Brọkọlị ofe. Ntụziaka mgbagwoju na mfe

More na ndị ọzọ ndị mmadụ ụbọchị ndị a na omiiko banyere isiokwu nke ahụ nri, raw nri, anaghị eri anụ na ndị ọzọ yiri ebe. Ọmarịcha akwukwo nri n'ubi na-eme ka uru ahụ ahụ, bụ brọkọlị. Ke adianade do, site na ya, ị pụrụ ime ka a na-atọ ụtọ ofe n'ihi na ụbọchị ọ bụla.

Brọkọlị ofe. Ntụziaka dị mfe

Nke a ofe Ntụziaka maka brọkọlị dị nnọọ mfe, ị chọrọ naanị:

- 400 grams nke brọkọlị;

- 1 karọt;

- 2 -3 ajụ tomato;

- 2 obere eyịm;

- tablespoon butter;

- efere (kasị mma na-ịkwadebe ọkụkọ, kama ụfọdụ ndị ọzọ, n'ihi na ihe atụ, beef);

- 2 - 3 ajụ poteto, oke;

- pasili na dil nụrụ ụtọ, bụ ndị ọ hụrụ n'anya n'anya.

Eyịm neatly bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, na-agbasa na a pan, tee na a obere ego nke sunflower mmanụ na e ghere eghe ruo mgbe ọlaedo nghọta. Brọkọlị ekewa florets na-agbasa n'ime esi ọkụkọ efere. Mgbe ahụ e nwere na e ghere eghe eyịm na diced poteto na carrots. Ihe niile na-esie ruo mgbe obi, ma 5 nkeji tupu ọgwụgwụ ga-etinye peeled na chopped tomato. Dị ka ị pụrụ ịhụ, dị ka a akụkụ nke a ọtụtụ akwụkwọ nri, na otú a na ofe ọbụna nwere onye ọzọ aha - akwukwo nri ofe na brọkọlị.

Appetizing anya, ma ọ bụrụ na ofe na-eje ozi na utoojoo ude. Na anaghị eri anụ nwere ike ọ gaghị eji na nkwadebe anụ na akwukwo nri ofe, dịkwa mma, kwa.

Ude nke brọkọlị ofe. Ntụziaka mgbagwoju

Product: 10 g mmanụ squeezed si ukpa, almond 30 grams, 20 grams sesame, 450 grams nke brọkọlị, 1 teaspoon nke iodized nnu Khmeli Suneli, red na nwa-ede ede (ka nwere ike iji nutmeg, thyme na cumin).

Kabeeji brọkọlị ga-juputara saa na mgbe kee n'ime florets. The ite obụpde mmiri na dobe ya na-ama na-akwadebe inflorescence mgbe ọ bụ omume na-etinye na esiwe na. Mmiri kwesịrị iwere na ọ na-kpamkpam na-ekpuchi kabeeji. Mgbe ahụ brọkọlị na-esiri ruo mere (ọ na-ewe ebe nkeji 5 - 7). Kwukwara ngwa nri na nnu.

Ugbu a ọ bụ oge ịga na na na almọnd. O jupụtara esi mmiri na sook maka oge. Mgbe ahụ akụ na-peeled na-echi ọnụ n'ala na a blender. Mgbe ahụ, na otu blender nnukwu efere tinyere esie florets kabeeji. Nke nta nke nta na-ekwo ekwo fọdụrụ efere, ka ihe nile elu chọrọ anọgidesi (onye ọ bụla na-ahọrọ, ọ bụ ihe uto). All efere dị njikere, ma ọ na-anọgide na-eme ndokwa na efere. Ma ọ bụghị otú ahụ dị mfe. Na nke ọ bụla efere ga-atụkwasịkwara a teaspoon nke ihe oriri na mmanụ na a ntakịrị mmanụ si ukpa. A ifesa na sesame osisi na chopped almọnd. Na ụzọ ọpụpụ - tọrọ ụtọ na ahụ ike brọkọlị ofe. Ntụziaka, n'ezie, mgbagwoju anya ma pụta bụ uru na ya.

Brọkọlị ofe. Ntụziaka ude

Efrata: beef efere, karọt, brọkọlị, kabeeji isi 2, 2 poteto, a tablespoon nke butter, a tablespoon ntụ ọka, ọkara cup ude, nnu na ngwa nri.

Kwadebe efere (ọ ga-atọ mma ma ọ bụrụ na ị na-eme a beef, ma ọ dịghị mkpa), na mgbe ahụ, ewepu anụ si na ya - karịrị ọ bụ na nkwadebe na efere a bụ chọrọ. Na efere nile nke ọkacha mmasị m sizinin. -Asụ ma hichaa akwụkwọ nri: poteto, carrots na kabeeji. Ha na-bee n'ime obere iberibe na-etinye na a saucepan. Mgbe ahụ, ọ wụsara efere mere na ọ na ha ubé kpuchie. Ma na-etinye ihe niile na-ajụ okpomọkụ na esi nri ruo mgbe ime eme. Ozugbo akwụkwọ nri na-esiri ofe ahụ, ha mkpa igwakorita ruo mgbe ezigbo, na ọ bụ omume na ọbụna na-eme ya na a blender. Ndị sochirinụ akwukwo nri puree ọzọ tinye efere ka obụpde.

Puree ruo ofe na-ada ka a obụpde na-esi nri nke ihendori: na pan na-etinye butter na ya na ighe ntụ ọka wụsara ude (ya bụ, na ọgwụgwụ ọ na-enyo brọkọlị ofe na ude). Me ihe niile ruo mgbe oké na aga n'ime mmiri ịgbọ agbọ ofe. Ị pụrụ ọbụna na-etinye na a ofe ngaji nke ude cheese, n'ihi ya, ọ ga-tastier. Naanị ma ọ bụrụ na ị chọrọ ka mgbe ifịk ifịk egbochi ya minit abụọ ebido cheese, ma ọ bụghị ala na ala na-adịghị ka ọ gbaa ya. Ebe a na njikere anyị brọkọlị ofe! Ntụziaka na ude-enye gị ohere na-enye ya a adụ na siri uto.