngwa propechetsya.

N'ihi na ndị na-n'anya lush ndabere, ọ na-atụ aro ndị na-esonụ uzommeputa. A iko ntụ ọka mix 3-4 teaspoons nke yist. Nke a na-agbakwụnye a ngaji nke mmiri ntụ ntụ na a tuo nke nnu. A iko kefir ubé ewe iwe ọkụ, wụsara nke fọdụrụ Efrata. Nke a kwukwara a di na nwunye tablespoons nke ihe oriri na mmanụ (ọkacha mma olive mmanụ na-). Mgwakota agwa na-kneaded na hapụrụ ruo otu awa. Ọzọkwa, ọ na-akpọrepu, tee na tomato ihendori, top ẹkenịm Efrata maka ndochi. N'ụdị na efere a maka 40 nkeji na a na-preheated oven. Dị ka a Ntụziaka bụ nnọọ mfe ime ka Pizza n'ụlọ, ebe ọ bụ na ndochi nwere ike fọrọ nke nta niile nke ihe bụ ugbu a na friji. N'ọnọdụ ka ukwuu, na-eji soseji, mushrooms, mkpụrụ oliv, pickles, anụ, azụ na na. D. On top of Efrata fesa na grated cheese.

Ndị na-esonụ Ntụziaka ga-enyere ndị na-amaghị otú e si eme ka isi n'ihi Pizza mgwakota agwa. Iji mezuo nke a, ọkara a kilo nke ntụ ọka a na-weere na 50 grams shuga na chopped a ùkwù margarine. Nke a na-agbakwụnye, 2 raw egg yolks na ọkara cup of gbara ụka ude. Mgbe Efrata na-agwakọta, na batter na-wụsara ọkara a lemon ihe ọṅụṅụ na chopped bee. Mgwakota agwa a na-ọbọp ke greaseproof akwụkwọ na ike ga-echekwara na friji, ọ na-eji dị mkpa. Ọ bụrụ na nri bụ ezughị ghọọ a uka nke uko, ọ kwukwara a nta ọzọ.

Ekoghị eko mgwakota agwa maka Pizza a na-eme dị ka ndị a. Tablespoon nke gbara ụka ude na Mayonezi weere na egg, nnu na kwukwara (ọkara teaspoon) na otu ego nke sugar. All pịa. The yogot etinye soda iko ngaji nwetara ngwakọta a wụsara n'ime egg-ibu Mayonezi. Obere ahụ tọrọ ntụ ọka ruo mgbe ruo mgbe a stiif mgwakota agwa. Ọ na-ekpe maka a nkeji ole na ole, "chara n'onwe" wee mee dị ka a mmiri isi.

Ọ ga-kwuru na Italian siri nri na-atụ aro na-eme ka Pizza mgwakota site n'aka na-enweghị iji a nri processor ma ọ bụ yiri ngwaọrụ. Ọ na-gwara ọ bụghị iji a Rolling pin mgbe inyefe mgwakota agwa, dị ka ọ bụ, na "sere" ọ na chọrọ direction, dị ka ogologo dị ka ọ na-adịghị chọrọ udi.