Duck na apụl: Ntụziaka

Otu n'ime ndị kasị festive efere ka mgbe niile a ọbọgwụ na apụl. Ntụziaka Omenala si n'aka nne ya na nwa nwaanyị, si nne nne na nwa nwa. Ọtụtụ mgbe ezinụlọ ha akwadebe ọbọgwụ dị nnọọ iche. Tụlee ihe abụọ Ezi ntụziaka nri site na nke a na-atọ ụtọ nri.

Duck na apụl na nwa piom.

The Efrata ị ga-mkpa:

• ọbọgwụ nnụnụ - na-erughị 2 n'arọ;
• akwachapụ - 250 g;
• apụl - banyere 3 pc;
• lemon ihe ọṅụṅụ;
• cumin;
• oriri na mmanụ ma ọ bụ abụba ọ bụla, adịghị exude a siri ike isi;
• nnu.

Duck ga-kpochara, saa, na kwa-ewepụ ya ime. Nke a na nnunu bụ na ebe nke na ọdụ na olu akàrà, yiri waya, ha ga-ewepụ. Site n'olu ha na-ọma kpochara na ihe mkpịsị aka gị, na ndị na ọdụ nke a mma ịkpụ. Hazie ozu ọzọ itucha ọma, na kutu na a towel akwụkwọ. The ọbọgwụ kwesịrị kpamkpam akọrọ. Ugbu a n'èzí ozu ete nnu, fesa na-esi ísì ụtọ thyme, nakwa dị ka ifesa na lemon ihe ọṅụṅụ.

Akwachapụ, wụsa esi mmiri na-ahapụ ka idebaihe 15 nkeji. Asa apụl na bee n'ime usoro Mpekere. Ọ bụrụ na obi abụọ, ụdị mkpụrụ dị mma iji, na-a flavorful ọbọgwụ na apụl, na Ntụziaka-emekarị na-atụ aro Antonovka. The ọnụ ọgụgụ nke apụl ị na-ahọrọ n'otu n'otu dị ka nke ọma, ebe ọ bụ na ọ dị mkpa iji na-eche banyere size nke ọbọgwụ. Na-etinye ọnụ akwachapụ na apụl na a iche iche akpa. Nri maka ọbọgwụ njikere.

Were kwadebere okuko ozu na-amalite na-afọ-akwachapụ na apụl. Ị adịghị mkpa dị ukwuu iji jupụta ọbọgwụ nri, dị ka ọ bụ na usoro nke mmiri nwere ike ime ka abdominal nje. Ugbu a ijide n'aka na-ikwa olu na afo ọbọgwụ. Emechara ozu dina a mmiri mpempe akwụkwọ, na mbụ mkpa ka a gwara mmanụ. Ọ bụrụ na gị na uto ọzọ abụba maka mmiri, i nwere ike iji ya, dị ka ogologo dị ka ọ bụghị ndị nwere ike ísì ụtọ. Oven preheat 200 degrees, na mgbe ahụ-edebe ọbọgwụ maka propekaniya. Ugbu a, anyị ga-echere ruo mgbe nnụnụ dị njikere.

Ezie na ọbọgwụ bụ na oven, ọ dị mkpa ka oge na-ewepụ, tụgharịa na ndị ọzọ ka iyi tojubigara ókè. Jide n'aka na-mmiri ozu precipitated ihe ọṅụṅụ, ya mere, ọbọgwụ nweta kemmiri. Ozugbo anụ bụ a ọbọgwụ ga-crisp na browned, wepụ ya na-arapara a mma. Ọ bụrụ na ịkpụ ndị doro anya mmiri mmiri asọpụta, ọbọgwụ bụ kpam kpam njikere.

Duck na apụl na uwe

Ị ga mkpa:

• ọbọgwụ - banyere 2 n'arọ;
• apụl - 2 PC;
• Olive mmanụ - 1 tbsp;
• lemon;
• soy ihendori - 3.5 tbsp;
• Grated ginger mgbọrọgwụ banyere 1 tbsp;
• balsamic mmanya - 1 tsp;
• nwa ose;
• Honey - 1.5 nl;
• nnu;

Ugbu a, ka anyị lee otú e si akwadebe na a n'onwe, a ọbọgwụ na apụl. Ntụziaka bụ fọrọ nke nta kpamkpam-emegide gara aga otu. Ka anyị na-amalite na njikere nke marinade. Piakota nke lemon ihe ọṅụṅụ, tinye nke soy ihendori, mmanụ aṅụ na balsamic mmanya. Mix ihe niile ruo mgbe ezigbo. Mgbe ahụ tinye na mix na ginger na olive mmanụ. Ọzọ, a ọma bido.

Ozu gutted ọbọgwụ, asa na Pat akọrọ na akwụkwọ towel. Ete ya na ose na nnu, ma n'ime ma n'èzí. Wepụ ọbọgwụ maka n'abalị, n'ihi ya, bụ nke ọma etinyeghị. N'echi ya, iri na apụl n'elu-ajụ Mpekere. Wepụnụ ha na afọ ndị na-ọbọgwụ. Afo na olu nwere ike ikwa, ma na-emekarị na apụl anaghị ada mgbe mmiri. Ọ bụ oge na-ebupụ ya ozu na a pụrụ iche uwe (maka mmiri ngwugwu). Preheat oven 200 degrees na ido weft ime. Sample nkwadebe oge nke 1.5 awa. Mgbe ihe 1 hour na minit 15 Mepee ngwugwu na-elele na steti nke jikọrọ ọnụ. Ọ bụrụ na ọbọgwụ na-ama browned, mgbe ahụ, ekịm enye na a mma. Mgbe nnụnụ ahụ n'ụzọ zuru ezu njikere, ọ na-egosi a doro anya na mmanụ. Weta ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie ya na ọbọgwụ.

Anyị atụlewo ụzọ abụọ, otú e si akwadebe ọbọgwụ na apụl. Ntụziaka nwekwara ike ju, ma anu-ufe kwadebe ụkpụrụ na-anọgide n'otu.