Nke a Ntụziaka bụghị nke ukwuu a efere dị ka a ụzọ na-akwadebe ihe mgwa maka inwekwu were. Ọtụtụ mgbe ọ na-zụtara na-echekwa, ma e nwere ụzọ nke -esi mee ka cheese si gbara ụka mmiri ara ehi. Iji mee ka yiri ike nwaanyị ọ bụla, n'ihi na Ntụziaka dị mfe ezu, na ị pụrụ ọbụna na-ekwu nnọọ banal. Ihe kacha mkpa - na-enwe na aka gbara ụka mmiri ara ehi, na-esi nri si na ya na-atọ ụtọ ngwaahịa ga-nnọọ mfe. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-akpọ ka curds si gbara ụka mmiri ara ehi ọzọ bara uru karịa zuo, n'ihi na nri usoro a na-achịkwa ha, na niile Efrata na-elu àgwà na nọ na nri ibu. Ma ọtụtụ mgbe, iji mee ka ụlọ a fermented mmiri ara ehi ngwaahịa, ọ dịghị oge ma ọ bụ ike, otú i nwere ịzụta a njikere mere. Agbanyeghị, na kpụrụ nke ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ na-a Ntụziaka nke-esi mee ka cheese si gbara ụka mmiri ara ehi na mgbe ụfọdụ na-egosi anya culinary nkà, ọ bụghị naanị ịkwadebe atọ ụtọ efere, ma ebe a na ndị dị otú ahụ ji mmiri ara ehi na ngwaahịa.
Ụzọ anyị nkwadebe anaghị nwere buru ibu nke Efrata. N'ihi nke a anyị mkpa naanị gbara ụka mmiri ara ehi. Ọ ga-kwuru na ọ bụrụ na ị na-eme cheese maka oge mbụ, ọ na-ewe ihe karịrị a liter adịghị mkpa. Ọ bụghị jupụtara n'aka ya, ị na-agaghị oyụhọ, na naanị ụta nọrọ a nnukwu ego nke ngwaahịa. Ya mere, ihe mbụ ị pụrụ isi kwadebe banyere 700 ml nke "na-ekpe ikpe" nke mmiri ara ehi, na ọ bụrụ na ị na-amasị ndị N'ihi ya, na-eme n'ọdịnihu ga-eme na-eche banyere otú ime cheese si gbara ụka mmiri ara ehi na nnukwu quantities.
Ugbu a anyị na-agwa usoro nke na-eke a culinary masterpiece
Iji kwadebe mkpa iji nanị ọma gbara ụka mmiri ara ehi. Iji mee nke a, i nwere ike na-ahapụ ya maka ụbọchị ole na ole na-enweghị na-ewere na friji. Around ụbọchị nke abụọ ị ga-esi a mgwakota ka yogot. Kasị nwunye na-akpọ ya "Kislyak." Na ya na anyị ga-arụ ọrụ, na-ekwu okwu banyere otú ka cheese si gbara ụka mmiri ara ehi.
Ya mere, na-a "Kislyak" wukwasi n'ime pan, na-elekọta bụghị nwuo. Na-etinye na obere okpomọkụ na-echere ruo mgbe whey ekewapụ. Ozugbo anyị na-eche na uka nke ụtọ, gbanyụọ gas na-ewepụ ndị pan. A obụpde ọ bụla ikpe nwere ike ọ bụghị, n'ihi na mgbe ahụ kama obi cheese nwetara roba compound, nke ga-esi nnọọ ike iji.
Ozugbo "Kislyak" a bit oyi, na-etinye a colander na a mpempe fere fere, apịaji ọtụtụ ugboro, na wụsa ọdịnaya nke pan. Mgbe ahụ mkpa ka ị tie a fere fere, na-ahapụ ya na n'ihi curds nile mmiri mmiri iko. The usoro na-ewe ihe a di na nwunye nke awa.
Njikere ewepụ afụkọ na fere fere na-agbanwerịta ibe ha n'ime a nchekwa akpa. The ọbara ike ga-eji dị ka mgwa maka pancakes, muffin ma ọ bụ buns ma ọ bụ a ọṅụṅụ. The uto bụ reminiscent nke mmiri mmiri yogot na dịkwa nnọọ bara uru n'ihi na organism n'ihi na ọ nwere uru vitamin.
Ugbu a ị maara na e bie esi mee ka cheese si gbara ụka mmiri ara ehi. Ọ na-enye a ukwuu hearty, na ọtụtụ ihe - bara uru.