Isi nri buns na kefir

Mgwakota agwa, agwakọta ya na bred, nwere ọtụtụ uru. Ọtụtụ ihe - uto. Mmiri amama nnọọ nro na-adịghị stale ruo ogologo oge, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ dịghị ihe na-ekpuchi. The abụọ uru - ọ nwere ike na-echekwa ruo ọtụtụ ụbọchị na friji, mgbe ọ na-adịghị emebi na ga-ejigide niile ya Njirimara. Iji nweta mgwakota agwa si na oyi na-atụ, ka idebaihe dị ka otu awa, na i nwere ike esi nri nile di iche iche nke achịcha, achịcha na-atọ ụtọ buns na kefir. Na ọ bụ ya na a bun na-akwụsị.

Buns na yogot na cinnamon

mgwakota

Mark 600 grams ntụ ọka, 60 grams shuga, a obere spoonful nke nnu, 200 ml nke bred na mmiri ara ehi 50, jupụta a bag of akọrọ yist, 75 grams etinye ude (oriri) mmanụ na abụọ àkwá. All Efrata ikpokọta na a nnukwu efere na ihe ọ bụla iji, mix na-agwakọta ntụ ọka bụ oké.

Na-ejuputa maka buns

Ọkara cup sugar mix na otu ego nke cinnamon.

nkwadebe

Kewaa mgwakota agwa abụọ akụkụ, onye ọ bụla nke tụgharịa na a table na a oyi akwa ọkpụrụkpụ nke ọ bụla karịrị a sentimita. Kewaa ndochi na ọkara na fesa ya ọ bụla oyi akwa nke mgwakota agwa n'elu ofụri elu. Optionally, i nwere ike tinye ọkara a cup of almond petals. Mgbe ahụ mkpa ka ị jiri nwayọọ tụgharịa mpịakọta na a ntakịrị ya na-agba ịnyịnya, na onuete na-adịghị ere.

Ugbu a ọ bụ omume na-etolite na-apụta kefir. Dị nnọọ bee dapụtara mpịakọta n'ime Mpekere ka oké dị ka ise sentimita. Otu usoro ugboro ugboro na ndị fọdụrụ mgwakota agwa.

Buns etinye n'ime ebu nso onye ọ bụla ọzọ, na akpọọ nkụ 40 nkeji.

Buns na yogot na unsweetened ugu osisi

mgwakota

Jikọọ iko larịị ntụ ọka na a cup nke ọka, tinye ntakịrị cumin, a tuo nke ose, a spoonful nke aku nutmeg na nnu, mix ọma. Tinye ka mgwakota agwa ọkara obere ngaji nke mmiri soda na otu zuru cup nke bred, bido. Ugbu a gbazee 100 grams nke butter ma wụsa ya n'ime a batter. Tinye a obere ngaji nke Fikiere dil na 4-5 nnukwu tablespoons peeled ugu osisi. -Agwakọta ntụ ọka, nke nta nke nta na-agbakwunye ọzọ cup ntụ ọka n'ime ya.

Akpụgharị na mmiri

Si dapụtara mgwakota mpịakọta 12-15 bọọlụ, tiye ha n'elu a osisi, fesa na ntụ ọka na-etinye n'ime friji 30 nkeji. Ozugbo na-etinye na pan na ime n'ihi na 20 nkeji.

Buns na Sourdough kefir

Opara

Mix 200 grams nke wheat sourdough na otu iko mmiri na a iko ntụ ọka. Mgwakota nye n'okpuru mkpuchi emechi banyere 6 awa. Na a nnukwu efere, mix 2/3 cup nke bred, a nnukwu spoonful nke Mayonezi na otu egg.

Mgbe mgwakota agwa adabara, kwadebe mgwakota on. Ị mkpa iji tinye ya a teaspoon nke nnu na anọ tablespoons shuga, ụra akpa na wụsa kefir yist ngwakọta, mix ọma. Na dapụtara uka na-eji nwayọọ nwayọọ na-ada n'ụra 2.5-3 iko ntụ ọka, na-akpali mgbe nile. N'ihi ya, mgwakota agwa kwesịrị nwere ike, na-agbanwe. Kpuchie ya a ákwà ma na-ahapụ otu awa ịgakwuru.

akpụ na-apụta

Kewaa mgwakota agwa n'ime obere bọọlụ, mpịakọta na n'ígwé nke a ọkpụrụkpụ nke 0,5 cm. The center ọ bụla Kechie na nri envelopes. Ime 30 nkeji ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Bun na poppy osisi na yogot

A cup nke bred mix na a nnukwu efere ya na 1/2 cup of oriri na mmanụ. Ebe na ngwa ndakwa nri maka a nkeji na ọkara. Mgbe esi, tinye a teaspoon nke sugar na nnu, ebido.

Na ọzọ nnukwu efere, mix abụọ ma ọ bụ atọ iko nke ntụ ọka na a akpa nke yist, wụsa njikere yogot na mix. Mgbe na-akpali, jupụta ọzọ 1.5-2 iko ntụ ọka ruo mgbe niile mgwakota agwa esi ike, nke kwesịrị na-agbanwe.

Kewaa mgwakota agwa n'ime bọọlụ na tụgharịa na kemmiri n'obosara nke 10 sentimita. Onye ọ bụla na a nnọọ wụsa a teaspoon nke ihe oriri na mmanụ na-agbasa ya n'elu ofụri elu n'elu wụsa a teaspoon nke sugar na otu poppy. Kechie mpịakọta na a nnọọ, n'ogige atụrụ ya na ọkara. Bee tinyere etiti nke mpịakọta n'ogige atụrụ ohere, atụgharị ịkpụ akụkụ. Anyị na-enweta a bun ke udi nke a obi.

N'agbanyeghị mfe nke nkwadebe, buns na kefir ule nwetara ọ na-erughị tọrọ ụtọ karịa ọbụna custard buns.