Ime na oven nnọọ beef

Ihe kacha ụzọ hụọ beef na oven kpamkpam. Ị adịghị mkpa a otutu onye oge, na n'ihi bụ a zuru okè efere. Ọ bụrụ na ị tinye a bit nke ose na herbs, efere ga-esi ísì ụtọ. Ụfọdụ na-adịghị amasị ụdị anụ n'ihi mkpa ogologo nri. Ma ọ bụrụ na ị maara a ole na ole aghụghọ, mgbe nsogbu a ga-edozi. Ime beef na oven mfe.

A ụzọ dị mfe iji

N'ihi na nke a uzommeputa, gị na mkpa abụọ Efrata: anụ na nnu. Ọ ga-kwuru na iji nweta ezi n'ihi na ọ dị mkpa na-ahọrọ nri anụ. Beef kwesịrị ọhụrụ na-achọsi ike - na-eto eto. Amịrị, butere ibe ke oven, na-akwadebe dị ka ndị a. Were otu kilogram anụ, mma loin region, clipping ma ọ bụ romp, na banyere 2 kilogram nke nnu. N'oge nri, anụ na-ewe nnu dị ukwuu dị ka mkpa. Kwadebe anụ, tụtụpụ fim na veins. Mgbe saa na Fikiere. On mmiri wụsa nnu evenly. The oven na-ụtọ ruo 180 degrees. nnu na-etinye a mpempe beef na-ada n'ụra ya n'elu fọdụrụ nnu. Ọ ga-ekpuchi anụ kpamkpam. Ugbu a, anyị na pan na oven. Ime na oven maka beef mkpa 45 nkeji. The okpomọkụ na-amụba ka 200 degrees. Na usoro jikọrọ ọnụ kpụrụ si ihe ọṅụṅụ na nnu. Anyị kewaa shei odụri beef. Kwagaa ewepụ remnants nke nnu na bee anụ n'ígwé. I nwere ike na-eche a bit nke oge na-amịkọrọ ihe ọṅụṅụ.

Ngwa nri na beef

Ngwa nri nye anụ ihe ọhụrụ uto na okpukpo. Ọ bụrụ na ị na-eji a sooks maka mmiri, na beef ga-abụ ihe kemmiri na obi. Were 1 n'arọ nke ọhụrụ beef, 50 g nke butter, 1 liter nke efere nke beef, ọtụtụ peas nwa ose, 200 milliliters nke wine (red, akọrọ), onye bọlbụ, atọ studs 100 grams b Ekon, a ole na ole Sprigs nke thyme, nnu na achịcha crumbs. Ugbu a a mpempe anụ, saa na mịrị amị juputara. Anyị na-agbasa ya na uwe, na akpọọ nkụ na oven 45 nkeji. Isi nri okpomọkụ bụ 220 degrees. Ọ ga-eme na a ngwugwu obere mbepụ ma ọ bụ oghere, nke mere na uzuoku nwere ike kpamkpam na-ahapụ.

Ime na oven, ọ dị mkpa beef ruo mgbe esie, kama nkeji ise tupu ọgwụgwụ nke ịkpụ ngwugwu na-enye anụ browned. Nke fọdụrụ Efrata nke ihendori. Eyịm na anụ ezi bee ezigbo finely na ighe ke a pan, ịgbakwunye breadcrumbs. Pan lubricates butter. Mgbe ha na-aghọ ọlaedo na agba, wụsa na efere na wine, sypem nnu na niile ngwa nri. Fire na-eme na-agafeghị oke, na mgbe minit 15 gbanyụọ ihendori. Anyị iyo ya site na cheesecloth.

Ịzọpụta oge, ị nwere ike ikpokọta niile arụmọrụ na beef ime na oven n'otu oge kwadebe ihendori. The anụ bee n'ime iberibe na-na-agbasa na a efere. Yet n'elu nke esie spiced ihendori. A bụ ihe a ọ - anụ beef na oven. Photos of efere a ga-ya ka o ruuru ịbụ ebe ke gallery nke culinary ụtọ, ma uto abụghị obere ịtụnanya na-atọ. Esi nri na-atọ ụtọ, na-eme ọ bụla Ntụziaka nke ya pụrụ ichetụ n'echiche, creativity na ịhụnanya.