Condensed home na 15 nkeji: Ntụziaka

N'ezie, ọ dịghị onye a na obodo a na-adịghị mkpa na-ekwetabeghị na home tastier na akara ngwaahịa zụrụ. A na-emetụta ndị dị otú ahụ a mmasị delicacy na ndị mmadụ dị ka condensed mmiri ara ehi. Gawara na-ama ndị mgbe mmalite-acha anụnụ anụnụ na-acha ọcha ite, anyị rie Chineke tọrọ ụtọ ngwaahịa. The ugbu condensed mmiri ara ehi na-emepụta na naanị meghi: mmanụ na nkwụ mmanụ na soy, na-ekwu ihe ọ bụla nke stabilizers na preservatives. Ọbụna ma ọ bụrụ na ndepụta nke Efrata na pụtara "mmiri ara", o nwere ike reconstituted ngwaahịa. Nke a pụtara na ọtụtụ ndị vitamin na, ọtụtụ ihe, calcium, na ndị dị otú a condensed mmiri ara ehi na-ama na e bibiri. Ọ dịghị mma, kama ọ bụ naanị a dubious cloying. Isiokwu a na-ewepụtara a nnọọ Nde nke: "Olee otú iji kwadebe a home condensed mmiri ara ehi?" The usoro bụghị ike, otú ị chọrọ atụla egwu.

Nti akụkọ condensed mmiri ara ehi

Echiche nke evaporation nke mmiri mmiri ara ehi bụ nke France N. Appert. Na 1810 o mepụtara a nchepụta nke na mgbe kwukwara shuga n'ókè na-amalite ngwaahịa ga-azọpụta niile bara uru bekee. Na ọbụna ihe karịrị nke ahụ, ha ịta ga-amụba. Otú ọ dị, Upper mgbe mejuputa "a akụkọ ifo na akụkọ", na ihe ndị ọzọ mere na ihe ulo oru n'ike. N'ihi ya, o mere ka ihe American Gail Borden. Tupu mmiri ara ehi a dị uchu na-azụ ahịa na-agbalị thicken a dịgasị iche iche nke ihe oriri. Karịsịa, o mepụtara anụ biscuits. Ha bụ n'ezie nọ ogologo, ma ha na-asọ oyi uto. Ya mere, ndị a ma ama Borden bụghị anụ "crackers", na condensed mmiri ara ehi. Ya mepụtara e patented na August 1856. Ọ bụrụ na anyị nwere mmasị condensed mmiri ara ehi n'ụlọ, Borden Ntụziaka anyị eleghi anya ịbụ ndị bara uru. Otú ọ dị, ọdịdị zuru oke nke ya technology na-anọgide n'otu dị ka maka ulo oru Ụlọ Nzukọ Alaeze.

Olee otú ime ka condensed mmiri ara ehi dị ka GOST

Borden wuru ya nke mbụ ya osisi maka condensed mmiri ara ehi na otu 1856, na kpakọbara a uba na ọkọnọ nke ngwaahịa ka n'ihu n'oge Agha nke jikọrọ aka. Nnọọ ala agadi o zutere na Texas, ebe bi ọbụna renamed ha obodo Borden. Ma na Russia, mbụ osisi n'ihi na mmepụta nke condensed mmiri ara ehi e mepere Orenburg. Dị ka na-amalite Efrata bụ sugars na "eke normalized pasteurized mmiri ara ehi." Ọ dị mkpa ịkọwa ikpeazụ akụrụngwa - n'ihi na anyị nwere mmasị na otú e si esi home condensed mmiri ara ehi. Ọ pụtara na mmiri ara ehi ga dum, nke ahụ abụghị abụba-free, na-enweghị ihe ọ bụla nwekwara na adịghị. Ngwaahịa a na-agbakwụnye, a otutu sugar na sie a agụụ ngwa. The mmiri dị na mmiri ara ehi dị ka a n'ihi nke ngwa ngwa esi evaporates, na-ahapụ nanị akọrọ umi. Condensed mmiri ara ehi na-esi nri n'ụlọ, anyị ga-rube isi kpọmkwem otu mmepụta atụmatụ.

Abamuru na ngwaahịa mmebi

Ọdụm òkè nke àgwà ọma nke eke mmiri ara ehi echekwawo site esi technology. The condensed mmiri ara ehi nwere mmiri ara ehi abụba, calcium, vitamin A, B, C na E, na nke bara uru microelements - ayodiin, fluorine na sodium. The ojiji nke a eji megharịa ọnụ mma ọhụụ, ike ọkpụkpụ na dịghịzi usoro. Ebe ọ bụ na GOST technology adịghị agụnye agbakwunye ọ bụla yist ma ọ bụ e ji esiji ákwà, ọ dịghị flavor enhancers, ngwaahịa a bụ ihe bara uru karịa ndị ọzọ na oge a na ato uto. Na ihe na-adịghị emerụ ahụ ike naanị esie condensed mmiri ara ehi. N'ụlọ, uzommeputa na-atụ aro, N'ezie, iji a efere ma ọ bụ Pan na a oké ala kama agụụ ngwaọrụ, ma ọ dịghị agbanwe agbanwe ihe ọ bụla. Ma mmebi nke ngwaahịa mejupụtara naanị otu ihe: a otutu sugar. E nweghị ihe ọ ga-eme - dị technology. Condensed mmiri ara ehi dị nnọọ elu na calories. Otu narị grams nke ngwaahịa nwere 323 kcal. Ya mere, ọ ga-iwesa ke imeru ihe n'ókè, ọkacha mma dị ka ihe mmako (n'ihi na pancakes, ude, tii ma ọ bụ kọfị).

Condensed mmiri ara ehi na home: Ntụziaka nke anyị nne ochie

Quality mmiri ara ehi - na ịga nke ọma nke ume! Ọ bụrụ na anyị na-esi nri ọnụ condensed mmiri ara ehi, ị mkpa iji a kpam kpam ọhụrụ na, ọtụtụ ihe, ihe siri ike ngwaahịa. Dị mwute ikwu na, ọbụna ugbu a ahịa bụ ike ịzụta dị otú ahụ mmiri ara ehi. Ọtụtụ ndị ọrụ ugbo bred ya nkewa-eji kuru ngwaahịa, nakwa na ọ na-adịghị nká gbara ụka, ọgwụ nje na-kwukwara. Ma ọ bụrụ na ị jikwaa ịzụta ugbu a mmiri ara ehi, mgbe ahụ, na usoro nke na ọ ghọọ a condensed mmiri ara ehi anaghị inwe ihe isi ike. Ị dị nnọọ mkpa inwe ndidi - mgbe niile oge site na anyị nne ochie, nwunye bụ ezuru. Iji mee ka condensed mmiri ara ehi n'ụlọ, ị ga-ewere nnukwu efere maka nri jam. Arịa kwesịrị sara mbara mee ngwangwa e evaporation nke mmiri mmiri. Yet n'ime ya a liter nke mmiri ara ehi, na-ehi ụra ọkara ego nke sugar. Ịkpali ruo mgbe zuru ezu mgbasa nke kristal. Na-etinye pan na a agafeghị oke ọkụ na-esi nri maka abụọ awa atọ, na-akpali mgbe mgbe, condensed mmiri ara ehi a na-ewere okokụre mgbe elongated droplet anaghị agbasa, na akwuru na a saucer "dome".

Ndenye Ntụziaka

Ọ bụrụ na ị na-egwu na atụmanya guzo stovu awa atọ, na-eme ka o sie ike nọgidere ngaji ngwakọta n'ime efere, ọ bụ omume na-mee ngwangwa usoro. Olee otú ime ka a home ọzọ ngwa ngwa condensed mmiri ara ehi? Ị ga-iri anọ nkeji na-ata ahụhụ na-erughị ma ọ bụrụ na ị na-eji ude kama mmiri ara ehi. The fatter ha, ndị ọzọ belata oge ndị na stovu. Ma ọbụna nkezi nke 25-30-pasent ude ịnọgide otu dị na nkịtị mmiri ara ehi, abụọ n'akụkụ mmiri mmiri ka otu akụkụ sugar. Site n'ụzọ, ndị a obere kristal, a na-akpọ nutritionists "ọcha nsi". Ọ bụrụ na ndị sugar anaghị a pound kwa liter nke mmiri ara ehi, na, na-ekwu, 700 grams, nkwadebe usoro a na-belata. Ma nke a adịghị atụ aro: condensed mmiri ara ehi na-aga nke ukwuu cloying. Ọ kasị mma iji mkpisi sugar (aja aja). Ọ nwere mma flavor na bụ ewekarị crystallization. Na ya gị condensed mmiri ara ehi ga na-na ok. Na-eji na-mmiri ara ehi ntụ ntụ (powder polstakana) mee ngwangwa e nri usoro.

Condensed mmiri ara ehi na-enyemaka nke kichin ngwaọrụ

Ọfọn, anyị adịghị ebi ndụ na afọ anyị nne ochie, anyị na-abịakwa nnapụta nke kichin ngwa. Ka ihe atụ, otú ka arụrụ n'ụlọ condensed mmiri ara ehi na multivarka? Ee mfe, ọ ga-ewe ihe dị ka ọkara otu awa. The Efrata anyị na-eji na ruru nke 1: 1: 1. Mix na a nnukwu efere nke sugar na powdered mmiri ara ehi, jiriwo mmiri mmiri. "Ofe" mode na-Switched na. A obụpde, na-akpali oge niile. Mgbe ahụ ịgbanwee "Mmiri" mode. Anyị jide ka ihe a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, mgbe niile ime ka a ngaji. N'ihi bụ ịtụnanya, creamy condensed mmiri ara ehi n'ụlọ. N'oge 15 nkeji nke a magburu onwe ya n'ihi! Mgbe ụfọdụ ukwuu crystallized condensed mmiri ara ehi. Alụta mkpari lumps. Iji zere nke a, anyị na-gbakwunye na mix a obere bit - n'ụzọ nkịtị dị n'ọnụ a mma - mmiri soda.

Condensed mmiri ara ehi na nri onye

Multivarka - bụghị naanị na ngwaọrụ na nwere ike ime ka ndụ anyị mfe na ogologo na ike usoro nke esi mmiri ara ehi. Site n'ụzọ, anyị nne ochie maara ụzọ abụọ nke otú e si akwadebe home condensed mmiri ara ehi. Na na - na ogologo brewing na efere ahụ na ihe na-emeghe ọkụ, anyị na a gwara. Ụzọ nke abụọ - ọ sguschivanie mmiri ara ehi na a mmiri saa. Usoro kwa ogologo na-eweta nsogbu ... Ma ugbu a n'ihi na ọtụtụ nwunye nwere a abụọ ji esi mmiri ọkụ! The usoro na-ewe otu awa na ọkara, ma na-adịghị mkpa igbochi. Bread, kwa, ga-eme ihe niile ya onwe ya. Anyị dị nnọọ obụpde a liter nke mmiri ara ehi. Yet ya n'ime nnukwu efere nke igwe, tinye 350 grams shuga na (optionally) a bag of vanilla. Fanye agụba maka akpali akpali, cover na-agụnye a "Jam" mode. Ọ bụrụ na dobe na-agbasa, gbanwee achịcha onye ọzọ.

Esi na Aerogrill

N'ihi na nke a na ngwaọrụ na-eji otu n'ike-n'ike dị ka classic Ntụziaka, ya bụ, igbari ọkara a kilo nke sugar na a liter nke mmiri ara ehi. Na-etinye pan na aerogrill. Akpa ọkara hour obụpde n'okpuru mkpuchi na kacha gbapụrụ ọsọ na okpomọkụ. Mgbe ahụ, setịpụrụ nkezi mode. Cook dị ka ọkara otu awa ma ọ bụ ọbụna na okpomọkụ nke 200 degrees. The usoro dị mkpa iji na-anya na. Ọ dịghị mkpa ka iwelie nri oge, ma ọ bụghị na ị ga na a n'ụlọ-esiri condensed mmiri ara ehi. Ịgbanwe Ọdịdị nke ngwaahịa bụ oke oké, ọ ka na-ekpo ọkụ pịa submersible igwekota. Mgbe ahụ a eji megharịa ọnụ ga-homogeneous enweghị lumps.

Condensed home 15 nkeji

N'ezie, nke a bụ na o kwere omume? Ee, ma ọ bụrụ na esịne ke mejupụtara nke Efrata butter, na sugar-eji dochie sugar. N'ihi ya ndị na-esonụ otosịrị iru: 1: 1: 0,1. Dị ka ihe atụ, na-a iko mmiri ara ehi ma ọ bụ ude na etisasịwo nime 200 g powdered sugar. Kwụsịkwanụ 20 g nke mmanụ pan na setịpụrụ na obere okpomọkụ. Ịkpali n'ọrụ iji ngwa ngwa nweta a homogeneous uka. Ozugbo ụfụfụ, na-egosi mmiri ịgbọ agbọ, ịgbanwee ọkụ na a agafeghị oke larịị. N'ebe a, anyị ga-ịkpachara anya karịsịa - mmiri ara ehi na mara nwere ọchịchọ "runaway". Ya mere Ịkpali karịsịa ufiop. Mgbe esi Sienụ kpọmkwem 10 nkeji. Ọ bụrụ na ị na-anọgide na usoro, na-ekwenye ekwenye home "varonku". Gbanyụọ ọkụ, mikpuru a saucepan whisk igwekota na whisk. All - condensed mmiri ara ehi home na 15 nkeji njikere. Ná mmalite ya ga-iyi kwa mmiri mmiri, ma echegbula mgbe ọ na cools, ọ na esi ike. Na-etinye pan n'ime a dum nnukwu efere nke mmiri oyi na bido.

nchekwa ngwaahịa

N'okwu a, condensed mmiri ara ehi n'ụlọ (15 nkeji mere otu awa ma ọ bụ atọ - dịghị mkpa) bụ nke ukwu ala karịa ụlọ ahịa ngwaahịa. Nke a tin ite ike na-eche a afọ ole na ole ruo mgbe ọ meghere. Na uncorked dị condensed mmiri ara ehi anaghị emebi na friji - N'ezie ọ e mere agụụ ọnọdụ na elu okpomọkụ. Ma home ngwaahịa nwere ike na-egbute maka ọdịnihu iji. Iji a ga-akwadebe (kpochara ma igba ogwu) obot. Njikere condensed mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ enubanye containers na mkpa ka-ozugbo tụgharịa metal mkpuchite. Ma ọbụna ndị dị otú ahụ a na-elekọta obibia, ngwaahịa nwere ike ịchekwa na friji ọ dịghị ihe karịrị ọnwa abụọ. Ọ bụrụ na ị na-emeghe ite, condensed mmiri ara ehi ga-adị n'ebe ahụ iji nweta a dị ọcha, akọrọ ngaji.

Olee otú ime ka "varonku"

Ọtụtụ ndị mmadụ dị ka uto, ya mere, reminiscent nke toffee! Ke adianade do, sie condensed mmiri ara ehi a na-eji na confectionery na nzube - maka creams, mousses. Site na ya, ị nwekwara ike ime ka na-atọ ụtọ na ato uto "Ladybird". Dị ka ị na na eleghị anya chepụtara, sie condensed mmiri ara ehi n'ụlọ bụ nnọọ dị ka nkịtị. Nanị dịkwuo nri oge, ruo mgbe ngwakọta na-agbanwe agba site na-acha ọcha na agba aja aja, na mgbe ahụ ka caramel, ma ọ bụ ọbụna ìhè aja aja. Nke a na nhọrọ na-enye gị ike ka ịhazie njupụta nke ngwaahịa. Ma sie condensed mmiri ara ehi, n'ụlọ-esiri, kwesịrị wetuo obi na a pụrụ iche mode. Ebe ahụ efere na nke ọ na-akwadebe, na a nabatara umu jupụtara nnọọ mmiri oyi. Mgbe niile ebido varonku. Ọ bụrụ na a na-adịghị mere, jụrụ ga-n'ụzọ na-ekwekọghị kpụrụ n'ígwé, nke nwere ike mgbe ike lumps.