Ntuziaka: kiwi, strawberry na cherry jam

Ònye kwuru na a ga-esi nri ya naanị n'oge okpomọkụ ma ọ bụ na ọdịda? Nke a abụghị eziokwu, ekwela ya! Na oge anyị, mgbe ị na-agba gburugburu n'afọ niile nwere ọtụtụ mkpụrụ osisi, na nkà na ụzụ nke oge a na-enye gị ohere ifriizi ma chekwaa mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ndị kachasị njọ, ị nwere ike ịkụ nri jam na afọ nile, ma ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ!

Kiwi jam

Ihe atụ magburu onwe ya nke dị iche iche na ihe ụtọ, na ịma mma nke ihe ụtọ bụ kiwi jam. Nabata, ọ dịtụbeghị mgbe ị na-eche banyere otu esi esi kiwi mee jam? Ma n'efu. Mkpụrụ Kiwi bụ mkpụrụ nke nwere ọtụtụ vitamin C, yana magnesium, phosphorus, potassium na ihe ndị ọzọ bara uru n'ahụ anyị. Ọ bụrụ na ndị ọrịa na-arịa ọrịa ọbara na ọrịa obi. Ịṅụ oriri taa na-aba uru. Ma ọ bụrụ na ike gwụrụ gị na ị na-eri ya, ị nwere ike ime jam.

Efrata: kilogram na kilogram nke kiwi 1 kilogram shuga na 2 lemons.

Iji mee ka iwi jam, belata 1 lemon n'ime okirikiri, wunye 100 g shuga, wụsa n'otu mmiri ma wetara ya obụpde n'elu obere okpomọkụ, esi nri maka minit 10. Echefula ịmalite iji gbochie shuga site na ọkụ. Kiwi, kwa, bee n'ime okirikiri (oke nke ọ bụla - ihe dị ka 5 mm). Gwakọta n'ime mmiri ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon, wụsa shuga niile fọdụrụ, tinye kiwi n'elu. Ọzọ, a ga-etinye pan ahụ na ọkụ ọkụ ma kwe ka shuga gbanye. Gwakọta jam ahụ nke ọma ma ọ bụ naanị mgbe shuga na-agbapụta - mgbe ahụ, kiwi ga-anọgide na-emebi. Mgbe shuga gwakọtara, na jam ka sie, wepụ ya na ọkụ na refrigerate. Mgbe otu ụbọchị, gbanyekwuo kiwi jam (20 min.) Na-enweghị mkpuchi, ihe oriri na-atọ ụtọ dịkwa njikere!

Jam site na oyi kpọnwụrụ strawberries

Ọ bụrụ na ị na-amasị ndị jam nke strawberries, na ruo mgbe mmiri ka n'ebe dị anya, ọ ga-eji na-esi nri ya onwe gị njikere ma ọ bụ zụta ke Ahịa oyi kpọnwụrụ tomato.

Iji kwadebe jam sitere na strawberries, were pasent 3 nke tomato maka 300 g (ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kilogram), tinye ha na saucepan, wunye sugar wee pụọ n'otu ntabi anya. Ke usenubọk, nyụn̄ mịn̄ ke ekpri utom emi, ndien, ke ini enye ọtọn̄ọde, adaha. Mgbe awa ole na ole gachara, gbanye ọkụ ma ọ bụ ihe dịka minit 10. N'ihi ya, ị ga-enwe jam dị ịtụnanya, nke dị ka marmalade na-adịgide adịgide, na beri ọ bụla ga-anọgide na-adịghị mma, ọ gaghị agba aja aja, dị ka ọ na-adịkarị na strawberries na jam, ma ụcha ya .

Strawberry jam na ose na vanilla

Nke a bụ eleghị anya ndị kasị ọhụrụ Ntụziaka maka jam. Enwere ike ịkwadebe ma ọ bụ ndị ọhụrụ na ndị oyi na-atụ. Ya mere, were kilogram nke strawberries, 0,5 n'arọ. Sugar, 1 tbsp. L. Sugar nke vanilla, 2 tbsp. L. Mmiri Lemon na 5-10 iberibe oji.

A na-etinye Strawberries na saucepan, kpuchie ya na sugar na vanilla ma hapụ ruo mgbe ihe ọṅụṅụ na-egosi. Obụpde ya na mgbochi ma jikọta ya na strawberries, wee tinye ọkụ ọkụ. Tinye ihe ọṅụṅụ lemon na, mgbe ị na-esi nri, na-agbanyụ ọkụ maka minit 5-10 ọzọ. Jụụ jam na ị nwere ike iri nri!

Jam si cherzen oyi

Beri na-atọ ụtọ, nke a na-emekarị oyi kpọnwụrụ maka oyi - bụ udara. Iji kwadebe a obere akụkụ nke jam nke friji cherị, otu hà bụ ezuru (i.e. 300 g). A ghaghị ịkụ ọka Berry n'ime okpomọkụ dị n'ime ụlọ, ọ bụrụ na ọ na-enwu ọkụ na stovu ma ọ bụ ngwa ndakwa nri, mgbe ahụ daa ụra na shuga (1 ruo 1), weta obụpde n'elu obere okpomọkụ na obụpde maka nkeji iri abụọ. Oge oyi jam dị njikere!

Cherry jam na-vine amiri ami

Nnọọ na-atọkwa ụtọ flavor bụ udara jam, ma ọ bụrụ na ị ịgbakwunye amiri na ya. Maka nkwadebe gị, ị ga-achọ iko 3 nke frory acid frozen, otu mmiri, 1 tbsp. Mkpụrụ vaịn na iko 6,5.

Site na cherị wepụ nkume, mịrị bee, mgbe ahụ tinye ihe niile na iko, ebe mmiri na-ama wụsara. Mgbe mgbochi jam ahụ, a ghaghị esie ya maka minit 30, ọ bụghị ichefu igbochi ya. Mgbe ahụ gbakwunye sugar na esi nri ruo mgbe ọ na-agba. Jam na-eme mgbanwe na oke.