Ntụziaka ihicha na minced

Ihicha anụ - zuru okè ngwọta maka festive table. Obere anụ "sandwiches", ma ka na-ekpo ọkụ. Otú ọ dị, e nwere ike ịbụ na ụdị ọ bụla, ọbụna ostyvshimi. Sịkwa ha na-ekwu na ndị niile na mbụ dị mfe, ilu a gaghị aka mma na-egosiputa zuru oke nke na efere a.

Tụlee ihe dị na Ntụziaka. Ihicha anụ - ndabere nke, na na mgbakwunye, mkpa ngwaahịa ndị dị otú ahụ dị ka mmiri ara ehi, àkwá na ngwa nri. Ihicha dị mma ịhọrọ obere, unscented, ọ bụ na mbụ tii, mịrị amị kọfị, mmiri ara ehi, nri nwa. Ihicha na mgbakwunye na nke vanillin na-ekwe omume, ma ọ bụghị na-achọsi ike dị ka vanilla - a emeju ihe kwesịrị ekwesị n'ihi na sweet efere.

Minced anụ ọ bụla kwesịrị ekwesị, ma ọ ezi, beef ma ọ bụ ọkụkọ. The ezigbo ga-mbuaha nri, ebe ọ bụ na njikọ ahụ na-enye ohere abụọ iche iche nke anụ iji nweta a smoother uto na juiciness ezigbo. Nri kwesịrị finely n'ala ma kneaded juputara abụrụ. The anụ na kwukwara nnu na nwa ose. Ọzọ ngwa nri na-kwere, ma ọ bụghị chọrọ, nke mere na ihe niile ga-adabere na gị uto mmasị.

Dabere na n'elu o doro anya na ihicha Ntụziaka na minced pụtara ot. Ịgbalị dị iche iche nhọrọ nri anụ, mmepụta oge ọ bụla ị nwere ike nweta a ubé dị iche iche N'ezie. Ma ọ bụrụ na ị na-egosi pụrụ ichetụ n'echiche na n'iru na-eje ozi icho mma ya dị iche iche na akwụkwọ nri na herbs, ọ bụ ogologo oge ga-abụ isi nke oriri.

nkwadebe dryers

Mgbe mbụ m hụrụ Ntụziaka na mịrị amị anụ, echiche yiri na-akpali, ma ọ bụ anya mgbe esi na-ata ndị na-ama akọrọ ihicha, ma ka ghere n'ekwú. Ma nzuzo dị mfe, ndị ọgaranya-ihicha bụ mfe ime ka na-adụ, ma ọ bụrụ na ndị idebaihe. On mkpo nke 400-450 gr dryers. ị ga-mkpa 150-250 ml nke mmiri ara ehi ma ọ bụ ude nke obere abụba ọdịnaya. Ebe ahụ ihicha na a miri emi ma na-sara mbara nke ukwuu efere ma jupụta ha na mmiri ara ehi. Na-ahapụ ya maka 1-1.5 awa a ga-agbaze. Ihicha ga-kpamkpam impregnated, nnọọ nro, ya mere ha na ndị mfe agbaji (aru), ma agaghị na-ada iche. N'ezie mere ha kwesịrị amịkọrọ ya n'ime mmiri ara ehi ma ọ bụ ude, ọ bụla ikpe, na-enweghị na-agbakwunye mmiri, ma ọ bụghị na ha dị nnọọ na-atụgharị mush na-adịghị adabara maka nkwadebe nke nri.

A obere ihe banyere nri

The nọmba nke n'elu dryers achọ banyere otu ego nke anụ, ntụgharị 400-450 g. Gbakọọ nọmba nke na o kwere omume na-amalite si eziokwu na ihicha na-achọ 1 1 teaspoon minced, nke bụ banyere 10-15 grams.

N'ihi nkwadebe mbuaha minced anụ, lee hà akụkụ dị iche iche meats. The kpọmkwem ọtụtụ ga-mkpa ka ịgbakwunye onye ma ọ bụ abụọ grams nke uhie ma ọ bụ nwa ose na abụọ atọ grams nke nnu.

Nri kneaded mbụ aka na mgbe ẹkenịm na table na bounces akuku aka-ya ruo mgbe obtains a viscous, homogeneous Ọdịdị, na-enweghị anya nkewa nke ahụ, nke na-nwetara mgbe scrolling na a anụ grinder.

Akwadebe ime

Ntụziaka ihicha anụ na-eburu ya mmiri na oven ma ọ bụ ngwa ndakwa nri oven na a imi.

Were a mmiri mpempe akwụkwọ, ahịhịa na culinary ahịhịa na ihe oriri na mmanụ na-etinye ya na e nyere ahịrị ihicha tinye. Mgbe dina n'elu nke ọ bụla minced mịrị amị, ejighị ya kpọrọ ịkwa ya n'ime draya oghere na ya ruo mgbe a na-n'ụzọ zuru ezu jikọọ ya. Na-etinye pan na oven, preheated ka 200-220 degrees, ime maka 15-20 nkeji.

The efere nwere ike ọzọ kemmiri na Rosy, ma ọ bụrụ na tupu mmiri ọ bụla ihicha stuffed na minced anụ, ahịhịa na tie egg. On top of egg gbazere nwere ike fesa na grated cheese.

Otú e si esi na-mịrị amị anụ na a pụrụ iche? Ighe ha na batter ma ọ bụ nanị egg gbazere na a miri emi fryer. The efere ga-abụ ihe obi ike, ma ubé dị iche iche na uto na anya.

Na tebụl njikere ijere efere pụrụ nanị etinye ya ọtụtụ n'ígwé na a efere mma na letus. Mpekere nke mkpụrụ oliv, nwa mkpụrụ oliv, tomato ma ọ bụ kukumba ike itinye anya, mpi, ma ọ bụ ọbụna ụfọdụ akụkụ, "ịtụte" na nri ma ghọọ ebube ọgụgụ.