Azụ na - emepụta ihe kacha mma

Aja Navaga (aha nke abụọ nke azụ a mara mma - vahnya) bụ nke ezinụlọ ezinụlọ. Ọ na-adị ọtụtụ ndị a na ugwu na oké osimiri ma ọ bụ nke dị na mmiri nke Pacific na ekewa abụọ na ụdị: edere edere na Far East. The mbụ nwere ike hụrụ ụsọ oké osimiri nke Korea na Bering Strait, nke abụọ - na nso Arctic n'ụsọ oké osimiri nke Siberia.

Gastronomic Njirimara nke Navaga

Azu Azu kacha mma maka nri na nri nwa. Ihe ka ọtụtụ n'ime ya dị mma maka frying, ma onye nnabata ahụ, na-egosipụ nkà ya na-esi nri, na-asa ya na akwụkwọ nri, cheese ma ọ bụ pịkụl.

Navaga - azu a na-egbutu n'ụdị kpọnwụrụ akpọnwụ nke mere ka ọ ghara idafu isi na ọdịdị ya. Na mbụ, a na-ebugharị ya na obodo ukwu buru ibu, ma ugbu a ọdịnala a abaghịzi uru.

Tupu frying na wahn beheading iche loin, paneer. Maka ntụ ọka, bido ntụ ọka na nnu. Mgbe ụfọdụ na mgbakwunye nke akwa nkochi ime akwa. Fry navaga na mmanụ ihe oriri ma ọ bụ mmanụ sunflower na abụba abụba (abụba). Achịcha maka azụ dị otú ahụ nwere ike were onye ọ bụla, mana nhọrọ kasị mma bụ poteto n'ụdị ọ bụla.

Pickled azụ navaga na otu oge bụ nnọọ ewu ewu omenala Russian snacks. Ọ dị mfe esi nri, na uto bụ nanị Chineke. Ikwesiri igwu iyak, wunye marinade ma kwusi ihe dika ihe ato ato. Eji amara dị otú a na nwa ojii na mọstad. Ị nwere ike itinye achịcha na salumba salted.

Azụ Azụ

Azụ Na Navaga bara uru. Ọ bara ọgaranya na vitamin na anụ ahụ. Magnesium (Mg), iodine (I), calcium (Ca), potassium (K), sodium (Na), zinc (Zn), molybdenum (Mo), sulfur (S), chlorine (Cl), iron (Fe), Vitamin В1, В2, РР na ọtụtụ ndị ọzọ - nke ahụ bụ azụ dị ukwuu nke Navaga. Ihe caloric dị obere, ihe dị ka calorie 68.5 maka 100 gram. Karịsịa uru bụ imeju nke Vakhni. Ọ bụ ezigbo abụba na bara uru dị na ya, na-emetụta ahụ mmadụ, na-enye mgbochi mkpali na antihistamine utịp. Ọ bụ ya mere ị ga-eji tinye azụ a na nri gị maka ịzụlite na imesi ike ọgụ, yana normalizing ọrụ nke usoro ụjọ ahụ.

Ụzọ eji esi nri

Mbụ niile na - azụ. Ntuziaka maka nkwadebe ya dị mfe. Taa, anyị na-amụta otú e si esi nri achicha.

Efrata:

Azụ - 1 n'arọ.

Ntụ ọka - polstakana (maka nri)

Eyịm - 1 pc.

Carrots - 1 PC.

Tomato - 3 PC.

Sugar - 1 tbsp. A spoonful

Nnu, ose - nụrụ ụtọ

Achịcha, peppercorns - maka 1.2 iberibe.

Nkwadebe:

1. E kwesịrị ịkụ azụ kwesịrị ekwesị (na steeti frostbite), gutted, bepụ isi, saa n'okpuru mmiri na-agba agba. Mgbe ahụ, dị ka ịchọrọ, ị nwere ike ime ya ma ọ bụ wepụ ya na mma, kewaa ya na iberibe.
2. Dụnye akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mmanụ mmanụ.
3. Kwadebe ntụ ọka agwakọtara nnu na ose maka nri.
4. Bee ihe eyịm na carrots.

Nkwadebe:

1. Nyefee anụ ọ bụla, fillet ma ọ bụ mpekere na ntụ ọka.
2. Tinye akwụkwọ mpempe mmiri wee gbanye. (Ọnọdụ a dị mkpa, ya mere akụkụ kacha elu dị na mmanụ, na ntụ ọka).
3. Tinye ihe niile n'otu akwa.
4. Acha na oven na 180 degrees maka ọkara otu awa. (Ị nwere ike ịchọta ya na foil, ma mgbe ahụ ịkwesịrị ime oghere abụọ ma ọ bụ atọ ma mepee foil na minit iri).

Ka anyi kwughachi na ohia bu oku. Ezi ntụ ọka dị iche. Ya mere, ọtụtụ ndị na-akwụsị n'oge a, fesa azụ na cheese. Ma anyị na-akwadebe ihe ụtọ "casserole" dị iche iche.

Mmiri marinade dị ụtọ na nke kachasị mma. Nye ya:

1. Were ugbua ịkpụ yabasị yiri mgbaaka na eriri carrots.
2. Gri tomato n'ime anụ grinder.
3. Tinye akwụkwọ nri (ma e wezụga tomato) na pan nke a na-etinye na ya na mmanụ na-eri nri, na-ata nri ruo mgbe yabasị ga-aghọ nke na-acha odo odo.
4. Tomato tinye n'ime ite frying na simmer maka ihe dị ka nkeji 5 na ntinye nnu, shuga, cloves na ose.

Oge ikpeazụ:

1. Wunye marinade na pan. Ọ dịghị mkpa na ọ na-ekpuchi elu dum nke azụ.
2. Tinye n'ime oven maka mmiri maka minit 10 ọzọ.

Ihe niile dị njikere. Maka Fans ị nwere ike fesaa na cheese ma ọ bụ chopped chopped elu.

Na efere dị njikere. Tinye iyak n'elu efere mara mma ma jeere ya ozi na tebụl.

Mmechi

Taa, anyị maara ụdị azụ dị egwu dị ka Navaga. Atụla egwu ịnwale n 'nkwadebe ya. Ụtọ dị mma n'ụdị ọ bụla, ọ bụrụgodị na ọ dị jụụ, ezinụlọ gị ga-enwe obi ụtọ ịnwale nri a.

Nwee agụụ dị mma maka gị na ezinụlọ gị.