Nke vitamin na-ẹdude ke biiti? Uru maka ahu nke beets

Beetroot bụ a pụrụ iche akwukwo nri, nwere nnukwu ego nke nri na vitamin. N'oge ochie, biiti n'elu na mgbọrọgwụ na-abụghị nanị na-eji nri, ma na-eji dị ka a ọgwụ. Na njikere nke efere dabere na nke a na akwukwo nri onye nnabata obere chere banyere ụdị vitamin na biiti nwere a ibu ibu, ma na a nta. Ka ọ dịgodị biiti bụ nnọọ uru maka organism, nwere a ọgaranya mejupụtara na nnukwu ekwukwa n'akwụkwọ uru. Gụọ ihe banyere nke a na isiokwu anyị ga-agwa.

Beet: mejupụtara nke vitamin

Ọdịdị nke ahụ biiti na-agụnye a ndepụta nke bara uru vitamin na mineral. Na mgbọrọgwụ na biiti elu vitamin:

• A - bụ ọkacha mma na epupụta nke osisi na-ego nke 2 mg, nke na-anọchite anya 0,2% nke kwa uru;
• provitamin A (beta-carotene) - 0.01 mg, ma ọ bụ 0,2% nke nkịtị kwa ụbọchị;
• B1 - thiamine na biiti na-ẹdude ke ichekwa 0,02 mg na-ekpuchi 1.3% RDA.
• B2 - 0,04 mg ma ọ bụ 2.2% nke norm;
• B5 - a vitamin na biiti na-ẹdude ke ichekwa 0,12 mg, ma ọ bụ 2.4%;
• B6 - 0,07 mg ma ọ bụ 3.5% nke kwa uru;
• B9 - 13 mg, ma ọ bụ 3.3% nke nkịtị kwa ụbọchị;
• C - 10 mg, ma ọ bụ 11,1% nke nkịtị;
• E - 0,1 mg ma ọ bụ 0,7% nke kwa ụbọchị chọrọ;
• Eyi - 0,4 mg ma ọ bụ 2% nke kwa ụbọchị uru.

Si data ọ dị mfe ịghọta otú ọgaranya vitamin beets. Na quantitative okwu ẹdude ke akwukwo nri kasị vitamin B9 (13 mg), na pasent - nke vitamin C, nke na-ekpuchi 11,1% nke kwa ụbọchị chọrọ n'ihi na ya.

The ịnweta mejupụtara nke biiti

Na biiti nwere a ukwuu nke micro- na macroelements na nwere nnọọ mmetụta dị mma na ahu.

Quantitative na pasent nke macronutrients:

• potassium - 228 mg ma ọ bụ 11.5% nke kwa ụbọchị chọrọ;
• Calcium - 37 mg, ma ọ bụ 3.7%;
• magnesium - 22 mg, ma ọ bụ 5.5%;
• Sodium - 46 mg, ma ọ bụ 3.5%;
• sọlfọ - 7 mg, ma ọ bụ 0,7%;
• site - 43 mg, ma ọ bụ 5.4%;
• chloro - 43 mg, ma ọ bụ 1.9%.

The nnukwu ndepụta dị na biiti, na-eduga potassium, nke pụtara n'ihi ụkpụrụ nke mmiri, acid ma ọ bụ electrolyte itule, ọbara mgbali na normalized t. D.

Quantitative na pasent nke Chọpụta ọcha:

• ígwè - 1.4 g ma ọ bụ 7.8% nke kwa ụbọchị chọrọ;
• ayodiin - 7 mcg ma ọ bụ 4.7%;
• cobalt - 2 mg ma ọ bụ 20%;
• manganese - 0,66 g ma ọ bụ 33%;
• ọla kọpa - 140 g ma ọ bụ 14%;
• fluoro - 20 mcg ma ọ bụ 0,5%;
• chromium - 20 g ma ọ bụ 40%
• Zinc - 0,43 mcg ma ọ bụ 3.6%.

Nke vitamin na biiti nwere ihe ndị kasị ukwuu, na-ama mara. Nke a vitamin C, nke bụ maka kwesịrị ịrụ ọrụ nke dịghịzi usoro na-eme ka n'ozuzu absorption ígwè ke idem. Ma ihe ndị ọzọ, a otutu mineral na nwere beets. Vitamin na mineral na-anya-emekọ na onye ọ bụla ọzọ. N'ihi ya, n'ihi na ihe atụ, cobalt, nke na akwukwo nri na-ẹdude ke ichekwa 20% nke kwa ụbọchị chọrọ, uchuvstvuet na njikọ nke vitamin B12.

Ekwukwa n'akwụkwọ uru ma kalori ọdịnaya

Beet akọ na akwụkwọ nri na oké ala calorie uru. 100 grams nke chọrọ ngwaahịa nwere naanị 42 kcal. Otú ọ dị, nri uru nke sugar biiti na-atụle ga-elu tumadi ruru ka dietary eriri. Ha na mgbọrọgwụ nwere 2,5 grams, nke bụ 12.5% nke kwa ụbọchị chọrọ.

The ike nke nri uru nke sugar biiti bụ dị ka ndị:

• ndi na-edozi - ke ichekwa 1.5 g, nke na-anọchite anya 1,83% nke kwa ụbọchị chọrọ;
• abụba - 0,1 g ma ọ bụ 0,15% nke ike kwa ụbọchị uru;
• carbohydrates - 8,8 g, ma ọ bụ 6,88% nke RDA kwa ụbọchị.

86% mejupụtara nke akwukwo nri mmiri (86 g kwa 100 g nke ngwaahịa), nke bụ 3,36% nke norm. Anyị nwere ike iji obi ike kwuo na nke a bụ a bara uru na ngwaahịa maka ahu na ihe ndị kasị ezi mejupụtara.

Uru nke biiti maka ahu

Onye ọ bụla nke vitamin ẹdude ke biiti, ahụ na-eweta uru. Na nri na-atụ aro na-eji ọ bụghị nanị na mgbọrọgwụ, kamakwa n'elu ọhụrụ.

Uru nke biiti maka ahụ bụ dị ka ndị:

• Apụta ihe na ụjọ usoro.
• N'ihi na vitamin B5 mma na ọnọdụ nke anụ ahụ na mucous membranes.
• Stabilizes dịghịzi usoro, nke na-eme ka vitamin C. N'ihi ya mpe goms ibu rụrụ na-amalite na igba obara, n'ihi na nke fragility ọbara capillaries emekarị nwere nosebleeds. Na mgbe nile were nke mgbọrọgwụ kụrụ nke nsogbu ndị a nwere ike izere. Ugbu a, m na-aghọta ihe vitamin na-enyere na biiti obere arịa ọrịa.
• Ọ apụta ihe ndị endocrine usoro na thyroid gland ruru elu ọdịnaya nke ayodiin (a bit erughị na ahịhịa mmiri).
• Mma bowel ọrụ ruru akwa ọdịnaya nke dietary eriri.
• Stabilizes na ọbara usoro, enwekwu ekwedo nke ọbara arịa.
• Enhances larịị nke haemoglobin ke iyịp.
• Bụ a mamịrị, ọ na-enyere di ọcha imeju na-na akụrụ nke nsị.
• Antioxidants na beets aka na-alụ ọgụ cancer mkpụrụ ndụ.
• Bayoloji ifịk umi betaine atụ ke ụkpụrụ nke lipid metabolism ma na-akwalite arọ ọnwụ. Ọ enhances anụ ahụ ntachi obi.

Beetroot dokwara bara uru n'ihi na ndị ikom, ndị inyom na ụmụaka. Nke a na akwukwo nri ga-adị ugbu a na ihe oriri nke onye ọ bụla kwa ụbọchị.

Esie beets: vitamin na mineral

Ole na ole ndị na-ahọrọ iji beets nri na raw ụdị. Na-emekarị, mgbọrọgwụ na-sie mbụ, wee kwadebe ha salads, vinaigrettes na ndị ọzọ na efere. Mineral na vitamin na esie ya na beets na-echekwara na otu Ọdịdị, ma ha space uru nke okpomọkụ omume na-ubé belata. Iji na-karịa ọnụ ọgụgụ mgbe nri, akwụkwọ nri na akpụkpọ ya na-atụ aro ka belata naanị na mmiri ịgbọ agbọ mmiri. Ihe na-arụsi thermal ọgwụgwọ oge - 45 nkeji. Ke adianade do, ị nwere ike ime na beets na foil na oven.

Sie biiti bara uru n'ihi na afọ ntachi, digestive ọrịa, imeju na-na akụrụ. Ọ nwere a laxative na mamịrị mmetụta.

The ojiji nke biiti ihe ọṅụṅụ aka ahu

Nnukwu uru ahụ nwere ike mee ka mgbe nile na oriri nke biiti ọṅụṅụ. Na nke a na mmanya ọtọ bịrịbịrị apụta na thyroid gland, ime ka iku bowel ọrụ, mụbara haemoglobin. Beet ihe ọṅụṅụ na-egbochi thrombus guzobere, ebelata chịngọm ọbara ọgbụgba na enhances ọgụ. I nwere ike na-aṅụ maka ehighị ụra nke ọma na ịda mbà n'obi.

Fresh biiti ihe ọṅụṅụ n'ihu mmanya na-atụ aro ka na friji maka 2 awa. Ruo mgbe zuru ezu Habituation nke organism-aṅụ, ọ ga-diluted na karọt ma ọ bụ apple ihe ọṅụṅụ. Ebe a na ọ ga-aba uru-echeta ihe ndị vitamin na biiti nwere a ibu ibu. Ya mere, na apple-biiti na karọt na biiti ihe ọṅụṅụ, ya ịta ga-elu. Nke nta nke nta, ndị dose nwere ike mụbara ka 1 ½ iko a ụbọchị.

Contraindications ojiji nke biiti

N'agbanyeghị niile bara uru Njirimara nke beets, e nwere contraindications na ojiji. Ka ihe atụ, Ntụ eriri nke raw vegetables nwere ike ime ka nsia iyatesịt. Ekwela ikwulu beetroot na gipotonikam, dị ka ndị bekee ẹdude ke mgbọrọgwụ, ala ọbara mgbali. Children biiti, onye mejupụtara agụnye ndu anthocyanin pigments na-enye akwụkwọ nri red, violet na-acha odo odo shades, mgbe mgbe, na-akpata nfụkasị Jeremaya na akpụkpọ. Ọrịa mamịrị beets nwere ike contraindicated ruru akwa ọdịnaya nke sucrose.