Bread, wheat: Ezi ntụziaka

Ọtụtụ n'ime anyị maara ihe na-zụtara na a ahịa achịcha ọka wit (GOST 27842-88). Ọ ngwa ngwa moldi, nwere ike gw, na-aghọ adụ na awa ole na ole ... Kwụsị ime mkpesa banyere àgwà nke zụrụ nri, jupụta ndụ ha na ọhụrụ pụtara, na ulo - a pụrụ iche mmụọ nsọ na-esi isi na-amalite ime achịcha onwe ha. Ọ bụghị nanị nri, ọ bụ a ememme okpukpe na sacrament, The Epic, na-adị kwa ụbọchị.

Echiche Ụgha banyere nri

Ruo mgbe na-adịbeghị anya, achịcha hụrụ ka ndụ, ike, omimi. The Jesus Ekpere mgbe otuto Chineke-Man ga-rịọrọ achịcha. Oriri nke ya a narị afọ gara aga bụ banyere 1 n'arọ kwa ụbọchị kwa onye.

Taa, dị iche iche Gurus, nutritionists na-agba anyị na-enye elu achịcha, na-azọrọ na ọ bụ ihe ọjọọ. Ọ a pụtara na wheat akpata dị iche iche nfụkasị Jeremaya mere, yist edebe ke Atiya egbu nnu enye a inwego obi, akụrụ, ọkpụkpụ Ọdịdị, dehydrating, ma dị ọcha mmiri na-adịghị adị n'ihu ọha na ngalaba. Ọ bụ ezie na ọnọdụ ahụ nke zuru ụwa ọnụ omume ojuju, mgbe o unfashionable ziri ezi ezinụlọ, ịkụziri na ụmụ - undervalued mee omume mgbe ọ dịghị onye chọrọ ịbụ a sitere n'ala ala obi ịhụnanya na mmesapụ aka dị ka ihe egwu egwu na-aghọta na nkume nke strewed n'akụkụ achịcha.

Pechom nri nke aka

Ugbu a tuo a ekpofu ahịhịa nke isi gị na-agbalị ya onwe gị na-elele na ha onwe ha na ahụmahụ, ihe bụ achịcha. Ee, nke a bụ ihe kasị nkịtị ntụ ọka, mmiri, nnu na yist. Ma, nke ahụ ọ bụghị ihe niile. Anyị na-mkpa oge na ndidi. Ma, nke ahụ ọ bụghị ihe niile. Ị ga-amụta na-emeghe obi gị, na-etinye mgwakota agwa site na aka ọkụ mkpụrụ obi gị. Nkwadebe nke nri bụ mgbe a omimi. Ndị Hindu na-akpọ nke a onu "prabhavo" - a ngosipụta nke ọhụrụ eziokwu, nke nwere ike ọ bụghị naanị ike a n'ibu nkwubi ụfọdụ bekee. N'eziokwu, ọ bụrụ na ị na-adịghị aghọta, site na nke achịcha mere, ya ozugbo na-adịghị aghọta: ọ bụ - na ọ bụ ihe pụrụ iche, na-ekpo ọkụ, na;, keisi.

Na ugbu a ị nwere ike ịga na nkọwa. The na-eme bred dị mkpa bụghị iji kụda na mbụ whitish keenweghiuto oké brik chọrọ ịga n'ihu na-ebi na ha, na-ekpori akpa mkpụrụ osisi nke ọrụ ya.

Dum na-wheat nri

Ị ga mkpa:

• Mmiri (350 ml);
• nnu (2/3 teaspoon);
• Oriri na mmanụ (1 tablespoon);
• molasses (1 tablespoon);
• yist (1.5 tablespoons);
• wholegrain wheat ntụ ọka (500 g).

Nke a bụ kasị bara uru wheat nri (Ntụziaka n'okpuru) ihe ọhụrụ ọka flavor na okpukpo. Ọ crumbles obere achicha.

nkwadebe

Iji malite, tinye nke e depụtara Efrata ke achịcha igwe akpa. Molasses a gbazee tupu n'ime mmiri. Họrọ usoro ihe omume dum na-wheat achịcha, na nkezi jikọrọ ọnụ.

N'ihi ọnụnọ nke Chọpụta ọcha, eriri, na ndi fọduru nke utilities dị dum wheat ntụ ọka, ngwaahịa a bụ adabara ndị mmadụ ị na-ahọrọ maka onwe ha a ike nri. Ọ ga-ọ pụta ìhè na ya apụta na ngiri-afọ-, na-enyere aka ọcha ahu si nsị.

Italian wheat-rye nri

Ị ga mkpa:

• Oriri na mmanụ (1 tablespoon);
• Mmiri (400 ml);
• wheat ntụ ọka (240 g);
• nnu (1.5 teaspoons);
• rye ntụ ọka (240 g);
• tuo ascorbic acid;
• akọrọ yist (1.5 tablespoons).

Wheat-rye nri dị iche iche ikuku, nwayọọ, agbaze, agbanwe obere achicha, zoro n'okpuru a mkpa crispy jikọrọ ọnụ. A oké ngwaahịa maka nri ụtụtụ dị ka ọ bụ nnọọ adaba iji mikpuo na ihendori ma ọ bụ jam, na-eme ka na-atọ ụtọ sandwiches na ya.

nkwadebe

Mix na a nnukwu efere nke mmiri, ntụ ọka na yist, na-ahapụ ka iza maka 20 nkeji. Mgwakota mgbanwe achịcha igwe, tinye nnu na askorbinku, nke ga-enyere na ule ụdị na-anọgide na iru ala. Họrọ a usoro ihe omume na-eme ka mgwakota agwa. 5 nkeji tupu ọgwụgwụ nke ana-agwọ tinye mmanụ. Ihe mgwakota a na-etinye na-ewepụta, nke mere na ọ bụ ruo 5 ugboro. Ọzọ, họrọ ihe omume maka mmiri nri 50 nkeji, na mgbakwunye na, nkezi jikọrọ ọnụ.

Bread na dil gbara ụka ude / yabasị

Ị ga mkpa:

• gbara ụka ude (125 ml);
• Mmiri (115 ml);
• oriri na mmanụ (2 tablespoons);
• nnu (1 teaspoon);
• wheat ntụ ọka (440 g);
• sugar (2.5 tablespoons);
• green yabasị na sesame / osisi (1 cup) ma ọ bụ ọhụrụ dil (0,5 iko);
• akọrọ yist (2 tablespoons).

Nke a bụ a ọmarịcha, siri,-atọ ụtọ, ísì, adụ achịcha si wheat ntụ ọka.

nkwadebe

Tinye niile Efrata ma e wezụga mkpụrụ eyịm achịcha igwe akpa. Họrọ usoro ihe omume maka achịcha, nakwa dị ka n'etiti jikọrọ ọnụ. Tinye a mgbaàmà dil ma ọ bụ yabasị na sesame osisi (ma ọ bụ osisi), ma ọ bụghị ihe karịrị a iko.

challah

Ị ga mkpa:

• chilled gbazee butter (60 g);
• mmiri ọkụ (200 ml);
• tie àkwá (2 PC.);
• wheat ntụ ọka (500 g);
• nnu (5 g);
• akọrọ yist (1.5 tablespoons);
• sugar (60 g).

Nke a bụ omenala ndị Juu Sabbath festive-acha ọcha achịcha. Keisi, ìhè na-edozi, airy, adụ challah ya onwe ya bụ na-atọ ụtọ, na zuru okè n'ihi na sweet sandwiches.

nkwadebe

Nke a-acha ọcha achịcha oven dị mkpa ka anya dị ka ihe niile ndị Efrata e enịm ke nri igwe akpa.

Mix yist na 160 g ntụ ọka, sugar na nnu. All ọzọ Efrata na-etinye na akpa breadmakers na-eso usoro: mmiri, butter, fọduru ntụ ọka, àkwá, na yist ngwakọta e nwetara. Tụgharịa na usoro ihe omume mmiri bisikiiti / sweet achịcha, họrọ n'etiti jikọrọ ọnụ. Mgbe obere oge ị ga-enwe ike inwale otú tọrọ ụtọ achịcha a wheat.

mustard nri

Ị ga mkpa:

• mustard mmanụ (40 g);
• Mmiri (290 ml);
• wheat ntụ ọka (iko);
• nnu (1 tablespoon);
• rye ntụ ọka (cup);
• akọrọ yist (1.5 tablespoons);
• sugar (2 tablespoons).

Nke a bụ a kpochapụwo achịcha ọka wit-rye, nke na-mgbe ụfọdụ na-eji na-ere anyị na-echekwa. Obere achicha na agba odo. Nke a na-eme bred dị ezigbo ísì, ụtọ. Ọzọkwa a obere ilu nwere ike chere ke aftertaste.

nkwadebe

N'ogige atụrụ na akpa breadmakers Efrata depụtara n'elu. Tụgharịa na isi usoro ihe omume nke mmiri na ọchịchịrị jikọrọ ọnụ. Nke a achịcha ọka wit mmasị gị na ya flavor na a-akpali nnọọ mmasị uto.

N'agbanyeghị okwu nke ndị ọkà mmụta, mmiri nke ntụ ọka wit anaghị atụfu ya ewu ewu. Ụdị nri si na ya dị nnọọ ukwuu. Fọrọ nke nta ọ bụla mba nwere ya mba Ntụziaka na ya ndabere. Na mba anyị, ọ bụ omenala ime 2 ụdị achịcha - tin na hearth. Na nke a, na aha na-ekpebisi ike na mmiri, Ezi ntụziaka otu ihe nwere ike ịtọ. The ọcha pastries tinye walnuts, sugar, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ngwa nri, na ndị ọzọ na Efrata, nke na-eme ya nnọọ mma na nri dị ụtọ.

Rie ọma!