Dị ka n'ụlọ ka nri agba?? Ezi ntụziaka nri e ji esiji ákwà

A, ọbịa ka ụlọ oriri na ọṅụṅụ na cafes ntị bụghị nanị na uto nke ihe oriri na-eje ozi, ma na-na otú ha na-mma. Ya mere, na-agbalị ka esi nri dị ukwuu dị ka o kwere omume ka icho mma a akpan akpan efere. Kasị anya na nke a na-nyere na ato uto na desserts. N'ụlọ, ị nwekwara ike ike dị iche iche ihe nakawa etu esi nke ude na nke mgbakwasa.

Ọ kasị mma ịmụta otú ka a n'ụlọ nri agba? Kama ịzụ ya na ụlọ ahịa. N'ihi ga-abụ ọ dịghị njọ, Ọzọkwa, ọ bụghị dị ize ndụ nye ahụ ike. Nke a mere home e ji esiji ákwà na-eji maka agba? Sauces, jelii, mado, ude, na ndị ọzọ.

Gịnị bụ nri agba??

Food na agba ndị ma sịntetik na eke. Na ha n'aka, na-ekewa n'ime sịntetik mmiri mmiri akọrọ na jel. Akọrọ dyes diluted na a obere ego nke ọmụmụ inye ndị dị mkpa efere hue.

Pulverulent dyes bred sie mmiri, na mmanya ma ọ bụ vodka, dị ka nke ọma dị ka, ma ọ bụrụ na i chọrọ, na-etinyere na butere akọrọ. Protein uka ike na etu creams na-na-na-ese na mmiri mmiri e ji esiji ákwà. Ha na-ezi mgbe na-eji na airbrush ma ọ bụ sugar mastic dị ka a dochie anya mmiri.

Liquid nri agba? Dị yiri nnọọ jel, ma nke abụọ bụ ihe na ok na lekwasị. Ọ na-eji na dyeing ude (bụghị protein), glazes, mado na mgwakota agwa. Na jel dyes nwere ike ịmepụta ma aghụghọ shades, nakwa dị ka jupụta na-egbuke egbuke na agba.

Olee otú iji nweta a eke red e ji esiji ákwà

Nke a e ji esiji ákwà pụrụ inweta site na iji ihe ọṅụṅụ nke tomato, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, nke nwere acha uhie uhie, ọ pụrụ ịbụ:

• beets;
• strawberries;
• currants;
• pomegranate na ndị ọzọ na nri na ngwaahịa.

Ma red nri agba? Pụrụ inweta bụghị naanị site mkpụrụ, na-agbalị iji n'ihi nzube a na tomato ọchịchịrị red, red ose na paprika ntụ ntụ. O sina dị, ihe ndị kasị mma na agba na-emepụta si beets.

Nweta red e ji esiji ákwà mere si beets nwere ike ịbụ dị ka ndị a:

• Saa mgbọrọgwụ n'okpuru mmiri pọmpụ, bee, mgbe ahụ, grate. Yet biiti mmiri. Mmiri na-adịghị mkpa ka ukwuu, ọ ga naanị ekpuchi grated akwụkwọ nri. Na-etinye na obere okpomọkụ na simmer otu awa.
• Biko mara na ite ga-abụrụ-ekpuchi. Tinye efere a obere citric acid ngwọta (1/2 teaspoon), ọ ga-enye ya a discolored. Mgbe obi jụrụ ndị red nri e ji esiji ákwà kwesịrị igbapu na mgbe ahụ ị nwere ike iji.

Olee otú ime ka nri agba nwa

Black nri agba? Pụrụ inweta na ọtụtụ ụzọ:

• Mbụ usoro. Mix ise tụlee nke ọcha glycerin mbadamba ọrụ unyi.

• The abụọ usoro, dị ka ụlọ na-eme ka nri agba nwa. The nwa agba nwere ike enwetara site agwakọta ọtụtụ e ji esiji ákwà wuru na agba. Dị ka ihe atụ, na-a nri na agba red, odo na-acha anụnụ anụnụ na agba na mix juputara - na ọgwụgwụ ga-nwa.
• The atọ usoro, dị ka ke ufọk-eme ka nri agba nwa. Were cuttlefish ink. Nweta ha na-adịbeghị anya n'oge ezi mfe, ha na-ere na ihe fọrọ nke nta ọ bụla nnukwu hypermarket. Ma n'agbanyeghị eziokwu na ink nwere obere ma ọ bụ ọ flavor, ma a kpọmkwem uto bụ ugbu a, ya mere na ojiji nke ndị dị otú ahụ na nwa nri agba? Maka mastic ma ọ bụ ndị ọzọ ụtọ oriri-adịghị atụ aro.

Olee otú ime ka e ji esiji ákwà maka àkwá

Yellow nri e ji esiji ákwà (Ntụziaka) na a esi ngwọta nke mmanya ga-ahụ kwukwara turmeric (3 tablespoons). Cheta na turmeric nnọọ ike Stains akpụkpọ, ya mere, tupu ị malite iji nke a ji esiji ákwà, jide n'aka na-eyi roba uwe chebe gị aka site na staining.

Pink agba: iberi 4 iko raw beets ma tinye ya na akpa na àkwá. Ọ bụrụ na àkwá na-na mbụ ị na-adịghị ka pink na aja aja, echegbula. Ozugbo ha na-akọrọ, ha na-aghọ soft pastel shades.

Food colorings egg-acha anụnụ anụnụ na-eme otú: iji tinye a ngwọta nke 3 iko nke chopped kabeeji-acha odo odo ma ọ bụ ọbara ọbara. Iji àkwá zụrụ-acha anụnụ anụnụ, ha kwesịrị ijide a ọkara awa na ngwọta. Ọ bụrụ na ị chọrọ ịbụ acha anụnụ anụnụ, wee tinye àkwá na friji ka ha na-eguzo n'ebe niile abalị ngwọta.

Orange: mma oroma hue enye yabasị bee àkwá (iko anọ). Iji nweta a ọzọ doro anya na agba, dị ka na aga na ikpe, na-enweghị wepụ àkwá si e ji esiji ákwà, ahapụ ha n'otu ntabi anya na friji.

Food agba? Aka-ha ọla-ọcha: Tinye n'ime a akpa 2 iko na friji blueberries na-atụkwasịkwa ya 2 iko mmiri dị ọcha. Chere ruo mgbe ngwakọta na-ụtọ na ụlọ okpomọkụ, na mgbe ahụ na-azọpịa tomato. Ka ebili ntakịrị ihe, mgbe kpaa ngwọta. Na-etinye na a ji esiji Ista na àkwá na ebe na friji - ọbụna ma ọ bụrụ na e nwere ruo ụtụtụ.

e ji esiji ákwà na agba aja aja

Iji mee ka nri na agba ya na aka-ha na agba aja aja, na-eji tomato tapawa. agba saturation na-adabere na ego nke ngwaahịa, n'ihi na ihe atụ, ọ bụrụ na ị tinye a otutu ude nke tomato, ọ ga-aghọ ihe karịrị oroma agba karịa agba aja aja. Tomato tapawa adịghị agbanwe uto nke eji megharịa ọnụ.

Ọ bụrụ na ị kwadebere tupu a ọnụ ọgụgụ nke dị iche iche eke na agba, mgbe ahụ, ma ọ bụrụ na ị chọrọ ị nwere ike site na ha ike ọhụrụ na agba. Iji mee nke a ị chọrọ naanị naanị mix ama dị. Dị ka ihe atụ, na-celadon ga mix abụọ e ji esiji ákwà: green na-acha anụnụ anụnụ, na-acha anụnụ anụnụ tint dị mkpa iji tinye green na-acha uhie uhie. Site agwakọta red, acha anụnụ anụnụ na green amama nwa. A mara mma pistachio agba nwere ike na-enweta site agwakọta acha anụnụ anụnụ na-acha odo odo e ji esiji ákwà.

odo

Agba efere na-acha odo odo, mgbe mgbe, na-esikwa nri were lemon. Lemon bee ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a mma grater, wee enwe ihe ọṅụṅụ ya nime ya, na nke na-ghọọ a mmiri mmiri na nri na agba. Etisasịwo na mmiri ọkụ turmeric na-enye a ezi odo hue.

green

Iji nweta a ọgaranya green agba, na-akacha eji ọhụrụ akwụkwọ nri. Ọ na-gburu a anụ grinder ma ọ bụ ete site a sieve. The ngwakọta ahụ sie 30 nkeji na mgbe ẹdụk.

Blue na-acha odo odo

Ndị a na agba nwere ike enwetara site na blueberries, ọchịchịrị mkpụrụ vaịn ma ọ bụ peeled eggplant. nwekwara ike-eji n'ihi nzube a, odo odo kabeeji, nke bụ tupu-ịkpụ na obụpde. Na sugar nwere ike inwe aja aja. N'ihi nke a, ndị sugar bụ weere na mmiri (5: 1) na etinye n'ime pan. Mee a obere ọkụ na-esi nri ndị shuga, echefula na ebido ya mgbe niile. Nke nta nke nta, na ngwakọta amalite inweta aja aja. Tinye ya a obere ihe na mmiri na nje. Ke adianade sugar, ị nwere ike nweta aja aja, na-eji koko, kọfị ma ọ bụ chocolate.

The na-emerụ wuru colorants

Iji ụbọchị, ọ na-emepụta a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke wuru dyes, nke na-eji na-eme efere anya-akụta anya. Ma ọ bụghị mgbe niile mara ihe kpọmkwem na-esịne ke mejupụtara nke ndị a sịntetik dyes. Ọ na-eme na ha mebere atumatu ike kpebisie ike naanị site ogologo laabu ule.

Ọ bụghị mgbe nile, na-emepụta na-adị njikere irube isi na ụkpụrụ, mgbe ize ndụ mmiri na e ji esiji ákwà karịa ndị allowable ọdịnaya. Ha nwere ike ọ bụghị naanị ime ka allergies na ụmụ mmadụ, ma na-emetụta ọnọdụ ụjọ usoro, ime ka a enweghị oxygen, nakwa na ihe kacha njọ akpasu guzobe etuto ahụ. Ya mere, ọ bụ mma ghara iji ndị dị otú ahụ na ngwaahịa na niile, na kama ịmụta otú ka a n'ụlọ nri agba?.

ọgwụgwụ

E nwere ihe abụọ na ụdị ihe oriri e ji esiji ákwà: sịntetik na eke. Nke mbụ n'ime ha na-abụkarị nke chemical Efrata, ọ bụ ihe amamihe na-enye mmasị na eke. The eke nri na agba mere nke osisi mmiri (na-emekarị ndị na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi).

Ndị dị otú ahụ e ji esiji ákwà nwere ike ịmepụta na gị onwe gị n'ụlọ na-eji ha icho mma ụdị nile nke efere.