Achịcha Brewer: ụdị na nkwadebe

Nri achicha nke Brewer na-eji ya eme ihe na nri. A na-ejikarị ha eme ihe mgbe ị na-emepụta ọka na shuga ma ọ bụ ngwaahịa ịme achịcha. Dị ka ọ dị, dị njikere ịzụta na ụlọ ahịa ahụ. Ihe kachasị ewu ewu bụ yist "Krasnoyarsk hmelnye" nke mmepụta mmepụta ihe.

Otú ọ dị, ọtụtụ nwunye ọma ka a achicha mix n'ụlọ.

N'isiokwu a, anyị ga-enyocha ihe ndị bụ isi na ụzọ dị irè nke nkwadebe.

Ụdị Yist

A na-ekewa ngwaahịa a na-ejedebe ọkara n'ime ụdị ndị a.

Nke mbụ, ọ bụ ihe iko achịcha baker. A na-eji ha na ụlọ ọrụ nri na-emepụta ihe na-eme achịcha. Maka nkwadebe ihe ọṅụṅụ, ha bụ nhọrọ kasị njọ, n'ihi na ha belata ogo ha.

Nke abụọ, wine yist. Nke a na-ele, nke na-kpọmkwem zubere maka winemaking. Mee ka ha dị obere, n'ihi na nchịcha ndị a dị oke ọnụ. Dika ihe ndi ozo di, ha nwere ihe doro anya - mmeputa mmanya.

Nke atọ, Brewer si yist. A kwenyere na ha dị iche iche na-aba uru maka ahụ. Ya mere, na mgbakwunye na iji aka, a na-ere yeasts ndị a dị ka ihe ntinye vitamin. Na nchikota, a na-edochi ha na anụ ọhịa na-adaba na mberede site na mberede.

Nke anọ, a na-eji ihe iko achịcha na-egbu egbu mee ka mmanya dị ọcha. Mgbe ị na-agbakwụnye ụfọdụ ọka na shuga, ị nwere ike ịkwadebe ezigbo brew maka ịmepụta.

Yist si biya

Wunye otu iko mmiri ọkụ ma gbasasịa na ya otu ntụ ọka ahụ.

Mee nke oma wee hapụ awa isii. Mgbe ahụ, tinye narị gram abụọ na iri ise nke biya na nnukwu spoonful shuga. Nwuo ma wepụ ihe ngwakọta n'ime ụlọ ọkụ. N'ihi ya, a na-enweta nchịcha yist na-egbu egbu. Nyocha banyere ndị ụlọ nwanyị na-agwa ha na ọ dị ha mkpa ịchekwa ha ma ọ bụ karama. Ebe kacha mma maka nke a bụ refrjiraeto.

Malt yist si malt

Tinye otu iko ntụ ọka na ọkara otu iko shuga. Gbaa anya. Tinye iko ise nke mmiri ọkụ na atọ - Malt na-enweghị achịcha.

Gwakọta ihe ngwakọta ahụ ọzọ. Kpocha ya maka otu awa na obere ọkụ. Achịcha kwesịrị inwe oke ala.

Iji nweta ezi yist na-eko achịcha, ọ dịghị mkpa ka ị weta ngwakọta na obụpde. Naanị mkpa ka ị na-ekpo ọkụ. Kpoo ihe ngwọta na karama, kpochie ha ma tinye batrị ahụ ruo awa iri abụọ na anọ. Mgbe ahụ mezie ha n'ebe dị jụụ.

Ihe mgbochi nke a na-enweta site na ikpo ọkụ akọrọ

Usoro a bụ oge na-ewe. Mmiri dị elu na-agbanye mmiri ọkụ.

Ụdị ọkwa dị mma bụ otu na abụọ. Gbanyụọ, tinye gas ma gbanye n'ụdị dị otú a na mmiri belatatara ọkara. Na usoro nke isi nri, nkuchi ga-ebuli elu. Ọ dị mkpa iji gbalịa ịkụda ya na ala ya na ngaji.

Kpoo efere na-ekpo ọkụ na igbari sugar na ya. Glass ahụ ga-achọ ka ọ dịkarịa ala otu tablespoon buru ibu. Gwuo na spatula osisi ma malite nwayọọ nwayọọ na-etinye ntụ ọka wit. Nke kachasị mma bụ ọkara otu iko maka narị abụọ na iri ise nke mmiri mmiri. Gwakọta ihe niile.

Achịcha na-ekpuchi ihe mkpuchi na-etinye aka na akwa na-etinyekwa ọkụ ruo ọtụtụ ụbọchị. Ọzọkwa, ihe iko achịcha yist na-etinye n'ime karama ma na-akpachi anya. Na-echekwa ha n'ebe dị mma.

Mbido nke ọhụụ ọhụrụ

Jupụta eriri mmiri enamel na nke ọhụụ ọhụrụ. Wunye ya na mmiri ọkụ na-esi nri maka otu awa, na-emechi tightly na mkpuchi. Gwakọta efere, tinye shuga, nnu na ọka wit. Ihe ndị dị mkpa dị mkpa. Lita abụọ nke mmiri mmiri chọrọ nnukwu spoonful nke nnu, otu iko shuga na abụọ - ọka wit.

Gwakọta nke ọma ma tinye ya na ebe ọkụ. Maka nri ọ ga-ezu maka ụbọchị abụọ. Mgbe ahụ gbakwunye ole na ole ka a kpochaa poteto sie, gbanye ma tinye ya na ebe ọkụ. Ugbu a, ọ ga-ezuru otu ụbọchị. Yist wụsara n'ime karama na nkpuchi. Chekwaa na friji.

Nri rye achicha

Ntụziaka a ga-esi tinker. Gri otu ogbe achịcha rye, wunye okara liter nke mmiri ọkụ. Enwere ike iji mmiri ara ehi juo. Gwakọta ihe niile, gbakwunye nnukwu ose abụọ shuga na ntakịrị mịrị amị. Nkume na-ahapụ maka otu ụbọchị, ka o wee gbaa ya ume. Na-esote, ehichapụ nke ọma na ezigbo sieve. N'oge a, ị ghaghị ịrụ ọrụ siri ike.

Iji kwadebe ihe iko achịcha, na ntanye a natara, buru ụzọ mee ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Ọ dị mkpa iji nweta nguzosi ike, yiri ude mmiri. Tinye ya n'ime ụlọ ọkụ. Achịcha ahụ ga-adị njikere n'ime awa atọ.

Isiokwu ahụ kọwara ụdị nke ngwaahịa na ntụziaka ndị a na-ejedebebeghị maka otú e si akwadebe yist na-egbu egbu n'ụlọ. Ndị na-eme nnyocha na-akọwa na ọ dị mfe ime.