Meat - bụ otu n'ime ndị mbụ na ngwaahịa, nakwa dị ka isi iyi nke anụmanụ protein, abụba na vitamin. Iri anụ na-eme ka ike nke na eriri afọ tract, ọ na-enyere iji weghachi ike mgbe oké mmega n'ihi na nke calorie ọdịnaya. Iji gụọ ọnụọgụ nke ndị ya Ezi ntụziaka-achọ ihe karịrị otu ụbọchị, n'ihi na nke a vasatail elu-kalori na nnọọ uru ngwaahịa na-eji na ọ fọrọ nke nta niile efere, gụnyere salads. Otu ụzọ kacha mma iji kwadebe bụ imenyụ, n'ihi na nke a technology-enye gị ohere iji zọpụta karịa ọnụ ọgụgụ nke bara uru Njirimara na ikwado mgbaze nke anụ. Dabere na nke a na wuru befstroganova Ntụziaka, plus dum enwekwu ya kalori ọdịnaya nke akpan akpan ihendori nke butter, ntụ ọka, a ngwakọta nke gbara ụka ude na mọstad na mgbakwunye na nke leafs na tomato. Efere a bụ omenala Russian, ọ bụ ezie na ọ dịghị mgbe bụ mba nri. Otú ọ dị, ọ na-atụle ga-eluigwe na ala, ya bụ, iji ya ga-dabara fọrọ nke nta ka ọ bụla ihe ndozi: .. Onyinye, porridge ma ọ bụ gwere poteto. Na dị ka a isi Ntụziaka befstroganova tụrụ aro na-ewere beef n'ihi na ọ bụ obere abụba tụnyere ndị ọzọ ụdị anụ. Otú ọ dị, ịrịba drawback bụ mkpa maka ogologo na-ahụsi anya ọkụ, iji nweta softness.
nri anụ
Ya mere, iji esi nri beef stroganoff beef, kpochapụwo Ntụziaka nke nke, na mgbakwunye na ihe ndị bụ isi, na-agụnye naanị na yabasị na a pụrụ iche ufufo anu, ị ga-akpa kwadebe anụ onwe ya. Ọ chọrọ ka bee n'ime cubes nke na-ajụ ọkpụrụkpụ, ma ọ bụrụ na gị oge dị nanị nri nri abalị, ọ kasị mma ịhọrọ a variant nke ya egweri n'ụdị mkpa elongated efere. Ntụziaka befstroganova dabeere a ogologo ya ofe na eyịm, n'oge nke na cauldron na efere na ị chọrọ tinye niile ngwa nri: nnu, nwa ose na n'ọnụ mmiri akwukwo, ma i nwere ike na-agbalị na-eji mịrị amị herbs, ịgbakwunye basil na turmeric. Nke a na-eme iji hụ na n'oge nkwadebe nke anụ nwere oge na-amịkọrọ ụtọ nke uda di iche iche na enwetara ọgaranya esi ísì.
Ufufo anu na-eje ozi
Ntụziaka befstroganova nwekwara-eburu a pụrụ iche ufufo anu, nke na-akwadebe iche iche. Ya na a pan agbazekwa na mpempe butter, mgbe ahụ, tinye ya 0,5 Art. l. ntụ ọka, wụsa efere (1 cup) na-a obụpde. Ekem mix na 1 teaspoon nke na-ekpo ọkụ mustard, 1 tbsp. l. abụba gbara ụka ude na tomato tapawa na mịrị amị epupụta nke laurel ụzọ. Wet ihendori n'ime anụ na simmer ruo mgbe obi. Ijere efere a kasị mma na osikapa ma ọ bụ buckwheat. E nwere ihe ọzọ Ntụziaka maka beef stroganoff - na mushrooms. Iji mee ka a efere dị gị mkpa na-ighe anụ na mushrooms, n'ihi na ha, kwa, ga-doro a kama ruo ogologo oge okpomọkụ omume. Ma tọrọ ụtọ efere nwere ike, ma ọ bụrụ na tupu quenching ndị iberibe anụ ighe ke a obere mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja na-atọ ụtọ.