"Bird mmiri ara" (ụtọ): size, kalori Ntụziaka n'ụlọ, photos

"Bird mmiri ara" - a ụtọ, onye uto bụ maara na ọtụtụ ndị mmadụ na mba anyị kemgbe ha bụ nwata. Gentle souffle na chocolate mbụ pụtara na Poland na anya 30s. N'otu oge, ke Soviet Union, ọ ghọrọ a mmasị delicacy ụtọ eze maka ogologo ugboro. Nke nta nke nta candies "Bird mmiri ara", a Ntụziaka na mgbe e mechara Soviet confectioners emegharị maka nkwadebe nke achicha, tụgharịa si mpe ke mbụ eji megharịa ọnụ nri, kama ọ bụ ka nnọọ mmasị.

enweghị atụ nye nro

History emeso amalite Poland. Na 1936, swiiti siri souffle na a mkpa oyi akwa nke chocolate na oru na Warsaw factory E. Wedel. Popularity confection ngwa ngwa merie mba ọzọ. "Bird mmiri ara" - a-atọ ụtọ, na-akpọ maka a pụrụ iche ma ọ bụ na-enweghị atụ flavor. Okwu ahụ bụ "nnụnụ mmiri ara" pụtara ihe apụghị iru na nwee mara mma. Swiiti Ntụziaka, mepụtara Jan Wedel factory, ka nọ na-na nzuzo.

esenidụt uto

Mmeri nke USSR "Bird mmiri ara" amalitela kemgbe 1967. Swiiti me ka Moscow si Czechoslovak Minister nke nri ụlọ ọrụ. Nri relished òtù nke ọchịchị. Ikebịghike ẹma kpebiri ike a Soviet candies "Bird mmiri ara". Ntụziaka goodies gbalịrị ike a confectionery ụlọ mmepụta ihe na mba ahụ. Cuddly souffle achọ pụrụ iche okpomọkụ ọnọdụ, pụrụ iche ngwá n'ihi ịpịa. Ọ kasị mma isi nagide ọrụ nke Vladivostok confectionery.

"Bird mmiri ara" ọ na-ebugharị na mba

N'afọ na-esonụ, na 1968 malitere ime ihe na ato uto na obi ụtọ nke isi obodo ụtọ eze na na na Moscow factory "ire ere Front". Ná mmalite ụtọ pastries emepụta obere òkè. The mgbagwoju nke n'ichepụta usoro n'oge ihu na ezughị okè nke technology. N'ihi ya, mmepụta ike izute ina maka na ato uto.

Dị ka confectionery azụmahịa na mba, ọnụ ọgụgụ nke ndị na-emepụta "Bird mmiri ara" ụba. The uka mmepụta nke na-emeso na oru na 1975. The "Red Ray" ke Moscow factory.

Olee otú na-a achicha swiiti

Ntoputa nke achicha "Bird mmiri ara" na-ejikọta ya na aha nke Soviet Vladimir Gural'nik confectioner. Ọ rụrụ ọrụ ke ọwọrọetop Moscow restaurant "Prague". Gbalịa swiiti "Bird mmiri ara" o jisiri na mmepụta "Red Ray". Nri mere a siri ike echiche na confectioner, o kpebiri ike a achicha dabere na ya Ntụziaka. Realization nke echiche, Otú ọ dị, gbochiri ụfọdụ nke nuances nke technology. Size candies "Bird mmiri ara" bụ nnọọ obere. Ọ bụrụ na otu Ntụziaka eji maka nkwadebe nke achicha, soufflé tụfuru ya Njirimara - aghọ viscous na nnyapade. Dị ka ọnwa isii confectioners otu n'okpuru idu ndú Vladimira Guralnika achọ a ọhụrụ Ntụziaka, na-agbalị iji melite technology. N'ihi ya, ndị dị mkpa Efrata a hụrụ, na a achicha na a siri soufflé, ìhè shortcakes na chocolate icing ulo oru n'ime mmepụta.

ọhụrụ Ntụziaka

"Bird mmiri ara" - a-atọ ụtọ, nke na-agụnye mmiri ara ehi, gelatin, sugar sirop, chocolate na ndị ọzọ na Efrata. Achicha Ntụziaka, kere Gural'nik gụnyere a ubé dị iche iche set nke ngwaahịa. Kama gelatin maka soufflé iji agar - a umi ewepụtara ahịhịa mmiri. Tinyere ihe ndị ọzọ Efrata esịne ke mejupụtara nke condensed mmiri ara ehi, butter, sugar sirop na protein uka.

Confectioners "Prague" restaurant na-akwadebe na oge mbụ a obere ọnụ ọgụgụ nke achịcha. Otú ọ dị, a ọnwa ole na ole mgbe oghere nke party goodies ruru 500. achịcha ndị anya oven na ndị ọzọ na ụlọ mmepụta ihe na nke mba - Vladimir Gural'nik ọ bụla na nzuzo uzommeputa si ibe.

Arụrụ n'ụlọ candies "Bird mmiri ara": Efrata

Taa mmasị nwata swiiti ga-esiri n'ụlọ. Mma iche nke goodies - dịghị nchekwa, na-kwukwara na mejupụtara ntọt adị ndụ nke na ngwaahịa. Iji kwadebe ihe na ato uto na "Bird mmiri ara" n'ụlọ, ị ga-mkpa a ole na ole nke na ngwaahịa:

• lekwasị (condensed) mmiri ara ehi - 1 cup;
• ọ bụla mkpụrụ osisi ma ọ beri ihe ọṅụṅụ - 1 cup;
• chocolate (mma ilu) - otu tile (100 g);
• gelatine - 10 g;
• gbara ụka ude - 3 tbsp. ngaji.

All ngwaahịa dị maka n'ozuzu na-eji ọkụ.

Candies "Bird mmiri ara": uzommeputa n'ụlọ

Nkwadebe nke goodies na a n'onwe, na Ntụziaka amalite na njikere nke gelatin. Nrịrọ ga-mkpa a tablespoon nke ihe ọṅụṅụ. The umi jupụtara mmiri mmiri na na-ekpe maka otu awa. Mgbe ahụ, aza gelatin na-etinye na ite na na-na-eziga a iko ihe ọṅụṅụ. Ike na-etinye na a obere ọkụ na okpomọkụ ruo mgbe kpamkpam etisasịwo gelatin. Na nke a, na ọdịnaya nke pan ga-mgbe niile na-akpali akpali.

The chilled mmiri mmiri ịgbakwunye condensed mmiri ara ehi na kwaa ruo mgbe niile ụfụfụ. The ngwakọta a na-agbasa na a kwesịrị ekwesị forms na zigara friji. Kwesịrị Nṅomi obi jụrụ ugboro - 6 awa. Swiiti dị mma na-etinye ya na friji, bụghị friza. Mgbe nri siri ike, ọ ga-ewepụ si Ebu. N'ihi na chocolate gbazere na-gbazee ke a mmiri saa gbara ụka ude. The ngwakọta kwesịrị-akpali akpali, ruo mgbe ọ na-enweta a edo anọgidesi. Swiiti gbazere kpuchie na otu akụkụ, na mgbe ahụ zitere friji. Mgbe ekwesi, usoro a ugboro ugboro: glazed chocolate swiiti na aka nke ọzọ.

Achicha "Bird mmiri ara": achịcha

Achicha na a siri soufflé, na mkpa shortcakes na chocolate icing - a oké nhọrọ maka n'ụlọ goodies ememe. Iji mee ka ya, ọ kacha mma iji agar-agar, ma ọ bụ omume na ndị ọzọ ot gelatin. The mejupụtara nke achịcha na-agụnye ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• Sugar - 100 g;
• butter (soft) - 100 g;
• àkwá - 2 iberibe;
• ntụ ọka - 140 g;
• baking powder - 1/3 tsp ;.
• vanilla wepụ - 2-3 tụlee.

Mmiri achịcha abụọ iche nke dị iche iche diameters nwere ike ji mee. Mgbe ọzọ oyi akwa nke mgwakota agwa ga-etolite ndabere nke achicha, na nke abụọ "mmiri riri" na a souffle.

Sugar na iti na bọta na vanilla wepụ. Mgbe ahụ, a ngwakọta nke otu egg na-kwukwara, ka whisking. Na a iche iche nnukwu efere ifucha ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ, nke na-kwukwara àkwá na butter. All nlezianya ẹkenịm na efu na iche-iche. Korzhi zigara oven maka banyere 10 nkeji. Okpomọkụ kwesịrị iru 180º. Emechara achịcha na-ewepụ si oven na-ekwe ka ajụkwa.

Otú e si esi a souffle

Iji kwadebe sumptuous souffle, dị ka e kwuru n'elu, mkpa agar ke ichekwa 4 N'ihi zuru ndepụta nke dị mkpa Efrata bụ dị ka ndị:

• agar - 4 g;
• butter (soft) - 200 g;
• condensed mmiri ara ehi - 100 g;
• akwa ọcha - 105 g (ihe 4 àkwá);
• citric acid - ọkara tsp ;.
• mmiri - 270 ml;
• sugar - 430

Tupu na-akwadebe agar-agar dị mkpa idebaihe maka a nkeji ole na ole na mmiri. Iche iche, pịa butter na condensed mmiri ara ehi na-ewepụta n'akụkụ. Mmiri na njikere agar mbuaha na-etinye ọkụ. The ngwakọta na-ada ka a obụpde na tinye sugar, mgbe ahụ, ọzọ me ka obụpde. N'eziokwu, mmiri mmiri na ite okpomọkụ ka ebili ka 117º. Ọ kasị mma ka tụọ ya na-eji esi nri temometa. Ọ bụrụ na ọ bụghị, chọpụta na ihe sirop, i nwere ike iji sample na juu bọl. Little sweet ngwakọta na-ama esịn n'ime a akpa nke mmiri oyi. Mgbe ahụ, mkpịsị aka ya na-agbalị na-anakọta na obi ụtọ. Ọ bụrụ na ọrụ - ahụ na sirop dị njikere. Ná nkezi, ọ na-ewe 15 nkeji nke mmiri ịgbọ agbọ.

5 nkeji tupu sirop dị njikere, ọ dị mkpa na-amalite ọjọọ na-edozi na citric acid. Njikere sirop na a mkpa iyi na ẹkenam n'ime ndi na-edozi, si otú ha na-ọjọọ. The ngwakọta ga-amụba budata na olu, ga-enweta a mara mma sheen, bụ oké. Ọ dị mkpa na ọnọdụ okpomọkụ nke pịa protein bụghị ama esịn n'okpuru 45º, 40º kemgbe na mmalite agar mee. The njikere edozi ngwakọta e kwukwara butter na condensed mmiri ara ehi ma ebido ruo edo. Mgbe ahụ na-amalite ngwa ngwa-ezukọta na achicha.

Gbazere na nzukọ

The udi wụsara ọkara souffle, ya cover Korzh nta. Mgbe ahụ, n'ụdị zigara ndị fọdụrụ nke souffle. The ikpeazụ bụ nke abụọ achicha: ọ chọrọ a obere push na lush Mmiri ara ehi uka. Iji a souffle bụghị kpụrụ voids etolite a achicha ọtụtụ ugboro na ọ dị mkpa ka akụ aka na table, na mgbe ahụ na-etinye n'ime friza maka 3 awa ma ọ bụrụ na kwadebere n'ụdị silicone, ma ọ bụ na friji tupu ya agwọọ - mgbe na gbawara n'etiti.

Iji gbazere 75g larịị chocolate na 50 g nke ihe mmanụ. All gbazee ke a mmiri saa na kpaliri. Mgbe a na-ewepụ si friza achicha Ebu ma hapụrụ ya ntakịrị ọkụ. Air emeso cover gbazere na icho mma.

Ato uto "nnụnụ mmiri ara", nke bụ 45 kcal nke calorie uru n'otu ihe, ike na-akpọ dietary efere dị ka akpọ achicha. N'otu oge ahụ, ha na-erughị ike ime ọtụtụ nsogbu na ọnụ ọgụgụ, karịa ọtụtụ ndị ọzọ nhọrọ confectionery.

Ugbu a, dị ka 20-30 afọ gara aga, otu n'ime ihe ndị kasị mmasị emeso ndị mmadụ ná mba anyị - candies "Bird mmiri ara". Photos, na-esi isi na atọ siri soufflé na chocolate na-enye obi ụtọ na nwata ụbọchị. Taa, confectionery, bịara mba nke Poland, akwụsịwo ịdị kọrọ. Taa, 'Bird mmiri ara "- swiiti, nke na-emepụta dị iche iche factory, ubé mgbanwe ndị Ntụziaka, na ọtụtụ nwunye ndị na-achọ ime ihe ezinụlọ kasị atọ ụtọ eji megharịa ọnụ.