Lasagna Ntụziaka na minced anụ bechamel ihendori. Na-atọ ụtọ na-eju afọ

Italian nri na-ike jisiri tinye n'ime ndụ anyị. Pizza aghọwo ihe fọrọ nke nta ka ihe kwa ụbọchị efere, na ya isiokwu chepụta a dịgasị iche iche nke ngwa ngwa ọdịiche. Na ebe a bụ Ntụziaka lasagna na anụ ihendori béchamel hostesses rue mgbe dị agụghị oké mụtara. Ihe ọ bụla ị na-ekwu, ma ọ bụ nnọọ ihe mgbagwoju anya mejuputa. Otú ọ dị, mgbe ụfọdụ i nwere ike ka na-emeso onwe gị na ezinụlọ a na-atọ ụtọ nri.

Ka ọ dịkwuo mfe ịmụta nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka maka lasagna, anyị kee ya n'ime iche iche nkebi nke na-akọwa n'ụzọ zuru ezu na onye ọ bụla nke ha.

kwadebe nri

Ọ kasị mma ruru eru n'ihi na ihe mgbaru ọsọ gị beef. Na na nri si na ya, ọ na-achọsi ike iji kwadebe onwe gị. On mkpo nke 250 grams nke njikere Ibé akwụkwọ chọrọ atọ-ebe nke a kilo nke anụ. Ntụziaka lasagna na minced na béchamel ihendori agụnye mbido e kere eke nke anụ ihendori. N'otu oge ahụ hụrụ a usoro:

1. Finely chopped eyịm (ọtụtụ iberibe anọ nnukwu) na garlic, 3-4 cloves. Push adịghị mkpa, ọ dị mkpa na-arụ ọrụ a mma.
2. Big carrot rubs gafee a nnukwu grater.
3. Fọrọ nke nta ọkara a kilo tomato scalded, doused na mmiri oyi na wepụrụ si anụ. Mgbe ha kpochara anya na sandpaper, tomato bee n'ime obere cubes.
4. A ụyọkọ celery chopped.
5. Bụ kpụ ọkụ n'ọnụ pan na akwukwo nri mmanụ; O wee ruo na garlic na yabasị ruo mgbe uzo.
6. N'akuku ya ka a na-wụsara carrot na stewed maka banyere nkeji ise.
7. Esonụ bụ ọkara celery.
8. Na nkeji ole na ole tọrọ hoo haa na stewed inweta ọbụna brownish.
9. Wụsara a iko akọrọ red wine. Quenching dịruru banyere 10 nkeji.
10. Yet fọdụrụ tomato na celery, nnu na ose. Pan ekpe na obere okpomọkụ ọkara otu awa.

N'ikpeazụ anụ ihendori ahụmahụ na oregano na fọrọ nke nta ozugbo wepụrụ.

Ọtụtụ ihe, bechamel

Ụfọdụ novice osi ite lasagna Ntụziaka na minced anụ na bechamel ihendori e egwu ikpeazụ. Ha nwere echiche na ihendori na-esiri nnọọ ike, na ha agaghị anwa anwa na-na o kere eke. Ka ọ dịgodị, usoro bụ inweta ọbụna na beginners. A liter nke mmiri ara ehi na-sie, ọ omitted a n'ọnụ mmiri akwukwo na a nkeji iri na ise ngaji nutmeg, a mpempe efere kpuchie na-ekpe maka nkeji iri naanị isere. Ke oké-walled ite agbaze polpachki ezigbo mmanụ (100 grams), ọ na-wụsara ise spoons ntụ ọka igwe na-agba okirikiri na anụ ruo mgbe ubé nutty flavor. Lavrushka wepụrụ si mmiri ara ehi, na o ji nwayọọ nwayọọ, na-akpali akpali, wụsara n'ime cauldron. Dị ka na-amalite obụpde - ihendori dị njikere, ọ na-anọgide na podsolit. Ọ bụrụ na ọ bụ mmiri, ị nwere ike obụpde ala a bit. Ma ọ bụghị overdo ya: lasagna Ntụziaka na minced anụ bechamel ihendori na-egosi na ihendori ga-wụsara, na-enye ihe niile iberibe, nke mere na njupụta ga-ada ka ahịa anọgidesi nke gbara ụka ude, ma ọ bụghị ọzọ.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka maka lasagna: nzukọ

Ịrịba na-gafere, anyị n'ihu ikpeazụ ihe.

1. Ụlọ akwụkwọ ji agwụ a atọ nke a kilogram nke cheese. Parmesan na-achọsi ike, ma arụrụ n'ụlọ lasagna bụ na-atọ ụtọ na ndị ọzọ hụrụ n'anya gị na ezinụlọ gị.
2. Mmiri ma ọ bụ ọdịdị na-ntekwasa na n'ime ya na abụba ma ọ bụ mmanụ.
3. Anyị na-amụ akwụkwọ ntuziaka na Ibé akwụkwọ: ụfọdụ ndị mkpa obụpde tupu nri. Ọ bụrụ na e dị otú ahụ ihe na-egosi, ọ na-eme na-atụ aro na ngwugwu.
4. The ala nke tọrọ Ibé akwụkwọ (na-emekarị na-ewe 4 iberibe).
5. Dị Ibé akwụkwọ na-ekesa ọkara anụ.
6. Anụ ihendori béchamel ẹduọk 1/3 na 1/3 nke cheese kpọtere.
7. Akadiahade lasagne Ibé akwụkwọ, na ihe 5-6 na-ugboro ugboro.
8. Top Ọdịdị kpuchie fọdụrụ Ibé akwụkwọ na nke ndị fọdụrụnụ nke ihendori a na-ekesa.
9. Anakọtara lasagna na oven ga-eguzo ruo iri nkeji. Mgbe ahụ, o fesa deferred cheese ma laghachi na oven ọzọ nkeji iri.

Mgbe kpụrụ appetizing jikọrọ ọnụ, efere dị njikere - ị nwere ike na-akpọ a na ezinụlọ nri abalị.

Ibé akwụkwọ nke lasagne

Cook enthusiasts ma ọ bụ ndị na-abịa chọta a njikere mere isi Ibé akwụkwọ nwere ike ime ka onwe gị. The usoro pụtara dị mfe, ọ bụ ezie na ọ na-achọ oge. Of iko nke utu ọka, na abụọ àkwá, atọ tablespoons mmanya ọcha na-agwakọta pụtara stiif mgwakota agwa. Ọ na-ọbọp na foil na-ekpe otu awa na okpomọkụ. Mgbe ahụ balloon ekewa n'ime anọ n'akụkụ; onye ọ bụla akpọrepu dị ka mkpa dị ka o kwere omume, kwesịrị - a ọkara milimita. Na a nnukwu obosara ite sie mmiri, wụsa a di na nwunye tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na ya. Ọ dị mkpa na mgwakota agwa adịghị arapara ọnụ. N'ígwé n'aka-ada n'ime nnu esi mmiri na-esi nri maka banyere nkeji ise. Mgbe ahụ obsushivayut Ibé akwụkwọ; ma ọ bụrụ na ndị lasagna na-akwadebe otu mgbe, ị chọrọ na-echekwa ha na friza.

creativity

-Akpali nnọọ mmasị bụ mma Ntụziaka lasagna na minced anụ bechamel ihendori. The efere ọkọkpọhi ọbụna karịa ọgaranya flavor. Otú ọ dị, anyị kwesịrị ụfọdụ ndị ọzọ na usoro. Meat ẹka ke ugboro abụọ obere ike nke na ọ na-anọchi dịkwa ka usoro ha. Mushrooms - ihe dị gị mkpa. Ọ bụrụ na ị nwere raw mushrooms ha, ha ga-abụ na a iche iche pan ighe na eyịm, mgbe ahụ, imebi site a blender. Ọ bụrụ na ị zụta a mgbochi afoime, nanị igbapu tupu egweri. Dị ka otu nhọrọ - finely chopped mushrooms na-kwukwara kpọmkwem n'ime beef, mgbe ya eruo ihe ndị ọkara esie. Mgbe gbakọta lasagna, ma ọ bụrụ na i nwere mushrooms na minced anụ kwadebere iche iche, ị na-etinye ha mkpuchi anụ - mushrooms - bechamel - cheese.

Lasagna na Russian

Anyị jiri home osi ite jisiri imeghari efere ha ikike na-amasị. Amazing, "ụda" lasagna ụlọ, nke na omenala efere na-anọchi na nke butere pancakes. Ighe nwere ike ịbụ na ya mmasị Ntụziaka, naanị mgwakota agwa gị mkpa ka ịgbakwunye na starch diluted na pancakes ndị a obere dryly. The anụ ihendori na-ebelata a ole na ole ọnụ ọgụgụ nke Efrata na-enye a mmiri mmiri (wine na tomato). Ọ nwere ike na ọ igbochi frying minced anụ na uda di iche iche. Bechamel na-akwadebe maka na mbụ Ntụziaka, ma mere thicker. Ịgbakọta agbanwe agbanwe na kọwara iwu. Ma mmiri ga-mkpumkpu ma ọ bụrụ na ị na Pancake n'ígwé na iri na abuo, lasagna stay na oven n'ihi na dị nnọọ a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.

Atụla umengwụ, lasagna esi nri na izu ụka: gị na ezinụlọ gị ga-enwe ekele maka mgbalị, n'ihi na ọ bụ n'ezie na-atọ ụtọ Italian efere.