Jam mere si apụl na apricots. Ezi ntụziaka maka jams n'ihi oyi

Apple na aprịkọt jam kwesịrị ke kaboodu ezinụlọ ọ bụla, n'ihi na mgbe ahụ, ọ ga-eji dị n'oghere dị iche iche na-eme bred na ngwaahịa. Women ike nnwale a bit na uto nke eji megharịa ọnụ, na-agbakwụnye ihe ọhụrụ Efrata ke efere. Taa anyị na-amụta ụzọ ole na ole iji kwadebe a ụtọ nri.

Ntụziaka 1: apple aprịkọt jam na mgbakwunye na nke ube

Nke a na-atọ ụtọ workpiece nwere ike iri oyi oyi mgbede na-esonụ mmiri dị mkpa iji kwadebe ya:

- pears - 1 n'arọ;

- apụl - 1 n'arọ;

- apricots - 1 n'arọ;

- sie mmiri - 0,5 l;

- mmanụ aṅụ - 250 g

Isi nri apple na aprịkọt jam n'ihi oyi, dị ka ndị a:

1. The mkpụrụ-asacha, wepụ isi, wepụ bee, mgbe ahụ, bee n'ime Mpekere.

2. itucha apricots, wepụ mkpụrụ-jikọọ na ndị ọzọ halves nke onyinye nke okike.

3. na-ekpo ọkụ sie mmiri igbari na mmanụ aṅụ, wee tinye na pan na-atọ ụtọ mmiri mmiri kwadebere oriri na-ekpebi ya na gas afụnwu ọkụ na a jụụ ọkụ.

4. Mgbe jam amalite obụpde, wepụ a saucepan si okpomọkụ ma na-ekwe ka ajụkwa sweet uka. Tinyegharịa usoro maka kpo oku na obi jụrụ 4 ugboro n'ụbọchị ruo ụbọchị atọ, ruo mgbe eji megharịa ọnụ na esi ike.

5. The okokụre jam apụl na apricots kwadebere iji chọpụta ọkara-liter ite na metal lids achọ ikike.

Ntụziaka 2: ụtọ preform na nuclei

Jam mere si apụl na apricots nwere ike ubé gbanwere site na-agbakwụnye n'etiti a apricot olulu.

Ndị na-esonụ Efrata na-mkpa maka nkwadebe nke sweet eji megharịa ọnụ:

- apụl - 1 n'arọ;

- apricots - 1 n'arọ;

- Nụchara anụcha - 1 n'arọ;

- apricot kernel mkpụrụ - 250 g;

- esi mmiri - 1 liter.

1. The mkpụrụ asacha na ọcha n'ebe isi, mgbe ahụ bee ha n'ime Mpekere.

2. The esi mmiri kwadebere kọwaa apụl na apricots, tinye 250 g shuga na-echere ruo mgbe ọdịnaya nke pan Juda. Mgbe ahụ gbatuo ọkụ na wụsa dị ka ihe ndị ọzọ a nụchara anụcha, na-eche 7 nkeji ma na-ekpeghachi ọrụ, tinye ihe ndị ọzọ ụtọ ájá.

3. Ihe dị ka ọkara otu awa ruo mgbe esie, ịgbakwunye kernel nke aprịkọt olulu.

4. The na-ekpo ọkụ uka enubanye mmiri na tụgharịa ha.

Apple na aprịkọt jam na n'ihi bụ a uzo, na ok na nwere obi ụtọ isi.

Ntụziaka 3: eji megharịa ọnụ na epe-acha uhie uhie currants

N'ihi nkwadebe ụtọ efere dị gị mkpa otú ahụ na ngwaahịa na-eso ichekwa:

- apụl - 0,5 n'arọ;

- apricots - 0,5 n'arọ;

- oroma - 1 pc.;

- sugar - 1 n'arọ;

- currant - 100 gram;

- esi mmiri - 250 g

Jam mere si apụl na apricots na mgbakwunye na nke citrus mkpụrụ osisi na tomato ga-enye a siri flavor eji megharịa ọnụ na a obi ụtọ senti. A usoro nke na-akwadebe ndị dị otú ahụ emeso ndị na-esonụ:

1. Mkpụrụ itucha, wepụ isi na bee ha n'ime obere Mpekere.

2. oroma bee neatly bipu (ọ ga-abịa kemfe mgbe e mesịrị) ma kee onye ọ bụla nke na ogwe aka citrus ka inweta otu ibe. Film n'otu oge, wepụ na bee grate na ezi grater.

3. All mkpụrụ enubanye a saucepan, tinye oroma na bee, wụsa sugar na mgbe dum mejupụtara Yet esi mmiri na obụpde kọwaa jụụ ọkụ.

4. Mgbe ọdịnaya nke saucepan ka sie, belata gas na obụpde 10 nkeji, mgbe oge tinye capacitance red currants. Mgbe ọzọ 10 nkeji, imenyụ ọkụ na-ekwe ka dapụtara uka inye n'otu ntabi anya.

5. N'echi ya, ọzọ chọpụta ite na ọkụ, obụpde ọdịnaya nke akpa 15 nkeji, na mgbe ahụ jam si apụl na apricots N'ịgbasa n'ime ọcha ite na tụgharịa ha metal lids.

Ntụziaka 4: oké mix nke mkpụrụ na mgbakwunye na nke lemon na gelatines

Na mgbakwunye na nke mbụ jam, i nwere ike ịkwadebe a ọzọ na ok anọgidesi uka nke nwere ike mgbe a ga-eji dị ka a ndochi na a achicha, achịcha, biscuits na na. D. Olee otú esi nri jam si apricots na apụl n'ihi oyi, nke mere na oyi na-atụ nwere ike na-enweta uto nke a magburu onwe eji megharịa ọnụ ? A usoro maka nkwadebe nke ato uto ugbu a ma na-ede, ma mbụ chọpụta ihe ngwaahịa anyị mkpa:

- apricots - 1 n'arọ;

- apụl antonovka - 1 n'arọ;

- Nụchara anụcha - 1 n'arọ;

- a nnukwu lemon - 1 pc.;

- gelatin - 1 sachet (20 g).

1. Aprịkọt itucha n'okpuru mmiri, kewaa ọ bụla mkpụrụ na ọkara na wepụ olulu, na mgbe ahụ na pịgharịa site na mkpụrụ site a anụ grinder.

2. Antonovka asacha, tufuo nke isi, bee akpukpọ. Ete mkpụrụ a Ntụ grater, mgbe ahụ, mix ha na apricots na a saucepan ruo mgbe homogenous.

3. Kọwaa ihe a saucepan na gas afụnwu ọkụ ma na-atụgharị na okpomọkụ, tinye lemon ihe ọṅụṅụ ịkpụ, nakwa dị ka a akpa nke gelatin. Mix dum mejupụtara, na-echere ruo mgbe dum uka nke Juda.

4. Yet n'ime a pan sugar, obụpde na ngwakọta maka 5 nkeji, na-akpali mgbe nile na a osisi ngaji ibu na-adịghị overheat.

5. Kpebisie ike na okokụre ọkụ jam n'ime a kalama na tụgharịa ha.

na-enye aka mma

1. bụghị perespevshie ma nedospevshie kwa, kwesịghị iji (ga-esi ike na-ọkpụkpụ) na apricots na nri usoro na-ya udi, ị ga-ahọrọ mkpụrụ osisi na nkezi ogo ntozu okè.

2. Mgbe na-eme ka preform nke abụọ Ntụziaka (na cores si ọkpụkpụ), mgbe ahụ, ndị dị otú ahụ a jam a ga-emeghe oyi nke mbụ ebe ọ bụ na ruo ogologo oge nchekwa mmiri ga-akpọkọtara amygdalin - a umi nke converted n'ime prussic acid, nke nwere ike ime ka nsị organism.

3. Apụl ga-họọrọ acidic ka eji megharịa ọnụ dị ka a N'ihi achawabeghị a na-arịa ọrịa-atọ ụtọ.

Ugbu a na ị maara ụfọdụ Ezi ntụziaka Jam si mkpụrụ osisi. Familiarized na ọhụrụ na-akpali ụzọ nke na-akwadebe ụtọ eji megharịa ọnụ na mgbakwunye na ngwaahịa nke na-eme flavor na-emeso: mmanụ aṅụ, aprịkọt nkpuru nuclei, oroma, lemon, currants. Ma unu na-na na ugbu a maara nke-esi mee ka ọ bụghị nanị na echebe, ma na-enweghị atụ jam si apụl na apricots, nke ga-abịa kemfe n'ihi na ejuputa pastries na achịcha ahụ.