Gịnị bụ ihe ndị mejupụtara nke seasonings maka Korean carrot?

Carrots na Korean mara gbara ọsọ ndụ na kwabatara si North Korea ọbụna tupu ida nke Soviet Union. Ọtụtụ ndị Russia, otu ugboro detụrụ na efere a, ya mere, na ịhụnanya na ya, ha gbalịrị recreate ya n'ụlọ na kichin. Ma, nke ahụ bụ akara ererimbot ke uto nke carrots ke Korean? Gourmets na-ekwu na ọ bụghị a mgbọrọgwụ akwukwo nri. Akpakwa na hụrụ n'anya na efere a na-eme ka a sizinin maka Korean karọt.

Mejupụtara, foto Efrata na usoro nke ha ntinye ke marinade, anyị na-enye n'okpuru ebe a. Na mbụ, ose mix maka carrot (nakwa dị ka okokụre efere) nwere ike zụta na na agbụrụ Koreans na ahịa. Ugbu a, ọtụtụ ndị na-emepụta na-ere ngwugwu nke sizinin. N'ihi nkwadebe snacks na ndị dị otú ahụ na ngwaahịa ga-eme. Otú ọ dị, anyị nwere ike ekwe nkwa na factory ngwakọta izute ịdị ọcha ụkpụrụ. Ke adianade do, ihe karịrị oge, na uda di iche iche nwere ike ida ya flavor. N'ikpeazụ, onye ọ bụla nwere mmasị dị iche iche carrots ke Korean. Mgbe niile, ọ bụ ndị na-abụghị nnukwu, ọkara na-atọkwa ụtọ. Ị nwere ike welie olu nke garlic, tinye nke chilli na na. Ya mere ọ dị mma ka ike a ngwakọta nke n'ụlọ na-esi nri na-enyemaka nke magburu onwe ya nri.

History of carrots ke Korean

E a na-atọ ụtọ efere abụghị ogologo oge gara aga - ebe na n'etiti iri na abụọ na narị afọ. Ị ga-enwe nnọọ anya, ma na Korea, ma North na South, mgbe nụrụ ya. Kwabatara si North Korea me ka Ntụziaka bụ nnọọ ewu ewu n'ala nna ha nri "Kimchi." Ma na-akwadebe ya si a black radish na Chinese kabeeji. Na Soviet Union, na ya mgbe nile ụkọ ndị a ngwaahịa na ọ bụ adịghị mfe iji nweta. Ma karọt bụ obo. Ya mere, agbụrụ Koreans onye biri na Central Asian mba, na-anọchi ya isi ngwaahịa maka "Kimchi."

Chopped spaghetti oseose carrot ihe ụtọ nile bi na nnukwu USSR. Ya mere, efere a na-ewere na etu esi nke Soviet nri. N'ihi na a ogologo oge ndị a na-amanye ịzụta okokụre nri, n'ihi na nnọọ ole na ole ndị mmadụ maara ihe ndị mejupụtara nke seasonings maka Korean carrot, nri Ntụziaka, na ngwá maka shredding bụ n'ebe ahụ. Ma ọdịda nke Soviet Union na ntoputa nke ulo oru ntakiri na bịara na njedebe. Ugbu a dị ka a pụrụ iche grater, na a ngwakọta nke uda di iche iche na-esi nri nnọọ tọrọ ụtọ ma na a mmasị nke ndị Slav snacks.

The mejupụtara nke seasonings maka Korean carrot

The kichin nke mba a dabeere na-arụsi ọrụ ike iji marinades na ngwa nri. Ha na-enye na-emebu mgbọrọgwụ akwụkwọ nri dị ka karọt, osisi na flavor na ọgaranya esi ísì. Gịnị ngwa nri na-eji na nke a? The mejupụtara nke seasonings maka Korean carrot bụla dịgasị dị ka ha uto mmasị. Otú ọ dị, e nwere isi mmiri na-anọgide na-agbanweghi agbanwe. Ọ coriander, red chilli na nwa ose, mịrị amị garlic. N'ezie, ọ bụghị ime na-enweghị nnu. Ma na mberede ka ọtụtụ ndị ga-abụ na sugar bụkwa akụkụ nke ose ngwakọta. Na Asian nri e kweere na ọ bụ nnọọ uru ka gawara nnu na ngwa nri. Na okokụre nchịkọta mixtures «seasonings maka Korean carrot" mgbe mgbe nwere ike na-agụ na ndị mejupụtara na-agụnye nutmeg, basil, chili ose, ginger, turmeric na sesame osisi.

ọzọ Efrata

Ugbu a anyị maara na bụ a sizinin maka Korean karọt. Ya mejupụtara bụ nnọọ mfe. Ma ọ bụrụ na anyị dị jikọọ a cup of nwa na-acha uhie uhie ose, nnu, sugar, garlic na coriander, anyị nwere ihe ọ bụla. Iji kwadebe a tọrọ ụtọ nri, "meghere" ọ dị mkpa iji uda di iche iche. Ma n'ihi nke a anyị mkpa a nke kacha nta nke a blender. Na ọ bụghị submersible ma dị ike, na a uko-daba adaba na nnukwu efere.

Iji nweta ezigbo nri na uto nke apụghị ichefu echefu, carrot ga-berisie na a n'ụzọ pụrụ iche, na a pụrụ iche grater. Ọ bụrụ na ọ dịghị mkpa ka iri na peeled mgbọrọgwụ aka bụchaghị ogologo ibe, nke mere ha ji etinye obi gị dum niile amara nke marinade. Iji kwadebe snacks ga-mkpa mmanya (devyatiprotsentny na mma wine - nụrụ ụtọ ka na-anụ ntị) na ihe oriri na mmanụ.

technology Basics

Iji ose flavor nke otú na-emeghe, na seasonings maka Korean carrot anyị na-agụnye dum oriri. Nke ahụ na-, coriander (cilantro) kwesịrị ịbụ na mkpụrụ. Garlic anyị na-dịghị granular na finely otiti kinks tupu iji. Iji ngwakọta, anyị ga-eji a nnukwu table nnu.

Ọ baghị uru ikwu na ndị ọzọ nke uda di iche iche na-ụlọ akwụkwọ ji agwụ na tupu ojiji? Ma, ị pụrụ isi kwadebe maka ọdịnihu iji ose mix. N'ihi na nke a mbụ ikwo ihe na a blender ọkara teaspoons coriander osisi na otu - nnu. The mejupụtara nke seasonings maka carrots ke Korean nnukwu mkpa ịgụnye a ole na ole pinches nke chili-ede ede. Ozugbo ihe niile na-milled, tinye ọkara a ngaji sugar na abụọ finely chopped garlic ezé. Ugbu a bịara uzo nke-ede ede. Tinye ka nnukwu efere nke a blender ọkara a teaspoon nke nwa na-tuo nke ọkụ na-enwu red. Ị pụrụ ọbụna fesa a tuo nke paprika. Na arịrịọ nke na-agbakwunye ọzọ Efrata: basil, nutmeg, ginger, na turmeric. Na ihe ndị kasị ọsọ melem a niile maka banyere atọ nkeji. Ka anyị nye ájá idozi, na na mgbe ahụ ka ndị cover. Anyị ịgbanwee ọdịnaya nke ite nkụ. The sizinin nwere ike nọ refrigerated maka a ogologo oge.

otosịrị iru

Ọ kasị mma iji dozie marinade na ngwa nri ozugbo tupu ya etinye azụ shredded carrots. Dị ka ma ọ bụrụ na ọ bụghị tightly mechiri emechi ite na-esi ísì ụtọ depletion usoro a ka na-aga. Na ọnụnọ nke carrot ga-adị mfe gbakọọ otosịrị iru na seasonings. Ya mere, otu kilogram nke mgbọrọgwụ kụrụ na-amịkọrọ ihe dị iri atọ grams oseose ngwakọta.

Nkwadebe nke snacks kwụpụ site nzọụkwụ

Ntụziaka maka na efere a bụ dị mfe dị ka ihe ndị mejupụtara nke seasonings maka Korean karọt. Shinkuem mgbọrọgwụ, nnu, tinye sugar na-etinye n'okpuru yoke. Otu awa mgbe e mesịrị, anyị na-afanyekwa ahịhịa. Carrots tinye abụọ tablespoons nke mmanya. Na-ewe iwe na a frying pan na iri ise grams nke ihe oriri na mmanụ. Ṅara n'ọkụ na ya chopped garlic na yabasị. Ngaji enwetaghị ndị a na akwụkwọ nri - ha nyere ha na-esi ísì mmanụ na-adịkwaghị mkpa. Carrots anyị ịgbanwee n'ime a tightly sealable akpa. Tinye milled ka a blender ngwa nri. Ju ya na-ekpo ọkụ na mmanụ. Kpuchie na setịpụrụ na ụlọ okpomọkụ n'otu ntabi anya inye. Ọ na-eme gị efere ga-atọ mma mgbe a Nrịrọ ụbọchị.