Canning zukini - ewe ihe ubi mmasị akwukwo nri maka oyi

Courgettes ezi na-ewu ewu. Ha na-ezi ihe n'ụdị ọ bụla. Ha na-eji dị ka a dị iche iche efere ma ọ bụ dị ka a zuo ezu ka ndị ọzọ na ngwaahịa. Ka anyị kwuo banyere echebekwa squash na ike na-eri n'oge oyi. Ọ nwere ike ịdị mfe Ezi ntụziaka ma ọ bụ ndị na-achọ a obere oge na mgbalị. Na nke ọ bụla, a ga-ekwe ka owuwe ihe ubi mkpụrụ osisi na-enwe ndị a mgbe ọ bụla nke afọ.

Ka anyị na-amalite na a mfe uzommeputa. Akwụkwọ nri anyị mkpa naanị ụtọ-ede ede, eyịm na squash ma ọ bụ zukini. Were otu kilo nke zukini na otu ụzọ nke ose, ọ bụ na-achọsi ike dị iche iche na agba. Ị ga-akpa na-asa na akwụkwọ nri. Zukini bee n'ime cubes (nnukwu iji). ọ dịghị mkpa na-ehicha rind. Ose Clean na bee n'ime nnukwu cubes. Eyịm na-esichara na ịkpụ yiri mgbaaka.

Bell ose na zukini mix na-amalite irekasị n'ime kwadebere ite. Na nke ọ bụla n'ime ndị a dina yabasị mgbanaka teaspoonful nke mustard ngaji (osisi), otu n'ọnụ mmiri akwukwo, ome peppercorns na dil, ọkacha ọhụrụ.

Ugbu a, anyị ga-akwadebe ndị marinade maka rijuru afọ. Were 8 iko nke mmiri na-atụkwasịkwa ya abụọ tablespoons nke ọ bụla mmanya, otu ego shuga na a tablespoon nke nnu. Anyị na-etinye na marinade n'ime ọkụ na-enye ya na obụpde. Wet ite na ose na courgettes esi marinade na set nkea banyere 10 nkeji. Mgbe ahụ, mechie metal ndu. Mgbe mmiri na-jụụ, wepu ha a oyi ebe.

Canning squash ukwuu n'ime adịghị kwa ike. N'ihi na ndị na-esonụ Ezi ntụziaka-ewere nwa mkpụrụ osisi na-asụ ha juputara. Mgbe ahụ, ewepu stalk na ifuru akwụkwọ nri na bee n'ime Mpekere mkpokọta 3 sentimita oké. Fennel na parsnip kwesịrị kpochara na Fikiere. Mgbe ahụ, anyị tọrọ zukini na anoghi n'ulo oba na nwetụ ha na elu, n'ọnụ mmiri akwukwo na bụla ngwa nri. I nwere ike chọọ tinye na-ekpo ọkụ ose.

Iji nọgide na-echebekwa squash, anyị ga-akwadebe ndochi. Anyị wụsa a liter nke mmiri na a saucepan na gbakwunye otu 60 grams nke nnu, 20 grams shuga na-etinye ọkụ. Mgbe brine ka sie, wụsa azụ 160 grams nke mmanya. Mgbe ahụ wụsa esie marinade anoghi n'ulo oba na zukini na ka ha igba ogwu. Next, mechie mkpuchi na-ahapụ ka ajụkwa zukini. Mgbe ahụ, wepu ha na oyi na-atụ.

E nwere ụzọ ndị ọzọ na-esi nri zukini. Ichebe akwụkwọ nri na oyi nwere ike n'ụdị àkwá. Iji nweta otu kilogram nke ngwaahịa gị mkpa iji 800 grams nke eyịm, otu ego nke eyịm, 100 grams nke tomato puree, 10 g pasili mgbọrọgwụ, a obere greenery na ngwa nri.

Courgettes mkpa na-asa na bee, ọkacha mma okirikiri. Ha na-ahụ e ghere eghe na butter, ọ kacha mma na-akụ. Mgbe na milled site a anụ grinder. Eyịm bee n'ime obere cubes na ighe ke a pan. Tụkwasị thereto tomato puree, nnu na ose na herbs kwadebere. Mix niile Efrata na simmer na obere okpomọkụ ruo oge ụfọdụ. Ozugbo àkwá ga-adị njikere, ọ ga-amụbawo n'ime igba ogwu na ite na ebe. i nwere ike tinye na àkwá garlic na karọt, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Ha na-milled site a anụ grinder na stewed na akwụkwọ nri.

Ná mmechi, na-echebekwa courgettes na Korean. Nke a bụ a Ntụziaka maka ndị hụrụ oseose nri. Were anọ iberibe nke zukini, karọt, eyịm na-atọ ụtọ-ede ede. Hot ose kwesịrị iwere na nta quantities (1 mpempe), ma ọ bụrụ na ị hụrụ n'anya witty, tinye ọzọ. Bee niile vegetables n'ime ibe na tinye aka nnukwu ikike. Yet ha a ọkara cup mmanya, a obere ihe oriri na mmanụ, a tablespoon nke sugar, otu ego nke nnu, a ole na ole cloves nke minced garlic, chopped ọhụrụ herbs na seasonings maka Korean karọt. All Efrata mix ọma na-etinye ya ofe 40 nkeji. Mgbe ahụ na-amalite irekasị ọ bụla mmiri na capped.

Idozi oyi squash rụrụ dị iche iche embodiments. Ndị isi ihe na-ahọrọ onye na-ga-na-amasị gị na ezinụlọ gị.