A na-atọ ụtọ pilaf na ọkụkọ na multivarka

The isi mmiri nke omenala Oriental oriri a na-akpọ "pilaf" bụ osikapa ọka na anụ. Otú ọ dị, kama nke ikpeazụ na-eji red azù ụfọdụ Asian mba. Maka inye a pụrụ iche uto na flavor efere ahụmahụ dị iche iche ngwa nri na herbs. Modern hostesses ga-akpali mmasị ịmụta otú e si esi a na-atọ ụtọ pilaf na ọkụkọ na multivarka ma ọ bụ oven. Lee ụfọdụ bara uru Ezi ntụziaka.

Pilaf na ọkụkọ na multivarka

Dị Mkpa Efrata: atọ ọkụkọ thighs, 4 cloves nke garlic, yabasị na karọt otu, 250 ml nke osikapa, 400 ml nke mmiri ọṅụṅụ, uto sizinin, nnu, 300 g dịkwa ka usoro ha na teaspoon Curry.

nkwadebe

Asa na mmiri na apata. Ikewapụ anụ si na ọkpụkpụ na a mma na bee ya n'ime usoro iberibe. Season ọkụkọ na uda di iche iche, Curry, na Brown na "amịkpọ" mode ruo mgbe obi. Tinye ihe niile a nnukwu efere na ebe multivarku mushrooms. Ighe ruo mgbe mmiri nāra miri fọrọ nke nta kpamkpam. Carrots grate, iri na yabasị na garlic. Na-etinye na akwụkwọ nri na nnukwu efere nke ngwaọrụ, ihe niile mix na simmer 10 nkeji oge na otu mode. Mgbe ahụ na-etinye nnukwu efere Multivarki ọkụkọ, osikapa, mmiri, tinye ntakịrị sunflower mmanụ na fọdụrụ ngwa nri. All na mix. Tụgharịa na "pilaf" mode na-emechi mkpuchi.

Ugbu a, ọ bụ omume na-digress a bit na-eme ndị ọzọ ihe ndị dị mkpa. Mgbe ọkụkọ pilaf ka multivarka njikere n'ikpeazụ, na unit ga emit a ụfọdụ ụda. Chere a nkeji ole na ole, na na mgbe ahụ na-emeghe ngwaọrụ. Chicken pilaf na multivarka a ga-eziga na tebụl tinyere akwụkwọ nri, ọkacha mma na ụdị okpomọkụ. Rie ọma!

Pilaf na ọkụkọ na oven

N'ihi na ndị ọzọ N'ezie, ị ga-mkpa ụfọdụ Efrata: abụọ iko nke osikapa, 400 grams nke anụ, a obere ihe oriri na mmanụ, n'ọnụ mmiri akwukwo, yabasị na karọt, ngwa nri na nnu.

nkwadebe

Asa na mmiri osikapa cereal ọtụtụ ugboro. Etinye ya na a refractory ụdị. Tinye ọ bụla seasonings na ngwa nri. Yet romp na mmiri oyi nke mere na ọ kpamkpam kpuchie. Na-etinye na a mmiri oven, n'inwe nkezi okpomọkụ. Ruo mgbe osikapa tọrọ, na-aga anụ. Chicken fillet bee n'ime obere cubes. Ọcha carrots na eyịm iri. Ighe anụ na pan, a tupu ya nnu na ose. Ahụ ịgbakwunye na akwụkwọ nri. All ebido na simmer a obere ihe, na-emechi mkpuchi. Anụ na akwụkwọ nri na-etinye na mmiri mpempe akwụkwọ na osikapa, aghara, itinye mmiri na-ekpuchi na a mkpuchi okpomọkụ na-eguzogide ụdị. Nọgide na-simmer pilaf n'otu okpomọkụ ọzọ iri anọ nkeji. Rie ọma!

Pilaf na ọkụkọ na pan

Efrata: 300 g nke ọkụkọ anụ na ọkpụkpụ, 400 g nke ogologo ọka osikapa, na abụọ eyịm 2 karọt, garlic isi, 100 g nke ihe oriri na mmanụ, barberry 10 mkpụrụ osisi, nnu, 30 g nke saffron na otu cumin.

nkwadebe

Itucha ọkụkọ, akọrọ na bee n'ime iberibe. Na a frying pan ikpo mmanụ na aja aja na anụ juputara. Nyefee ọkụkọ na a pan (ọkacha mma bottomed). Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, na karọt - ogologo ibe. Akwụkwọ nri ejighị ya kpọrọ ighe ke a pan na ịgbakwunye anụ. Kwadebere Efrata ekpuchi na mmiri na simmer maka 15-20 nkeji. Abụọ ma ọ bụ ugboro atọ itucha ọka Akwajuru ya n'ime pan na anụ. Tinye mmiri nke mere na ọ kpamkpam ekpuchi osikapa, ngwa nri na nnu. Chere ruo mgbe esi, mgbe ahụ, belata okpomọkụ na simmer Fig n'ihu evaporation nke mmiri mmiri na mkpuchi na-emeghe. Peeled garlic, na-enweghị òkè na cloves, fanye croup. Mechie mkpuchi na-esi nri efere ọzọ ise asaa nkeji. Wepu pan si okpomọkụ ka ọ na-eguzo n'ihi na a n'ihu 10 nkeji. Pilaf njikere. Rie ọma!