Olee otú ime a na-atọ ụtọ ụkwụ anụ nke atụrụ?

Anụ ụkwụ anụ nke nwa-aturu - adịghị mfe. Nke a nwere ike ime ka ihe isi ike ọ bụghị naanị maka beginners, ma ọbụna ahụmahụ osi ite. Ọ bụrụ na ị ka na-odụri echiche na- esi nri a ụkwụ anụ nke nwa-aturu na oven, mgbe na-eji nke a uzommeputa. Na ya, ị ga-bụghị naanị eme oké nri dị ụtọ, ma na-enwe ike iju gị ọbịa nke mere na ha ga-ogologo-echeta gị nri.

Olee otú ime a na-atọ ụtọ ụkwụ anụ nke nwa-aturu

Na nke a uzommeputa, anyị na-enye igbu nnụnụ abụọ na otu nkume: ime anụ na-eme ka Shurpa. Iji mee nke a ị ga-mkpa:

• Otu ụkwụ nke nwa-aturu;
• maka nri: eyịm, tomato (ihendori, mkpọ tomato ke nwere ihe ọṅụṅụ), anụ ezi, ngwa nri, shuga, nnu;
• ọ bụla ọhụrụ na akwụkwọ nri na mmiri - maka shurpa.

Malite na nke ogbu anụ. Bee ụkwụ, wepụ veins nke fim na muscle na femur. The butere ụkwụ ọ dịghị ya mkpa ya. Anụ tupu mmiri mmanu abuba mere nke karọt, garlic. N'ihi na nke a, ọ na-enweta ihe ọzọ flavor. Ọzọkwa dina nnu-ya nile, dị ka a otu nnukwu mpekere anụ pickling nanị n'èzí, n'ime ya ga-anọgide na ewepụghị. Iji mee nke a, anyị wepụrụ si ụkwụ ọkpụkpụ: etolite a oghere na nke bụ omume na-etinye na nri nke akwụkwọ nri.

dị mkpa

Gbalịa iji zere nri ọka na poteto, dị ka ha na-etinye obi ha dum anụ niile juices. The mmiri mmiri tọhapụrụ na anụ, na-eje ozi ndị ọzọ na nzube. Anyị kwesịrị ime ka akwukwo nri ọṅụṅụ satiated ya uto atụrụ.

Nri ala beef

Nri nwere ike si na ihe ọ bụla: Mint, apụl, amiri, quince. Ma ka na-mfe vegetables: tomato, eyịm na carrots. Nke a Nchikota mgbe niile na-enye ezigbo uto. Ọzọkwa, ịgbakwunye vegetables abụba. Ọ nwere ike zụrụ iche iche, bipụkwa ngafe na elu ụkwụ. Kpamkpam wepu abụba na-adịghị a obere ego kwesịrị ịnọgide na iji gbochie ihicha nke anụ. Bee anụ ezi n'ime iberibe, na-etinye ha na pan na-eche, mgbe ewe iwe na chọrọ ego nke abụba. Ọ ga-ezu na-ighe eyịm. Abụba dịghị mkpa ka iduga a steeti crackling, ma wepụrụ nri adịghị ga-- ka ya ịnọ na pan. Ozugbo yabasị malitere aja aja, nkwa shredded carrots. A obere nnu, fesa na seasonings. Tomato sanded, bee n'ime iberibe na-gbakwunye na pan. Chere ruo mgbe ha na-ejighị ya kpọrọ prizharyatsya. Ka epupụta na-esi isi nke raw tomato. Mgbe ahụ, wụsa a obere mmiri ịgbọ agbọ mmiri n'ime pan, ma ọ bụ efere. Emenyụ, na-agbalị nnu. Ọ bụrụ na tomato nụrụ ụtọ ihe kwukwara asịd, na-etinye a tuo nke sugar.

Farshiruem na-esi nri a ụkwụ anụ nke nwa-aturu

Mgbe nri maka atụrụ ụkwụ dị njikere, ka ọ na-ajụkwa ala. Mma na-ejuputa n'ime ndị dị otú ahụ a na steeti na abụba dị n'ebe ahụ, oyi kpọnwụrụ. Na steeti a, na-etinye beef na anụ nnọọ mfe. The n'ọnụ nwere ike dụkọta. Tupu ị akpọọ nkụ a ụkwụ anụ nke nwa atụrụ, ọ ga-tie a na eri na n'oge nri ọ dịghị agbanwe agbanwe ya udi. Ebe ahụ na-akwadebe anụ na imi na oven. Down dochie efere na chopped vegetables, mkpa ka ị na-awụpụ esi mmiri. Season na nnu. N'oge nri, esi mmiri ga-eji nwayọọ nwayọọ ikusi. Ebe ọ bụ na ahụ ájá nke oven na-ekpo ọkụ, uzuoku na ha agaghị na-anakọtara, na ga-elekwasị anya na ụkwụ, ọ dịghị ihe ga-enye ya nkụ. Na anụ na-amalite na-atasị mmanụ, nke ga-anakọtara na ala nke akpa. N'ihi ya, ị ga-nwere ihe magburu onwe ofe na ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri. N'ụzọ ziri ezi ime atụrụ ụkwụ nwere ike ịbụ na okpomọkụ nke 180 degrees. Oge na-adabere na ya size. Ná nkezi, ọ bụ 1.5-2 awa. Ọ bụrụ na ndị oven nwere a imi, mgbe ahụ, tupu ọgwụgwụ nke oge a, gbanye ya ka anụ kpuchie a ọlaedo jikọrọ ọnụ. Mgbe ahụ, na-eru maka ụkwụ na Shurpa si oven na-eje ozi.