Erimeri efere na-aghọ ndị ọzọ na-ewu ewu

Ka ụbọchị, ọ gaghị ekwe omume ka ewere mmadụ nri, nke e nwere na ọ dịghị iyak efere na Erimeri. Nri pụrụ iche na-obiọma na oké osimiri ghọọ ihe na-ewu ewu kwa afọ. Lobsters, crabs, oporo, lobsters, skwid, octopus, oysters, mọsel, wdg -. Ndị a bụ ndị isi Efrata nke nke na-akwadebe maka ezumike na-adị kwa ụbọchị Erimeri.

Iji Erimeri specialties ndị ahụ dị ụtọ, ọ bara uru ka mmadụ na ahụ ike, ha ga-eji n'ụzọ ziri ezi. Dị ka ọ na-amaghị, nke a obere ego nke connective anụ ahụ, ha bụ ọtụtụ ihe obi anụ, otú ahụ ka ha na-akwadebe ngwa ngwa, mfe mgbari na ọma gbarie. Ọzọkwa, na ojiji nke efere si Erimeri na nyere ụfọdụ diets, ebe ọ bụ na ha dị ala na calories. Ọzọ Erimeri mara a elu ọdịnaya nke vitamin A na D, nke site, nke bụ bara uru n'ihi na ụbụrụ, nakwa dị ka abụba, na-edozi na ndị ọzọ bara uru bekee. Na-eri Erimeri ugboro abụọ n'izu, ị belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi site ugboro atọ. Nri dị otú ahụ ga-azọpụta steeti melancholic ịda mbà n'obi na ga-abụ ihe magburu onwe mgbochi nke nrụgide. Ka anyị biri na-esi kwadebe Erimeri.

Ezi ntụziaka:

Oporo na mọsel na ofé

Iji kwadebe dị otú ahụ a tọrọ ụtọ Erimeri iri 920 grams nke nnọọ obere ma ọhụrụ mussel shells, otu ọkara otu iko mmiri, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke a cup of mmanya ọcha, a ùkwù nke ọhụrụ pasili epupụta, abụọ peeled garlic zubochka otu ụlọ akụ (720 ml) tinned tomato (peeled), abụọ tablespoon nke olive mmanụ (oyi na-atụ enwe), 920 grams nke prawns na ọdụ na isi, a obere oké osimiri nnu na freshly ground nwa ose, na icho mma nke ọhụrụ epupụta nke basil, achịcha na-achọsi ike Italian, odzharenny na sliced.

Ugbu a na-etinye pan na a oké ala arọ ọkụ. Etinye ya na shells nke mọsel, ekpuchi na mmiri, tinye mmanya, pasili na a kloovu nke garlic. Mix ọma, ekpuchi na a obụpde arọ. Simmer otú n'ime isii nkeji mgbe esi na-eche n'af mọsel (niile unopened ewepụ na-adịghị eji). Ọzọkwa, wepụ garlic si pan.

Na skimmer catch mọsel na-lawara si efere, wụsa ya n'ime akpa site a mma myọ na a na-ewepụta oge.

Part nke ezumike mọsel na shells, na ụfọdụ dị ọcha. Mgbe ahụ wepụ si tin tomato, ka igbapu na ihe ọṅụṅụ, ma unu adịghị wụsa ya. Akọrọ tomato, bee n'ime obere cubes, tinye na tank na-ewepụta.

Ugbu a, na a frying pan wụsa mmanụ, ma ọ bụ na-acha uhie uhie-ekpo ọkụ. Ịgbakwunye chopped garlic na ighe ya iri atọ sekọnd. Belata okpomọkụ na-ajụ, ebe a pan nke sliced tomato ma wụsa otu tablespoon nke efere na-ekpe mgbe isi nri mọsel. Nke a uka ka a obụpde, ịgbakwunye oporo na-ama esi ofe na simmer maka atọ nkeji ruo ọkara nke ha (oporo ga-mikpuru na efere bụ). Ọzọ, tinye niile mọsel na esi nri n'ihu ruo mgbe esie oporo. Ose na nnu, na na naanị ezi uche, wepụ pan si okpomọkụ.

Njikere steamed mọsel na prawns nyefe a mara mma na-eje ozi efere, ihe ndozi na ọhụrụ Ibé akwụkwọ basil na-eje ozi na toasted Mpekere achịcha.

Erimeri na painiapulu na unere n'ụdị a shish kebab

Iji kwadebe a Erimeri efere, kwadebe iri na isi ọcha octopus na tentacles, asatọ nnukwu oporo (omume na a n'isi, ma peeled), otu ọkara teaspoon nke Curry powder, ọkwụrụ bekee, peeled si na isi, sliced n'ime iberibe, abụọ unere, gburu cubes onye na-ajụ ụtọ yabasị, bee n'ime yiri mgbaaka, iri na isi ọhụrụ laurel epupụta, a obere oké osimiri nnu na freshly ground nwa ose, mmezi-amaghị nwoke olive mmanụ.

Ikewapụ si ozu ndị tentacles nke ihe octopus. Wepụnụ ha na a akpa na oporo, fesa na Curry na bido. Ugbu a alternately na-etinye na gị azụ, unere, ọkwụrụ bekee, yabasị na n'ọnụ mmiri akwukwo asatọ skewers. Yet n'elu na mmanụ, oge na nnu na ose.

Mgbe ahụ na-eme ndokwa na imi grate skewers na-esi nri maka nkeji anọ dị n'otu akụkụ, mgbe ahụ ntughari na ighe ruo mgbe esie.
Tupu na-edo na table, ịgbanwee njikere skewers na oké osimiri nri pụrụ iche na mkpụrụ osisi na a mara mma efere, wụsa ihendori on top nke azụ (ma ọ bụrụ na chọrọ), na ihe ndozi na finely chopped elu ọhụrụ dil.

Enwe gị nri.