Beef na akwachapụ Ntụziaka

Beef - tọrọ ụtọ ma na ala-abụba anụ, nke i nwere ike esi nri a nnukwu ego nke nri. Na Ezi ntụziaka maka ụfọdụ n'ime ha na-atụ aro ị na-agụ.

Beef na akwachapụ (Ntụziaka) - festive, mfe na oké ọnụ

The efere na-akwadebe ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe, nke doro anya bụ ya agbakwu uru.

Anyị ga-mkpa 300-500 grams nke beef (ọkacha mma pulp), 15-25 tomato akwachapụ (bụghị kwa-atọ ụtọ, nke mere na anụ ga-a sugary uto), a ole na ole bulbs nke na-ajụ size, abụọ ma ọ bụ atọ tablespoons nke tomato mado, ngwa nri na nnu nụrụ ụtọ, maka nri mmanụ.

Ịkwadebe beef na akwachapụ (uzommeputa dị nnọọ mfe) dị ka ndị a:

Kwụpụ One. Saa na obsushivayut anụ, bee ya n'ime iberibe a la carte, obere cubes, mgbe ahụ, ahụmahụ na ngwa nri na nnu.

Nzọụkwụ nke Abụọ. Bulbs bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, na-agbasa na na a kpụ ọkụ n'ọnụ pan nakwa mgbe ahapụ ka ahụsi anya banyere nkeji iri na obere okpomọkụ.

Kwụpụ atọ. The ọzọ ogbo nke nkwadebe nke ndị dị otú ahụ efere dị ka beef na akwachapụ (a uzommeputa, i nwere ike ịgbanwe a obere, dabere na onye mmasị) - na-akwadebe akwachapụ. Tomato na-asa, obsushivayut, bee n'ime obere iberibe. Number nke akwachapụ kọwaa onwe gị, dabere na onye mmasị.

Kwụpụ anọ. Ighe anụ ezi ekpo ọkụ na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja, ọ dịghị ihe karịrị atọ ma ọ bụ anọ nkeji, na-agbakwụnye anụ mbụ kwadebere yabasị na tomato. Ihe uka a kpaliri, uwe na mmiri ma ọ bụ efere (nọmba ọzọ ga-adabere na onye mmasị). Iji gụkwuo nkwadebe nke anụ nwere ike tọgbọrọ a ite na oké mgbidi.

Nzọụkwụ ise. Anyị ịrụzi anyị ihendori na ngwa nri nụrụ ụtọ, na mgbe ahụ-anọgide na ọ simmer na obere okpomọkụ ruo otu awa, na-akpali ịsọ mgbe ụfọdụ.

Kwụpụ isii. Tinye stewed akwachapụ beef, ofé ruo mgbe obi. Na-eto eto anụ ga-ezuru 20 nkeji, ka a ọzọ tozuru okè - otu awa na ọkara. The zuru okè ihe ndozi maka efere dị ka beef na akwachapụ (a Ntụziaka, olileanya na-amasị gị) ga-osikapa.

Rie ọma!

Beef butere na akwachapụ -recipe

Nnọọ tọrọ ụtọ efere, na-akwadebe dị mfe, ọ dịghị achọ ka ihe ọ bụla kpọmkwem culinary ikike.

Iji kwadebe anụ beef anyị mkpa beef nrọ (700 grams), otu yabasị, 100 grams nke akwachapụ, otu karọt, olive mmanụ na ngwa nri nụrụ ụtọ.

Ịkwadebe beef butere na akwachapụ ndị a. Anyị itinye beef nrọ akụkụ anọ udi (ka efere ga-ele anya ọzọ aesthetic), na mgbe ahụ na bee n'ime julienne carrots ma ọ bụ mma n'anya cubes, agafe nashpigovyvaya ya anụ.

Mgbe ịcha na-okokụre, ete ya ngwa nri na nnu, wụsa mmanụ oliv, cover oyi akwa na yabasị yiri mgbaaka halves akwachapụ weere na iberibe ịkpụ (mgbe netinye a akụkụ anọ udi) nke anụ. Kechie na foil ọnwụ, na-etinye na preheated oven.

Akwadebe anụ bụ site na 20 nkeji oge na-awa, dabere na otú ọ dị obere. Emechara ọnwụ ga-mkpa-etinye na a efere, fesa na ọhụrụ herbs, jere ozi na-acha uhie uhie wine.

Beef na akwachapụ na poteto na ite

Iji kwadebe anụ beef na poteto, anyị mkpa ọ dịkarịa ala 800 grams nke beef, isii poteto, a iri na abuo akwachapụ, abụọ eyịm, ise ma ọ bụ isii cloves nke garlic, ihe oriri na mmanụ maka frying, ọhụrụ herbs na ngwa nri nụrụ ụtọ.

Cook beef na akwachapụ mkpa ndị a. The anụ ga-na-asa, a mịrị amị na bee n'ime mma n'anya Mpekere, kwadebe poteto (asa, akọrọ, bee n'ime cubes), asa na bee n'ime halves plums na tomato.

Na kpụ ọkụ n'ọnụ mmanụ ṅara n'ọkụ anụ "ala ime ihiere" mgbe ahụ gbanwere na ite ájá na seasoned na ngwa nri na nnu nụrụ ụtọ. Poteto weere na uda di iche iche, eyịm, akwachapụ wee ẹkenịm ke a ite nke anụ. Ite kpuchie a mkpuchi na-etinye na oven ruo awa abụọ.

Tupu na-eje ozi na efere ka ajụkwa ubé, wepụ cover na a ite ma fesa na herbs.