Amịrị na ụtọ na utoojoo ihendori

Fọrọ nke nta niile ndị mmadụ n'anya anụ. Mgbe ụfọdụ, ọ bụ ọbụna dị nnọọ mkpa - ọ na-akwadebe na French ma ọ bụ na ibe anụ, ma ọ bụ nanị iri. Ma ezigbo gourmets ọma ọfiọkde anụ na ha anaghị eche banyere otú ihe kpọmkwem Ntụziaka na-esie. A, ndị a Fans nke anụ nụrụ ụtọ mba efere nke mba dị iche iche, na-abịa site na nke a ụtọ. Mgbe niile, iji kwadebe ihe ọ bụla site n'aka ndị ọzọ nri bụ mgbe akpali nnọọ mmasị. N'otu aka ahụ, i nwere ike maka oge-na mba ọ bụla. Amịrị na ụtọ na utoojoo ihendori nwere ike inyere gị njem azụ China.

Nke a Ntụziaka adabara ndị hụrụ ya n'anya, ma e wezụga anụ, tọrọ ụtọ ihendori. Efere a n'ụzọ zuru okè na buckwheat ma ọ bụ gwere poteto ka a akụkụ nri.

Efrata:

Beef - 700 g

1 nnukwu yabasị

banyere 10 obere pickled cucumber

5-8 iberibe nke Fikiere apricots na akwachapụ

2 tbsp. tablespoons nke tomato tapawa

ose, nnu, n'ala ose, n'ọnụ mmiri akwukwo.

Beef ga-ebipụ n'ime pụtara mkpa Mpekere gafee ọka. On a na-ekpo ọkụ frying pan ighe eyịm. Ozugbo eyịm ga-uzo, na-etinye beef, bụghị subtracting ọkụ. Season na nnu na ose dika nụrụ ụtọ. Na-achọ ighe anụ ngwa ngwa.

Akwachapụ, mịrị amị apricots, na cucumber bee n'ime nta n'anya. Na a saucepan etinye beef, e ghere eghe na yabasị, wụsa ihe ọṅụṅụ, nke na-ekenyela mgbe frying anụ. All nke a wụsa esi mmiri nke mere na mmiri sonso kpuchie anụ. Tinye azụ ndị tomato mado, akwachapụ, n'ọnụ mmiri akwukwo, a mịrị amị apricots, cucumber, ede ede. Tinye nnu dị ka gị uto, tinye ofe ahụ na a pụtara ngwa ngwa ire ọkụ. The ogologo ofe ahụ beef na a ụtọ na utoojoo ihendori, ndị ọzọ obi na ọ ga-esi gaa, ma ihendori bụ thicker. Mma simmer dịkarịa ala 2 awa. Ihendori kwesịrị nnọọ "gbọgharị".

Ọzọ beef na ụtọ na utoojoo ihendori nwere ike na-akwadebe site na-esonụ uzommeputa.

Ị ga mkpa: 260 g beef, yabasị '50, '20 ntụ ọka, 30 g nke tomato kechoopu ma ọ bụ tomato tapawa 20 g abụba gbazee 20 g karọt 20 g pasili mgbọrọgwụ 16 g sugar, 5 g . mmanya, ngwa nri, '20 rye crackers, nnu, herbs.

Anụ dị mkpa iji bee n'ime iberibe, a obere kwaa anya, agụba n'ọnụ na-atụ aro na bee akaị na ose, fesa na nnu, a obere mpịakọta n'ime ntụ ọka maka breading na ighe na a skillet. Mgbe ahụ na-etinye skillet na a n'usoro, na-etinye akwụkwọ nri na-sliced na ubé browned. Tinye tomato na mmiri ọkụ ma ọ bụ efere (anụ otú a ga-n'ụzọ zuru ezu kpuchie) na simmer dị ka otu awa. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji jupụta efere mgbịrịgba ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, mmanya, sugar. Ịda n'ụra ka nri crumbs na-ajụ okpomọkụ ewetara full readiness.

Mgbe beef na ụtọ na utoojoo ihendori na-ọnọ na tebụl, a efere na-etinye na a òkè nke okokụre anụ ihe ndozi (sie agwa, esie pasta, gwere poteto, sie ma ọ bụ e ghere eghe poteto, akwụkwọ nri) na wụsa ihendori na nke anụ tushilos. Wụsa na chopped herbs.

Ọ dịkwa mfe kwadebe beef na soy ihendori.

N'ihi na nke a dị gị mkpa: 500 g nke amịrị, 2 prong garlic, yabasị, ose ọkụ 1, 100 ml. soy ihendori.

Anụ ga-ebipụ n'ime mkpa Mpekere gafee ọka. Na-etinye na a nnukwu efere nke Marinating.

Yet soy ihendori nke mere na ọ kpamkpam kpuchie anụ. Na-ahapụ ka marinate nke 3-4 awa, ọkacha mma n'otu ntabi anya.

Garlic na eyịm bee n'ime obere cubes, nke kwesịrị ighe ruo mgbe uzo n'elu elu okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ a oseose anụ, mgbe ahụ bee n'ime yiri mgbaaka nke na-ekpo ọkụ na-ede ede na saute na garlic na eyịm.

Tinye etinyeghị anụ soy ihendori na garlic na eyịm.

Simmer kwesịrị elu okpomọkụ 20 nkeji, na-akpali ya na mbụ, ruo mgbe goyavdina ka ndị ihe ọṅụṅụ, na mgbe ahụ na-emechi ndị mkpuchi. Site mkpa ọ dị mkpa iji tinye mmiri. Ọ bụrụ na ị ga-achọ ihe ufufo anu, mgbe ahụ, mmiri agaghị egbu gị. Mgbe minit 15, na-amịrị na ụtọ na utoojoo ihendori dị njikere. Ije ozi ọ bụla akụkụ nri.

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ihe ndị ọzọ obi, nke beef na ude ihendori - ihe dị gị mkpa.

Beef nrọ bee n'ime òkè na ichughachiazu. Season na nnu na ose na ifesa na a ntakịrị griiz na mustard na abụọ.

Ighe beef na ihe oriri na mmanụ na abụọ. Na-etinye na a saucepan, na-etinye chopped eyịm. Yet esi mmiri nke mere na mmiri kpuchie anụ na simmer n'elu a obere okpomọkụ.

Nkeji site 15-20 ịgbakwunye ude ma ọ bụ gbara ụka ude, n'ọnụ mmiri akwukwo na simmer na obere okpomọkụ on.

Mgbe anụ ga-aghọ soft, ọkara iko mmiri jụrụ oyi ka igbari a tablespoon ntụ ọka, wụsa ngwakọta n'ime pan na mix ọma. Banye chopped herbs na anya na a nkeji.