Meatless pilaf. Ntụziaka maka onye anaghị eri anụ pilaf

Ọ maara na pilaf bụ Uzbek efere. Ịhụnanya ya, ọ bụghị naanị na a na mba ma na-anya ya ala. Kwa Russian ezinụlọ nwere ya Ntụziaka maka pilaf. The na ngwaahịa ndị dị iche iche, ma isi mgwa mee bụ mgbe osikapa. Taa, anyị ga-egosi gị otú e si esi risotto enweghị anụ. Were a notepad ma dee mbụ Ezi ntụziaka.

Ịhọrọ a osikapa pilaf

Anyị na-aga na ụlọ ahịa. Na shelves ọkọnọ iche iche iche osikapa. Na udi ma na ogologo nke mkpụrụ bụghị karịsịa mkpa. Ndị isi ihe bụ na osikapa bụ ihe ọma. Ma, olee otú na-akọwa àgwà? Ugbu a, anyị ga-agwa banyere ya.

Ị họọrọ a elu-edu osikapa, ọ bụrụ na ọ:

• na-eme ya udi, ọ dịghị arapara na anaghị arapara ọnụ;
• n'oge nri pilaf abawanye ọtụtụ ugboro;
• Ọ nwere ihe elongated ụdị (na nke a bụ ahụkarị medium- na ogologo-ọka iche);
• Ọ na-amịkọrọ abụba, ngwa nri na mmiri;
• Ọ na-adịghị eji ire ụtọ na ribbed n'elu.

Gịnị na-esi nri pilaf

Na ihe ndị kasị dị mkpa mgwa (osikapa) anyị na-aghọta. Ma na oke nke efere nri pilaf abụghị obere mkpa.

Ezigbo - a nkedo ígwè cauldron. Cook pilaf n'ụlọ? Mgbe na-eji a na ite na a ewepụghị ike na a ike nke 3 ka 8 lita. Ndị hụrụ nri pilaf n'èzí (na mba, na ọdịdị), anyị nwere ike ikwu na ị na-azụ a nnukwu cauldron.

Nkịtị pan bụkwa mma. Ma, ọ bụ na-achọsi ike na ọ bụ e ji ígwè na nwere a oké ala.

Nri pilaf Chicken

Efrata:

• cup of rice nke ụdị ọ bụla;
• 1 h. L. sizinin maka pilaf;
• 200 g nke ọkụkọ;
• butter (1/2 cup na gbazee ụdị);
• 2 iko mmiri;
• a obere nnu.

Chicken pilaf kwadebere dị ka ndị a:

1. Ọgụgụ enubanye a miri emi nnukwu efere. Saa na tinye ya n'ime mmiri 40 nkeji. Mgbe wụsara mmiri mmiri. Ịgbanwee na osikapa na ite. Jupụta na mmiri. Season na nnu na ịgbakwunye ngwa nri.
2. Mgbe mmiri anwụ na-amịrị na pan, wụsa ibu gosiri n'elu. Top cover na a mkpuchi. Kwụsị obere ọkụ. Esi nri ruo mgbe esie ya na agwa.
3. Chicken asacha mmiri si mgbata. Bee n'ime usoro iberibe. Anyị dina ke pan na ighe, na iji ihe oriri na mmanụ.
4. Tinye esie osikapa na a nnukwu efere slide. Ọ na-eje ozi na-ekpo ọkụ. Si n'elu, ọ dị mkpa na-etinye iberibe a ṅara n'ọkụ anụ. chicken pilaf njikere maka na-eje ozi na ya n'ihu were. Anyị na-achọ na ị na niile rie nke ọma!

Ntụziaka pilaf na Fikiere apricots

List of ngwaahịa:

• abụọ na-ajụ eyịm;
• 4-5 Art. l. oriri na mmanụ;
• tuo nke ala turmeric;
• Gburugburu 2 cup of rice;
• 200 g nke Fikiere apricots;
• karọt - 2 iberibe;
• 4-5 iko nke mmiri;
• 1 hour. L. coriander, red na nwa ose;
• 2 ole amiri;
• ½ h. L. cumin.

Otú e si esi risotto na Fikiere apricots:

1. Fig Saa mmiri oyi. Tinyegharịa a usoro ọtụtụ ugboro. Ozugbo mmiri na nnukwu efere nke osikapa bụ uzo, mmiri mmiri nwere ike drained. Anyị na-enweta a miri emi nnukwu efere. Anyị ịgbanwee na ya osikapa, jupụta na mmiri na-ahapụ maka 20-25 nkeji. N'oge a, ọka kwesịrị iza.
2. Na-na nhazi nke akwụkwọ nri na mịrị amị mkpụrụ ya. Wepu husks si bulbs. The anụ ahụ na-bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Carrots ọcha na-berisie on a grater. aghụghọ na ọ bụghị otú ahụ ogologo ibe ga-enweta. Nke a nwere ike nweta site na a pụrụ iche nozulu maka Korean carrots.
3. Etinye amiri na a efere. Na-asa na mmiri ọkụ na mgbe wụsa sie mmiri. N'ihi ya, anyị na-mịrị amị apricots.
4. Na saucepan na-elu na mgbidi tinye a obere mmanụ. Etinye cumin, coriander, na abụọ iche iche nke-ede ede. Ọfọn ụtọ ngwa nri. Anụ ha adịghị mkpa. Ozugbo-esi ísì ụtọ nke uda di iche iche nchegbu, belata okpomọkụ na ịgbakwunye chopped na akwụkwọ nri. First e nwere ọkara yiri mgbaaka nke yabasị. Ighe ha maka 1-2 nkeji. Mgbe ahụ na-etinye carrots. Anyị ighe ya na eyịm ruo mgbe obi.
5. Na osikapa jikọrọ ọnụ mmiri mmiri. Etinye cereal na a saucepan na akwụkwọ nri na ngwa nri. Mix ọma. Anyị emesapụrụ efere maka 5-10 nkeji. N'oge a, ndị mmiri ga ikusi, na osikapa - ubé browned.
6. Mgbe romp esịmde chọrọ ọnọdụ, na mmiri na-drained si efere, na nke a na-mịrị amị apricots na-vine amiri ami. Anyị kwesịrị Mike ha. Mịrị apricots bee n'ime usoro-sized iberibe. Vaịn ga-eji n'ozuzu ya. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ, mgbe ahụ, bee ya ụzọ abụọ.
7. Vaịn na Fikiere apricots na a saucepan tinye na akwụkwọ nri na osikapa. Ifesa turmeric. Ọ ga-enye efere a mma odo agba. Mix Efrata.
8. Yet esi mmiri. Ozugbo anyị nnu. Ị nwere ike tinye a obere sugar. O emebi uto nke plov. Anyị mụnye ọkụ kacha uru. Atụla egwu na ọka Bree. Mgbe na osikapa n'ụzọ zuru ezu banye mmiri, ọkụ ga-ada ka a kacha nta. Ekpuchi na a saucepan mkpuchi. Anyị na-doputa nri mgbe ọzọ ọkara otu awa.
9. Anyị nwere a hearty na flavorful pilaf enweghị anụ. Tupu na-eje ozi ka ọ dị mkpa na-enye ya a ime biya. N'ịgbasa efere skeet. Icho mma na chopped herbs na ọhụrụ na akwụkwọ nri.

Meatless pilaf: a Ntụziaka na Erimeri

Efrata:

• otu yabasị;
• 100 g nke green beans;
• tomato - 1 mpempe;
• cup gburugburu osikapa;
• 200 g nke Erimeri (skwid, oporo, octopus);
• Bulgarian red ose - 1 mpempe;
• 1 h. L. turmeric;
• 200 ml ọkụkọ efere;
• 2 tbsp. l. olive mmanụ;
• ngwa nri.

Olee otú enweghị anụ pilaf (Ntụziaka na Erimeri)

1. Oporo, octopus na skwid ga-akpa unfreeze, asa na akọrọ.
2. Enubanye a nnukwu efere nke osikapa. -Asa ma jupụta na mmiri ọkụ. Ịhapụ kpọmkwem otu hour.
3. Na-na nhazi nke akwụkwọ nri. Na yabasị wepụ husk, bee anụ n'ime ọkara yiri mgbaaka. Na tomato nke ọma wepụ bee. Ose asa mmiri si mgbata. Bee ọdụ na wepu osisi. All vegetables berisie (ọkacha mma n'ime cubes). Anyị na-ewepụ ndị Atụmatụ nke agwa, na ihe na-ekpe, bee n'ime iberibe.
4. Na a frying pan na a oké, wụsa a obere mmanụ (olive). Na-etinye yabasị ọkara yiri mgbaaka. Ighe ha ruo mgbe adụ na uzo. Tinye nke fọdụrụ na akwụkwọ nri. Isi nri 5 nkeji, mwube ọkụ ka nkezi uru. Ugbu a anyị na-aga na Erimeri pan. N'ịbụ mix Efrata. Simmer si n'okpuru mkpuchi ruo mgbe njikere. Usoro a ga-ewe ihe karịrị 5-7 nkeji.
5. Ná ngwụsị nke nri, tinye uda di iche iche, nnu na ịme ọkụkọ efere. Ọzọ mix mgwa. Chere ruo mgbe oge na obụpde ozugbo gbanyụọ ọkụ. Ugbu a, ọ bụ omume na-ịgbanwee na pilaf enweghị anụ pan. Ma tupu mmiri si osikapa ọ ga-drained. Ekpuchi efere na a mkpuchi na esi nri ya maka ọkara otu awa. Ọzọ, gbanyụọ ọkụ na-ewepụ ndị pan si na stovu. Eyiri ya blanket na timed maka 10 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị pilaf nwere ike ọnọ na tebụl. Na Spain, efere a na-akpọ paella.

Chinese risotto na prawns

Food set:

• a obere soy ihendori;
• otu yabasị;
• 150 g nke uncleaned oporo;
• a ole na ole Sprigs nke dil;
• 2 tbsp. l. sunflower mmanụ;
• Bulgarian red ose - 1 mpempe;
• cup nke esie osikapa (gburugburu).

Chinese pilaf (Ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ):

1. Wepụ bee nke otu yabasị. Ose asa na tufuo osisi. Akwụkwọ nri na dil Sprigs asa mmiri si mgbata. Tupu nri ha ga-akọrọ.
2. Oporo na-thawed. Anyị na-agbasa n'ime a cup na a obere pripuskayut na esi mmiri. Mgbe ozu ise n'elu, i nwere ike na-amalite ọcha ha si shells.
3. Na a kpụ ọkụ n'ọnụ pan eziga eyịm na oporo. Ighe eji butter.
4. Na a obere saucepan, obụpde osikapa, tupu saa na tinye. Usoro a ga-35-40 nkeji.
5. Etinye efere dị iche iche eyịm, sie osikapa na Erimeri.
6. Mike ose na ighe ya na mmanụ scorodite. Ozugbo iberibe nro ọzọ tinye Erimeri, eyịm na osikapa. Yet soy ihendori efere. Season na nnu. Mix Efrata. Simmer 3 nkeji. Ugbu a, i nwere ike iyi akwa na-Chinese pilaf enweghị anụ na efere na ẹnyene ha ezinụlọ. Egbula: mgbalị gị ga-ekele.

Pilaf na Japanese

Efrata:

• otu karọt;
• ½ nke bọlbụ;
• sesame mmanụ;
• 500 g osikapa maka Sushi;
• Bulgarian red ose - 1 mpempe;
• 500 g nke Erimeri;
• a ole na ole feathers nke green eyịm;
• ngwa nri.

Olee otú iji kwadebe Japanese pilaf (Ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ):

1. Igbaze friji Erimeri, na-etinye ha na a ite na obụpde.
2. Karọt na yabasị kpochara, saa na bee n'ime obere cubes.
3. Ose ego n'anya Bibie nke osisi. Asa na mmiri si mgbata na bee n'ime cubes.
4. Carrots na eyịm e ghere eghe na a pan, na-agbakwụnye na sesame mmanụ. A nkeji ole na ole mgbe e mesịrị anyị na-ezite ha ose cubes. E nwekwara ịgbanwee sie Erimeri. Simmer 5 nkeji. Mgbe ahụ wụsa na amia egg.
5. Ọ na-anọgide tinye nnu, oge na ikpokọta ya osikapa. Esi nri maka 5 nkeji. Tupu na-eje ozi pilaf Japanese mkpa Wụsa na chopped herbs na wụsa soy ihendori. Ọ amama nnọọ ụtọ na-adịghị ahụkebe.

Isi nri pilaf na agwa

List of ngwaahịa:

• 1 tbsp. l. tomato tapawa;
• otu yabasị;
• Laurel - a ole na ole epupụta;
• 1.5 iko nke osikapa;
• a tuo nke cumin, coriander na barberry;
• 350 g nke afụfa ọhịa;
• Nkeji edemede 7. l. oriri na mmanụ;
• cup agwa;
• a obere nnu.

Uru akụkụ:

1. Agwa ha na-asa na mmiri pọmpụ. Tinyegharịa usoro 2-3 ugboro. Ịgbanwee na agwa n'ime nnukwu efere ma jupụta na ọ na mmiri oyi. Ahapụ maka 3-4 awa. Mgbe ahụ, ewepu mmiri mmiri, na ụgbọ mmiri na-agwa na a saucepan. Anyị na-etinye on a efere. Anyị mụnye ọkụ kacha nta na esi nri ruo mgbe obi agwa. Ọzọkwa, ọ na-atụba azụ ha na a colander na iko mmiri mmiri.
2. Ọgụgụ asacha n'okpuru na-agba ọsọ mmiri ọtụtụ ugboro. Deep pan ejupụta na mmiri ruo ọkara olu. Sapeta ọkụ. Anyị na-eche ruo mgbe mmiri ịgbọ agbọ ebe. Ugbu a Yet osikapa na esi nri ruo mgbe ọkara, mwube ọkụ ka nkezi uru. Mgbe ahụ, ọ na-atụba azụ na a colander.
3. Tinye esie agwa na ite. E nwekwara tinye osikapa na 3 tablespoons. l. mmanụ. Season na nnu. Yet ọkacha mmasị gị ngwa nri. Mix Efrata.
4. Inweta ọgwụgwọ na ukpụhọde nke ugu (cubes ma ọ bụ cubes). Wepụ bee nke otu yabasị. Anụ na-finely chopped.
5. The agbapụtara pan 3 tbsp. l. mmanụ. Na-etinye chopped yabasị. Ighe ruo mgbe ọ dị nro. Add obere tomato tapawa. Anyị ighe maka a nkeji ole na ole.
6. Na a skillet tọọ 1 tbsp. l. mmanụ. Ighe Mpekere nke ugu. Bido. Mgbe a di na nwunye nke nkeji tinye yabasị, ṅara n'ọkụ na tomato tapawa. Wet akwụkwọ nri na mmiri (ọkara a iko). Gbasara ngwakọta nke agwa na osikapa. Ekpuchi na a saucepan mkpuchi. The ọkụ ebelata. Stew efere 10-15 minit. Tupu na-eje ozi pilaf na agwa kwesịrị ịkpali spatula na-agbasa na efere. Enwe niile nri!

Mkpụrụ pilaf na multivarka

Efrata:

• ½ akụkụ nke a nnukwu karọt;
• 4 multistakana mmiri;
• 70 g nke Fikiere akwachapụ, apricots na mkpụrụ fig;
• 2 tbsp. l. oriri na mmanụ;
• ½ h. L. turmeric;
• 100 g-vine amiri ami;
• 2 multistakana osikapa.

Olee otú ime ka a mkpụrụ pilaf na multivarka :

1. Kpakọọrọ si na table niile dị mkpa na ngwaahịa. Tụgharịa multivarku. Bottom nke nnukwu efere n'ígwè mmanụ.
2. Anyị hichaa carrots na berisie on a grater. Zipụrụ multivarku. E-etinye vine amiri ami.
3. Akwachapụ na Fikiere apricots bee na ọkara. Anyị dina na a nnukwu efere. Tinye iberibe mbadamba fig ma fesa na turmeric.
4. -Asa osikapa 5-7 ugboro. Tụfuo mmiri mmiri na-awụpụ ya n'ime multivarku ka ndị fọdụrụ Efrata. Jupụta na mmiri. Season na nnu.
5. "Pilaf" ọsọ mode. Ruo mgbe efere dị njikere, ọ bụ omume na-eme ha ahịa. Mgbe mkpọtụ, gbanyụọ multivarku. Bright mkpụrụ pilaf kesaa na efere. Enwe ya ụtọ uto na unmatched flavor.

Ná mmechi

Họrọ ọ bụla nke Ezi ntụziaka ke ibuotikọ, ị nwere ike esi nri nnọọ tọrọ ụtọ pilaf enweghị anụ. ngwaahịa na oge-akwụ ụgwọ ndị ntakiri.