Eti maka azụ. ọtụtụ Ezi ntụziaka

Eti maka azụ diversify bụla okpokoro. Nke bụ eziokwu na o nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke Ezi ntụziaka. Mgwakota agwa nwere ike kwadebere si osikapa ma ọ bụ ntụ ọka wit dị ka ihe egg, na-enweghị ya, na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri. The nhọrọ ga-adabere na onye nnabata nke mmasị.

Iji malite, ka anyị na-, esi mee ka a batter maka omenala azụ. Glass mmiri ara ehi ntụ ọka na-diluted na ndị dị otú ahụ a na steeti na ngwakọta ka enwetara mmiri mmiri ude anọgidesi. Na abụọ dị iche iche egg yolks na mix na mgwakota agwa. Ndi na-edozi Whisk juputara na nlezianya na-etinye na batter maka azụ. Ọ na-atụ aro ime ozugbo maka ụdị nile nke azụ. The okokụre efere bụ na-atọ ụtọ, ma na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ.

N'ihi nkwadebe nri ụmụaka ga-eji na azụ batter na ugu. A mpempe ugu (200 grams) na abụọ obere eyịm finely grate, mix juputara. Next, wụsa ọkara a cup of ude, anọ àkwá na ọkara iko nke ayọcha ntụ ọka. Na ngwakọta bụ juputara tikasịkwara na ozugbo amalite esi nri ọ bụla azụ fillet, nke ga-abụ tupu ose na nnu. Ijere efere a bụ nnọọ na-ekpo ọkụ.

N'ihi na -acha ọcha azụ nke ọma ruru eru batter na-acha ọcha wine. Abụọ àkwá iti na a ngaji mmiri, ihe oriri na mmanụ (20 g). Next, wụsa ọkara a iko mmanya ọcha na-amalite nwayọọ nwayọọ jupụta elu ntụ ọka (120 grams) na-agwakọta juputara. Batter maka azụ kwesịrị ịbụ nnọọ oké.

Fish "naanị" nwere nnọọ iche uto, otú ahụ ka batter kwesịrị pụrụ iche maka ya. Abụọ àkwá weere na atọ nnukwu spoonfuls nke oké soy ihendori. Ngwakọta nke ọma, ma jiri nwayọọ whisk. Next amalite nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye ntụ ọka (100 grams), na-akpali iji zere lumps kpụrụ. Ná ngwụsị wụsa abụọ nnukwu spoons nke lemon ihe ọṅụṅụ, tinye 80 grams nke finely grated ike cheese na a obere spoonful nke mmiri ntụ ntụ. Iji nnu ngwakọta nke ọma, a obere ose.

"Mmanya na-egbu" batter maka azụ nweta a nnọọ flavorful. The atọ nnukwu spoons ntụ ọka wụsa otu ego nke na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi. Mix ọma ma tinye na egg nkochi ime akwa, a obere ihe oriri na mmanụ na nnu. Ná ngwụsị Wụsa na niile obere ngaji ọma cognac. Nkume ngwakọta na ọkara otu awa, na ozugbo n'ihu akwadebe ịbanye tie egg-acha ọcha. Ọ bụ zuru okè n'ihi na acha uhie uhie ọcha iche nke azụ.

Iji kwadebe Chinese efere batter kwesịrị pụrụ iche. Nkochi ime akwa ụtarị ọnụ na nnu, tinye starch, na jiriwo mmiri. Number na-atụ aro iji chọpụta ha onwe ha, ma batter maka azụ "Na Chinese," kwesịrị ịbụ nnọọ oké. Ná ngwụsị, ịgbakwunye finely grated ginger. Ihe ngwakọta e tinyere a pụrụ iche ngwakọta pickled iberibe ọcha azụ. Iji mezuo nke a, a ole na ole spoonfuls nke soy ihendori weere na grated yabasị, ginger, n'ala ose. Nnu adịghị atụ aro ka ịgbakwunye.

Iji na-amasị ndị ọbịa na a pụrụ iche oporo tempura, adịghị mkpa na-eji a otutu oge. Ebe ọ bụ na ngwakọta na a nnọọ mfe, ma ọ na-akwadebe izute echesinụ ọnọdụ. Otu narị na iri ise grams ntụ ọka ayọcha ọtụtụ ugboro na-eji nwayọọ nwayọọ enubanye ya a iko ice mmiri, weere na egg. A obere nnu na esi nri ya ozugbo. Ma tupu oporo tinye ke batter, ị ga-mkpa-efesa ha na ntụ ọka. Isi nri na-ekpo ọkụ na mmanụ.

Isi nri azù batter ga-enye nsogbu ọ bụla na a ga-enye ihe appetizing efere, ma ọ bụrụ na ị na-edebe ihe ndị na-esonụ ọnọdụ:

• semifinished marinate na lemon ihe ọṅụṅụ na nnu na yabasị yiri mgbaaka;
• ọ na-atụ aro ya kee ihe yolks na ọcha, mbụ ndinọ ozugbo n'ime mgwakota agwa, na nke abụọ - ịpịa na tinye tupu nri;
• ọ bụ mma ghara ike a eluigwe na ala batter maka azụ, dị ka na-acha ọcha na-acha uhie uhie iche, na Erimeri mkpa ka kpamkpam dị iche iche mgwakota agwa.

Rie ọma!