Afụkọ. Abamuru na Harms, nke ihe ha na-adabere

Kemgbe ọ bụ nwata, ndị mmadụ maara na onye dị otú a bara uru na tọrọ ụtọ ngwaahịa dị ka cheese. Abamuru na Harms ọ dịwo ghọtara. Nke a bụ otu n'ime ndị kasị ochie fermented mmiri ara ehi na ngwaahịa, na n'oge anyị na ọ nwere ike dị na a dịgasị iche iche nke iche-iche. Nke ahụ bụ n'ihi na-emepụta na-eduzi onwe-mmasị, kama àgwà nke ngwaahịa, na kwesịrị ịghọta ihe cheese bụ kasị bara uru, na otú esi kọwaa ya.

E nwere a obi ike, obi ike, na ala-abụba na ala-abụba obi cheese. Abamuru na Harms na nke ọ bụla na-ekpebi na ezi nchekwa na shelf ndụ. Ya mere, otú ịhọrọ ezi na elu àgwà, mere si eke mmiri ara ehi chiiz? Mebiri nwere ike ime ka mmepe nke na-emerụ bacteria na ya. Nke a bụ n'ihi na-ezighị ezi nchekwa, a ala ruo n'ókè nke okpomọkụ omume ma ọ bụ ọbụna zuru ezu enweghị dị otú ahụ. The N'ihi ya nke oriri nke ngwaahịa a pụrụ ịghọ nfụkasị ọkụ ọkụ, na n'oké ikpe - nsi. Ya mere, mgbe ịzụrụ a obi, ọ bụ mgbe uru gee ntị nke ọma na ụbọchị nke mmepụta na adị ndụ, na mkpa ịmara na a ọma cheese ekwesịghị echekwara n'ihi na ihe karịrị abụọ ma ọ bụ ụbọchị atọ. E nwere a siri mba ọkọlọtọ nke ngwaahịa, nke na-adịghị ekwe ka ọ bụla adịghị ma na-achọ ndị na-emepụta na ike a na cheese naanị iji mmiri ara ehi. Na nke ọ bụla ọzọ, na-agbakwunye a akwukwo nri abụba ndị ọzọ keakamere Efrata, budata mbenata na-eri nke ngwaahịa na ya uru n'ji, emeputa nwere ikike na-akpọ ha ngwaahịa na-dị ka "cheese ngwaahịa".

Nke a fermented mmiri ara ehi ngwaahịa ndị kasị elu protein ọdịnaya. Ọ na-nnọọ mfe etinye obi gị dum site na aru nke ọ bụla afọ, ya mere-atụle ga-ezigbo ngwaahịa. Ndị na-emega na-ekiri gị ibu, na-ahọrọ obi cheese obere abụba, na ojiji nke a bụ na ọ na a na-ahụ n'ụzọ zuru okè enhances ụda dum organism, jupụtara n'ime ya na vitamin na mineral, n'ụzọ zuru okè na-ewusi ụjọ usoro, mma ọrụ nke dum digestive usoro na n'otu oge, n'ihi na ha zuru ezu enweghị abụba, ọ adịghị eduga na njuputa. Children na-ume-eri ala-abụba obi cheese na obi ike. Abamuru na Harms nke ngwaahịa na-mgbe na dabeere na ndị dị mkpa a chọrọ maka ya kwa organism n'otu n'otu. Children kemgbe ise ma ọ bụ isii afọ, ndị fụkọrọ afụkọ bụ bụchaghị kwukwara na nri.

Ime na lactating inyom dị nnọọ mkpa a ala-abụba obi cheese. The ojiji nke ya na nke a, bara oké uru. Na ọ bụ a isi soplaya nke calcium, site na ndị ọzọ dị mkpa minerals maka ọkpụkpụ a kpụworo, ike ezé ma na-enwe toned obi muscle.

All nke a nwere ikwu emetụta ngwaahịa zụrụ n'ime ụlọ ahịa na-enwe a ngwugwu na nke na-ekpebi ya mejupụtara na àgwà. Ma ihe ma ọ bụrụ na m chọrọ ịzụ na ahịa, ọ bụ obi cheese? Abamuru na Harms na nke a na-adabere na dị iche iche ihe, kama ọ bụla ikpe, ị ga-aṅa ntị n'ihe onye ahụ nke na-ere ere ma na-arịọ ya maka mkpa ọkachamara ndụmọdụ. Ọ bụrụ na e nweghị zuo dịghị mkpa ime. Ngwaahịa kwesịrị-edo Milky agba, enweghị mba ọzọ masịrị ya na odors.

ghara iri ukwuu abụba obi cheese - na mmebi nke a pụrụ inweta n'ihi - ọ bụ ukwuu ibu na pancreas. The ụbọchị na-atụ aro na-eri narị grams nke cheese, nwere ike ịbụ otu narị na iri ise. The motto "ndị ọzọ - mma" ebe a abụghị ihe kwesịrị ekwesị, dị ka a na ngwaahịa nwere ndị dị mkpa ego nke kwa ụbọchị protein ọnụego. More karịa ahụ nanị na-adịghị mkpa. Onye ọ bụla mgbe niile na-ahọrọ "ya" obi cheese, abụba ma ọ bụ, isi ihe a ga-hụrụ - a ziri ezi nchekwa na imeru ihe n'ókè na oriri.