Georgian wine "Mukuzani": àgwà, Njirimara, echiche, na reviews

Bi Georgia kọwaa red wine "Mukuzani" dị ka a onunu na-ekwesi olu na mgbagwoju flavor. Ya wine anaghị amasị ngwa ngwa. Kwa mgbe were a inu mmanya nwayọọ nwayọọ ga-emepe bouquet, nke a na-adịkwaghị ọgaranya beri na oak shades na oké aftertaste. Ire ọma ahụmahụ "Mukuzani" nwere omenala uto nke akọrọ wine. Ebe e nwere na velvety ọkpụrụkpụ, na a obere roughness na viscosity, nke na-adịgide adịgide daputara uto buds nke akpu okpukpo, na-atọkwa ụtọ na fruity.

"Mukuzani": general ọmụma banyere wine

"Mukuzani" - wine bụ ọchịchịrị red na agba, ya mere si a pụrụ iche na klas nke Saperavi. Aha nke ebe ndị mkpụrụ vaịn na-eto eto, na ghọrọ ihe ndabere maka aha nke ọṅụṅụ. The agba nke grape ihe ọṅụṅụ, ọchịchịrị garnet, oké na juputara n'ụtọ, fọrọ nke nta na-adịghị na-atụ uche na anyanwụ na ụzarị. Ọ bụrụ na ị na mmadụ na mberede Nchoputa ya na gị na uwe, ihichapụ ntụpọ ga-esi nnọọ ike, ebe ọ bụ na ọ gaghị ekwe omume na-asa anya. Ihe ọṅụṅụ, na-ejide na ozu, ga-arụ ọrụ na-asa pụọ a ụbọchị ole na ole. Ọ nwere àgwà ndị dị "Mukuzani". Akọrọ red wine retains ok saturation, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ na-jiriwo mmiri. N'ụzọ kwesịrị ekwesị seasoned "Mukuzani" nwere a titratable acidity nke 6.5-7.5 g. / Liter, na ebe ewusiri ike 10,4-12,6 percent.

wine Ndinam ebe

Mukuzani - na mpaghara ebe a na Kakheti, ebe winemaking omenala malitere ọtụtụ narị afọ gara aga ma chebe ta. Ndị a n'akụkụ ugwu na-mara maka ndị kasị mma mkpụrụ vaịn na ọtụtụ n'ugbo. Na Kakheti ọ bụ a akụkụ buru ibu nke Georgia si ubi vaịn. Ebe a, n'etiti osimiri Alazani na Iori, chọta ulo na Teliani Mukuzani na-obibi ihe unrivaled Saperavi grape. The region aghọwo ama bụghị nanị na pụrụ iche grape, ma ọnụ ọgụgụ nke ndị gbaruru otu narị afọ na-ebi ndụ ebe a. Ke ofụri ofụri, ruru nke a ọnụ ọgụgụ karịrị echiche niile ọzọ na mpaghara nke mba. Sami obodo ekwu na ọ bụ ihe pụrụ iche àgwà nke Saperavi na-aba n'anya na-emepụta a grape bụ ihe kpatara nke Ekliziastis na ezi ahụ ike.

Na mpaghara ebe a, wine "Mukuzani" bụ nanị nwoke na-aṅụ, n'ihi na arọ na oké udidi. Otú ọ dị, mgbe ochie e nyere ụmụaka maka ọgwụgwọ nzube, dị ka isi pụtara megide anaemia. Na ugbu a, ọtụtụ ndị dọkịta na-ekwu na ọchịchịrị wine bụ ihe kasị mma usọbọ megide "ọtọ ọrịa" nke na-ahụkarị n'etiti-eto eto. Ọ na-dụrụ ọdụ na ihe ọṅụṅụ na obere obere ndị mmadụ bụ onye na-arịa ọrịa na oyi baa, influenza, nwere a vitamin erughi, ajọ ụkwara.

Arụpụta wine "Mukuzani" Georgia. Nke a na obodo dịla ama n'ihi na ya wine mmepụta na n'ihi na ya na-ele ọbịa.

n'ichepụta technology

The mkpụrụ vaịn nke a na-aba n'anya na-anakọtara ogwe aka nke na n'oge mgbụsị akwụkwọ. Nke a na oge a na-ewere dị ka ihe kasị mma (dabere na uto na ripeness). Mkpụrụ vaịn na-kpochara nke epupụta na dum bunches agbasawo a pụrụ iche VAT. Doro extrusion n'ụzọ zuru ezu stacked ngwaọrụ - na alaka, nke na-etolite a mkpanaka, olulu, bee na tomato.

Pụtara mmiri mmiri ngwakọta bụ mgbe ahụ wụsara n'ime kvevri - mba ite nnukwu size of uri, nke bụ countersunk n'ala. Ozugbo gbaa ụka na-ewe ihe banyere 5 ọnwa. Young wine - Majari - decanted na orù mere nke akpu, na-ekwe ka inye maka dịkarịa ala, 3 afọ.

Ndị dị otú ahụ a ogologo shutter ọsọ na-eme ka ọ "Mukuzani" wine. Nke a grape ọchịchịrị garnet agba, o nwere a nụchara anụcha ngwakọta nke oak flavor na tomato.

Machinery n'ichepụta wine mmepụta hapụrụ ụfọdụ Chọpụta na isi nke ihe ọṅụṅụ. Wine "Mukuzani" nwere a full flavor, nke na-agwakọta a dum ụyọkọ nke ngwaọrụ eji: nutmeg na aghụghọ senti nke grape akpụkpọ, mfri eke ụtọ tomato, na-atọkwa ụtọ isi nke vine alaka, tart uto nke mkpụrụ. Ọṅụṅụ na aftertaste enye faintly nke vanilla, mfri eke cherị, ọchịchịrị chocolate.

Isi uru

"Mukuzani" - wine, nke n'ihi na ihe karịrị otu narị afọ, a na-ewere ọkọlọtọ nke aṅụrụma ọṅụṅụ mere si mkpụrụ vaịn Saperavi. Brand meriwo 15 mba ngosi, n'etiti ha 10 enọ kasịnụ. Na 2011, na aha nke ika mezue ndepụta apelasonov - ebe mmepụta nke mmanya n'okpuru akara nke ala ọnọdụ, ndị ọzọ okwu, ọ na-atụle na mbinye aka onunu.

Popular wine eso

N'oge, "Mukuzani" kasị ewu ewu na-emepụta na-:

• The ụlọ ọrụ "Besini", nke nwere ya mmepụta kemgbe 2005. The ụlọ ọrụ nwere 130 ubi vaịn Kakheti mpaghara, a na-eme ka o kwe omume iji hazie ihe na-erughị 2 puku. Tọn akụrụngwa n'afọ ọ bụla. Sandro Khatiashvili bụ onye nwe ụlọ ọrụ na n'otu oge isi ọkachamara nke Russian akwụkwọ nke sommeliers, ya wine ghọtara dị ka ndị kasị mma na J.Randall klas nke otu.
• "Badagoni" - ihe enterprise n'ihi na mmepụta nke Georgian wine, nke na-agba ọsọ site na 2005 onunu mmepụta-nọ na-n'okpuru akara nke Italian winemakers na Georgia, nke a na-eme ka o kwe omume na-aghọta na nke kacha mma na nke ọhụrụ technology nke sample, nakwa dị ka mejuputa Kakheti Ezi ntụziaka.

• The ụlọ ọrụ maka mmepụta nke "Dugladze" nwere ihe dị ka 300 nari nke ubi vaịn nke dị n'ógbè Kakheti, na-arụpụta 1600 karama mmanya "Mukuzani" n'ihi na 60 nkeji, ọnọde ya na ngwaahịa na mba nke bụbu Soviet Union, na Baltic States, Asia na Europe.
• The ụlọ ọrụ "Marniskari" na-arụpụta na-aba n'anya ebe ọ bụ na 1874. The Okike nke ezinụlọ azụmahịa n'ihi na mmepụta nke wine Zahar Dzhordzhadze mepụtakwara ụzọ ha, nke e mechara ghọrọ ihe ndabere nke oge a na mmepụta na na-eji site enterprise. Isi ihe nweta nke ụlọ ọrụ na-abụghị nanị mgbe nile mmezu nke oge ochie Ezi ntụziaka na nkwanye ùgwù maka oge ochie omenala, nke bụ mpako n'ihi mba, kamakwa ị maliteghachi furu efu oge na grape iche.
• "Askaneli" - a mbubehe ubon n'ihi na mmepụta nke wine, nke ụbọchị laghachi 1881. The ụlọ ọrụ n'ụzọ zuru ezu rubere ochie technology, asọpụrụ oge ochie na omenala, ọ na-eme na ụlọ ọrụ na-ewu ewu ihe ọṅụṅụ na England, France, Germany na mba ndị ọzọ.

Olee otú aṅụ mmanya?

Red wine si Georgia na-atụ aro na-emeghe tupu na-eje ozi. onunu okpomọkụ kwesịrị 19-21 degrees centigrade. Wine "Mukuzani" na nke a "na-egosi agwa", na-ahọrọ na-efe a ala na okpomọkụ. The kacha mma okpomọkụ nke oriri nke na-aba n'anya bụ 11-15 degrees. Ya mere, ọ bụrụ na ị zụrụ a "Mukuzani" ọ bụla ezumike, ijide n'aka na-ewepụ ya site na okpuru ulo ma ọ bụ friji dịkarịa ala otu awa tupu eje ozi.

Gịnị ka n'okpuru "Mukuzani"?

The oké udidi mmanya kwesịrị ekwesị ọkọnọ nke gastronomic efere. O nwere ike ịbụ:

• classic Ezi ntụziaka nke Georgian nri:
• nkịtị anụ ọkọfọpde a ọkụ ma ọ bụ Anụ Mmịkpọ;
• ham;
• ham;
• ezi;
• snacks;
• basturma.

I nwekwara ike ịdị iche iche nri n'ụlọ-mere cheese, ọhụrụ na akwụkwọ nri na herbs. The anụ bụ magburu onwe pita achịcha na Georgian ihendori "Tkemali".

n'ji reviews

Akọrọ wine "Mukuzani"-atụle ga-npako nke anabata Georgia. Ọ bụrụ na ị na-a oké connoisseur nke ezi mmanya, na mgbe odomo a ọṅụṅụ, mgbe ahụ, gị mkpa idozi ya ngwa ngwa! Karịsịa kemgbe a wine na-ewere dị ka nna nna nke ọtụtụ ndị ọzọ malitere ime ná mmalite nke narị afọ gara aga. Ahịa "Mukuzani" Wine bụ nnọọ ziri ezi. Ọ bụ banyere 450-1400 rubles, dabere na ika na ikpughe oge.

Potebiteli mnogchislennye ịhapụ ihe banyere ngwaahịa. Ọtụtụ n'ime ha nwere afọ ojuju na uto. Kasị a wine prefers a ike ọkara nke ụmụ mmadụ.