Dị ka kwesịrị igba ogwu na ite?

Ke ndaeyo, ọtụtụ nwunye ka preparations maka oyi, esi nri jam, compotes, pickled kukumba na tomato, ekpuchi a dịgasị iche iche nke salads na marinades. Karịsịa a otutu ulo canning na mere ndị nwere a ubi na mkpa hazie ihe ubi.

Iji mkpọ guzo n'ihi a ogologo oge, na-eji a na usoro dị ka nwoke ịga ụlọ ọgwụ nke Mkpọ. Tụlee otú usoro kwesịrị n'ihu, na mgbe ọ na-n'ezie mkpa.

Sterilaiz efu containers ga na ihe omume na ha ga-packaged na-ekpo ọkụ blanks - jam, lecho, ụfọdụ iche iche nke salads. Na nke a, ụlọ akụ na-wụsara n'ime ọkụ mmiri ịgbọ agbọ ngwaahịa na mgbe mkpọ ma ọ bụ hermetically packaged ozugbo, ma ọ bụ re-igba ogwu.

Ọ bụrụ na ndị na akwụkwọ nri ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-enịm ke a ite ya raw ụdị, mgbe ahụ igba ogwu na efu cookware dịghị mkpa n'ihi na ngwaahịa na a ga-etinye na akụ, ọ bụghị akpali mmasị. Na nke a, nwoke ịga ụlọ ọgwụ na-rụrụ Mkpọ mgbe ejuputa ha.

Na nke ọ bụla, maka ichebe arịa kwesịrị juputara kpochara. Na mbụ e chere na ọ saa ga-eji naanị soda, ma ọ bụ mfe taa itinye na mbụ n'aka maka tableware, nke, n'ihi na n'aka, e nwere ọ bụla usekwu. The naanị ọnọdụ - eji ncha pụtara anoghi n'ulo oba ga-nnọọ juputara rinsed na mmiri dị ọcha.

Olee otú sterilaiz efu ite? E nwere ọtụtụ ụzọ. Mmalite - steaming. Ị nwere ike iji doo tii (bụghị electric) ma ọ bụ pan. Ọzọ mkpa ọzọ ngwaọrụ - a osisi ma ọ bụ plastic efere na nke a oghere na-ebipụ, adabara na size n'olu nke pụrụ ime. Nke a efere na-etinye on top nke ite na esi mmiri, mgbe ahụ, onu ka akụ bottomed. The nwoke ịga ụlọ ọgwụ usoro na-aga n'ihu nke 10-15 minit.

Nwoke ịga ụlọ ọgwụ nke Mkpọ nwere ike rụrụ na a ngwa ndakwa nri oven. N'ihi nzube a ka abụba jupụtara a obere ego nke mmiri (banyere abụọ tablespoons), mgbe ahụ, akụ na-enịm ke a ngwa ndakwa nri oven. Nwoke ịga ụlọ ọgwụ na-rụrụ na zuru ike 10-15 minit. Ọ dị mkpa na niile mmiri na-Takọọ na uzuoku ebili, disinfected n'ụlọ akụ.

Ọzọ ga-adaba adaba nhọrọ - sterilizing ite na oven. Na nke a, mmiri ga na-asa na Fikiere. Ha na-enye ya ihe karịrị bottomed lattice nke mere na ha adịghị emetụ onye ọ bụla ọzọ na-adịghị emetụ n'ahụ oven. Mgbe ahụ na-etinye thermostat oven na 100-120 degrees akara na nọgidere na-enwe n'oge a okpomọkụ ite maka dịkarịa ala minit 15.

Na mgbakwunye na Mkpọ na lids ga-mgbochi afoime, kacha, obụpde ha n'ime mmiri.

Na otú sterilaiz ite, nke na-ama jupụtara na nri? Iji mee nke a, mkpa ka i nwere na aku na uba elu ite, nke mmiri na-enịm na hangers. Na ala nke pan-etinye a osisi ma ọ bụ plastic okporo, a ákwà ma ọ bụ, ke kasị njọ, apịaji ọtụtụ ugboro akwụkwọ.

Ọ bụrụ na ngwaahịa na akụ na-enịm ke oyi, na mmiri na pan-sterilizer, nwekwara kwesịrị oyi. Na ikpe, ma ọ bụrụ na mkpọ packaged na-ekpo ọkụ mmiri na nwoke ịga ụlọ ọgwụ ga-preheated.

Time, nke na-achọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ nke ite, Mkpọ na-adabere na olu na ụdị nri mkpọ. Ndị billet na nke obere nri ghara mmiri (mmanya, nnu, sugar), chọrọ na esi mmiri na-aba.

Ụfọdụ mkpọ igba ogwu na-agaghị ekwe omume, dị ka ndị ọdịnaya nke anoghi n'ulo oba nwere ike mgbari. Na nke a, pasteurization na-eji - iguzogide mkpọ na mmiri ewe iwe ka 85-90 degrees.

Na ihe ọzọ dị mkpa mgbe. Ọ bụrụ na nri mkpọ a kwesŽrŽ nkea, larịị nke nri na mmiri mmiri na ite kwesịrị abụọ sentimita n'okpuru n'olu. N'otu ikpe, ma ọ bụrụ na ngwaahịa na-packaged na zuru ụdị na ozugbo corked enweghị ụdi nwoke ịga ụlọ ọgwụ, mgbe ahụ, gị mkpa wụsa mmiri mmiri "n'ụzọ nile", ị pụrụ ọbụna ime ka ọ na a obere slopping, n'ihi na ọ dị mkpa ịnọgide na-ahụ ụlọ akụ dị ka o kwere obere ikuku.