Beet n'elu. Ezi ntụziaka na biiti n'elu

Mbubreyo mmiri na n'oge okpomọkụ - oge nke na-eto akwụkwọ nri. Counters n'oge a juputara na-egbuke egbuke na agba, otu nke na ọ bụ ike na-na-achọpụta na-eto eto beets, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-ere ọnụ na a kemmiri ihe n'elu. N'ụzọ dị mwute, ọtụtụ nwunye ozugbo ebipụ na-atụfu epupụta, n'amaghị ihe ha na-abara anyị uru na ole nke na-atọ ụtọ efere i nwere ike esi nri ha.

bara uru Njirimara

The ajụjụ mbụ na bụ mgbe jụrụ onye nnabata sị: "Ma ihe mere nsogbu na-esi nri si biiti n'elu?" Azịza nke ajụjụ a, ọkà mmụta sayensị nyere ogologo oge gara aga, na-egosi na epupụta nke a osisi nwere abụghị obere nri karịa na mgbọrọgwụ. Beet n'elu ọgaranya ascorbic na folic acid, vitamin B na P, Chọpụta ọcha dị ka calcium, magnesium, potassium, ayodiin. Vitamin C ke epupụta bụ ọtụtụ ugboro ukwuu karịa na mgbọrọgwụ.

Efere nke a na akwukwo nri na-bara uru n'ihi na ndị mmadụ na nsogbu obi na thyroid, ọrịa shuga mellitus na anaemia. Ọkà mmụta sayensị kwuru a nnukwu ọdịnaya nke bekee inhibiting uto nke cancer mkpụrụ ndụ, na-oncologists, ndị dọkịta nwere ike ikwu na ndị ọrịa ha nri bụchaghị na-agụnye biiti elu. Gịnị ga-esi na akwukwo nri, bụ dabere na-eri àgwà nke mmadụ. Ma ọtụtụ ihe Ezi ntụziaka-enye gị ohere nnọọ onye ọ bụla na-ahụ ihe ha ihe masịrị ha.

Ọrụ na ụwa nke nri

N'ọtụtụ mba gburugburu ụwa na-akwadebe efere nke kemmiri biiti epupụta. Na Russia na ọ na-esiri ofe, ya ofe esiri America, Georgians n'anya pkhali na Armenians ọbọp ke biiti epupụta stuffed na anụ na ọka, ma stuffed. Beet n'elu, nke na-Ezi ntụziaka hapụkwara site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, ama fọrọ nke nta niile nkuku nke ụwa. Ị chọrọ na-agbalị ka esi nri na mba nri nke Russian na esenidụt nri pụrụ iche gị usekwu? Gaa maka ya! A ole na ole dị mfe Ezi ntụziaka ka aka na nke a.

borsch

Ka anyị na-amalite na borscht. Iji esi nri na ya, ị ga-mkpa a pound na-eto eto beets na epupụta, 4 kartoshinu, 2 obere nwa zukini, 3 mfri eke tomato, carrots na yabasị. Ke adianade do, kwadebe mmanụ frying zazharki na obere mmanya. Na-enye ndị na efere flavor, iji seasonings. Gịnị - ị na-ekpebi. I nwere ike iji ihe ọ bụla mmasị ngwa nri. Ọfọn, ọ dịghị ude-apụghị ime, ọ na-eji na-etinye na tebụl.

Nke a efere bụ a akwukwo nri, o kwesịrị ekwesị ka ndị anaghị eri anụ na ndị na-na-achọghị. Ma, ọ bụ nnọọ ekwe omume na-esi ya na anụ na minced mmanu tinye zazharku.

Anyị na-amalite na njikere nke egweri nke Efrata. The mbụ na-aga ọdịnihu anyị borsch beetroot, bee n'ime obere Mpekere. Ọ na-agbaso site na nduku cubes. Ruo mgbe vegetables na esie ya, eyịm, karọt, tomato na zukini ighe ke mmanụ, tinye ntakịrị mmanya na obụpde ruo oge ụfọdụ. Ozugbo akwụkwọ nri dị nro, zazharku bufee na pan na-eziga ka n'elu bee n'ime ibe. Esi nri maka ọzọ 15 nkeji, tinye ngwa nri na nnu. Mgbe ofe na-esiri, ọ dị mkpa ka ime biya - ọ kasị mma kechie ite na a towel na-ahapụ na stovu na agbanyụrụ dịkarịa ala minit 30.

M na-enwe witty? Na-eche free gbakwunye na ofe ose na-echi ọnụ n'ala garlic!

Achicha na biiti n'elu

The omumu nke a Ntụziaka - Karachay-Cherkessia. Iji kwadebe achicha, anyị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• ntụ ọka - 200 g;
• arụrụ n'ụlọ soft cheese (feta cheese, suluguni) - 170 g;
• feathers yabasị;
• biiti n'elu - a ákwà;
• nnu.

Raw epupụta na-asa na bee n'ime nta n'anya, na-atụkwasịrị ha cheese na yabasị, mix ọma. Ikpokọta ntụ ọka, nnu na mmiri-agwakọta ntụ ọka uncool. Tụgharịa a ole na ole laps, na nke nke pan. Ugbu a na-etolite na achịcha: on a tee pan, na-agbasa mgwakota agwa oyi akwa a na-ekesa n'elu nke ndochi. Ime na oven ga-adị. Beet n'elu achịcha na-eje ozi na tebụl, chopped n'ime iberibe.

ragout

A na-ewu ewu ngwaahịa maka nkwadebe nke a na akwukwo nri ragout - biiti n'elu. Ezi ntụziaka nke efere complemented Efrata dị ka poteto, ede ede, agwa, akwụkwọ nri, karọt, kọlịflawa, na ndị ọzọ. Ka anyị na-agbalị ka esi nri ofe ahụ otu n'ime ihe ndị kasị ụzọ. Anyị na-a nnukwu ụyọkọ epupụta, otu yabasị, a ole na ole na-acha mgbịrịgba-ede ede (ọkacha mma acha) mmanụ, herbs na ngwa nri. Ugbu a ighe chopped vegetables iche iche, ịgbanwee n'ime a saucepan na obụpde ruo oge ụfọdụ banyere 20 nkeji.

Tupu na-enye a table tucked garlic na seasonings.

anaghị eri anụ burgers

Efere a nwere ike ime ihe ọ bụghị nanị na ndị na-ahụ siri ike na-ebu ọnụ ma ọ bụ na-eri anụ ọbụna ụfọdụ kweere na ha. Cutlets si biiti n'elu nwere ike ịbụ a magburu onwe akụkụ nri ...! Ha na-aga n'ụzọ zuru okè na-akwụ anwụrụ ọkụ anụ ezi na anụ ezi e ghere eghe, soseji, nnu anụ ezi, ham. Ị nwere ike n'okpuru ha dị ka a dị iche iche efere, dị ka ihendori ma ọ bụ adzhika. Nke a efere amama nnọọ kemmiri na flavorful, na dị nnọọ ike na-ekwu na obi nke ya - biiti n'elu. Gịnị na-esi nri maka cutlets na esi etinye, ị na-ekpebi. Ka anyị malite.

Beet epupụta (elu doo) na bee m nta. Ịgbalị ụgbọala a raw egg, fesa na ntụ ọka. The ego nke ntụ ọka na àkwá na-adabere na juiciness nke greenery, na site na ya ibu. Dị ka a N'ihi ya, ọ ga-enweta a oké uka, nke na-enye ohere na-etolite patties. Ighe ha na ekpo ọkụ na mmanụ na mkpa.

ofe

Nke a na akwukwo nri a na-eji maka nkwadebe nke mbụ efere. Ka anyị na-agbalị ka ihe atụ, na-esi nri ofe na biiti n'elu. N'ihi na nke a ga-Weld a ìhè ọkụkọ efere, ịgbakwunye chopped poteto, grated carrots na a grater na sauteed eyịm. Mgbe akwụkwọ nri na-esiri, dobe n'ime efere, bee n'ime mkpa n'ọnyá ogologo n'elu. Nnọọ kwesịrị ekwesị n'ihi na nke a uzommeputa ma sie àkwá, adọrọ mmasị karịsịa lee anya na efere nnụnụ kwel. Iji a ofe nwere ike osụk tost ma ọ bụ crackers.

vitamin salad

Ezi ntụziaka na biiti n'elu adịghị mgbe niile na-agụnye okpomọkụ omume. Nnọọ na-ewu ewu na salads mere si dị ọhụrụ epupụta nke na-akpakọba a kacha nke vitamin na Chọpụta ọcha. The naanị n'ebe okpomọkụ - a-adịru nwa oge itinye na esi mmiri, i kwesịrị ibu soft n'elu. Beet epupụta ndị oké ke salads jikọtara na kukumba, radish na radish, kabeeji, watercress, akwụkwọ nri, letus, elu. Ị nwere ike tinye sie àkwá, ṅara n'ọkụ obere ego, olive, flaxseed na sesame. A nnọọ ihe ọhụrụ flavor enye a salad scalded vine amiri ami.

N'ihi na mgbakwasa a na-eji ihe oriri na mmanụ, mkpụrụ flavored mmanya, lemon ma ọ bụ pomegranate ihe ọṅụṅụ. Gbara ụka ude ma ọ bụ Mayonezi ga-arụ ọrụ ezi.

Dolma

Na East, okwu "dolma" na-ezo aka ọ bụla efere nke akwukwo nri bases, topped na osikapa na anụ. Na maara anyị ose na anụ na stuffed grape epupụta, na ọbụna ụgbọ mmiri eggplant atụle variants nke dolma Ezi ntụziaka. N'ezie, n'etiti iche iche na e nwere ebe maka variant na biiti n'elu.

Iji kwadebe pkhali eji eto eto biiti epupụta, na ịkpụ ụkwụ. Jighi Ntụziaka nri nri (dị ka, n'ezie, na nri n'ozuzu) adịghị adị. Iji mee ka nri, iji beef, nwa atụrụ, anụ ezi na okuko anụ, nakwa dị ka a ngwakọta-ya nile. Jide n'aka na-tinye finely chopped ma ọ bụ grated yabasị. Na East, ọ kpebiri itinye nnọọ a bit nke ndochi nke osikapa, ọ dịghị ihe karịrị otu ụzọ n'ụzọ anọ nke olu.

Dolma kporo ọbọp ke tupu e ghere eghe na a frying pan na-butere na oven ruo mgbe ọkara ma ọ bụ ozugbo enịm ke a nnukwu ketulu. N'ihi nkwadebe dressings ike ga-eji a ngwakọta nke ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri (karọt, yabasị, garlic), ahụmahụ na tomato.

Dolma jere ozi a nnukwu n'efere dị mbadamba, na ihendori.