Marinades maka Anụ Mmịkpọ: No Mayonezi, ọ dịghị mmanya

Good ụlọ ọrụ, a anụ flavor, a mma ọkụ anwụrụ ọkụ, ọdịdị - zuru okè okpomọkụ ezumike na a na-atọ ụtọ barbeque na akwukwo nri vibrant palette. Marinades na sauces maka ịtụnanya kebabs incredibly ukwuu: nnọọ mfe, dị adịghị ekwu ezi uto na udidi nke anụ, mgbagwoju multi-akụrụngwa, ezi na-egbusi, ndị ọgaranya na savory. Georgian e ji mara, ihe omimi Oriental ose, siri, ọhụrụ. N'ihi na crisp kemmiri nku ma ọ bụ dịtụ akọrọ, kwesịrị ka a gbakwunyere, brisket, anụ ezi na-adịghị okomoko mfe beef isi, oké ọdụdụ mutton ma na-achọ ka esi nri, ma ịtụnanya egwuregwu. Na na niile iche iche nke meats, ụzọ nke amịkpọ, sauces na Mmeju, ọtụtụ na-ahọrọ omenala softening mmanya ma ọ bụ yabasị - Mayonezi marinade flavored na obere typical sizinin niile na sundry.

Good ma ndị dị otú ahụ a mmachi nhọrọ. Mmanya, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-overdo ya na ya, maa na-egbu ndị uto. Na nke a, mmanya na-egosi, na-ekwesịghị ekwesị na oge ezumike, na-eche echiche banyere freshness na àgwà nke ahọrọ anụ. Ọbụna ma ọ bụrụ na anụ ezi ụnyaahụ, "okwu", mmanya uto n'amaghị ama ime ka obi abụọ. Mayonezi nanị banal, Ọzọkwa, ọ bụghị a na nzuzo na ụlọ ahịa a na ngwaahịa erekasịchaala mgbe kpụ ọkụ n'ọnụ na-adịghị kwa oriri ngwaahịa dị ka a N'ihi. Ma eleghị anya, ọ bụ oge pụọ n'ọdịnala Mayonezi ma ọ bụ acetic oké mkpa mitigation na-aga nke ọzọ tọrọ ụtọ ma na iche iche, bara uru marinades, nke ga-mesie na-arụkọ ezi flavor nke anụ, ya flavor, delicious udidi, ekweghị ekwe, ma ọ bụ ewere ụgwọ a dee dryly.

Na-atọ ụtọ ma dị irè marinade ihe ọ na-a multi-akụrụngwa, mgbagwoju ma ọ bụ oké ọnụ. Ọ bụ dị ịnweta mmiri. Ya afụ Ọdịdị n'ụzọ zuru okè nro na ose na flavor di iche iche tinye ngwa nri, herbs na ọchịchọ na mmasị. Anụ dị otú ahụ na-aghọ kemmiri na eke, mfe ndụ, na-alọghachi primordial mmewere, mmepụta nke akpịrị ịkpọ nkụ na afọ ojuju nke ịchụ nta. Ka mma, ihe bara uru, ọzọ na-akpali bụ mmanya lemon ihe ọṅụṅụ. Ọ gaghị eji ya dị ọcha ụdị, ọ dị mkpa igbari ịnweta mmiri. Nke a marinade nwere ike gbakwunyere sweetish Oriental dee, na-agbakwunye a nta nke citrus (oroma, tanjerịn) ihe ọṅụṅụ, ma ọ bụ mmanụ aṅụ. Na mgbe frying a obere citrus skewers Wụsa grated zest. Nnọọ nụchara anụcha, nwayọọ, dị mma amama anụ pomegranate ihendori. Ihendori dị mfe - pomegranate ihe ọṅụṅụ na pulp nke kiwi, nke mkpa nnọọ a bit, ọ dịghị ihe karịrị otu usoro mkpụrụ 2-2.5 n'arọ. Nke a marinade n'ụzọ zuru okè eliminates oké abụba ọdịnaya, dịka ọmụmaatụ, atụrụ ma ọ bụ anụ ezi, anụ nwa ehi na-eme ka kemmiri ihe, obi pụtara ìhè, na-enye a mkpa mbuaha anụ flavor nke ennobled.

Anyị nwere ike ghara ichefu banyere kefir - tomato omenala Marinating shish kebab. Kefir marinade adabara ọ bụla anụ, ọ dị mfe, ma ọ bụ ọtụtụ tastier karịa Mayonezi. About skewers, agbanwe ụtọ na tomato ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ọhụrụ sliced tomato, ha na-ekwu na mgbe ị na-agbalị, ọ bụla ọzọ frills achọghị. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na tomato dị nro anụ, ma ọ dịghị ekwe ka ya agbasa, stratify, adịkwa udi. Nwetara ike ma na kemmiri ihe iberibe na a magburu onwe jikọrọ ọnụ na oseose esi ísì. Site nwetara slurry yabasị nnukwu mbụ marinade, yabasị gburu maka ya (grinder, blender), na anụ na-pickled n'okpuru yoke. N'ụzọ nụchara marinade na painiapulu ihe ọṅụṅụ. Ke adianade ihe ọṅụṅụ ga-ahụ kwukwara na soy ihendori, chesnochek, a dobe ose ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ihendori, mmanụ aṅụ.

Na, n'ezie, tinyekwara mmanya marinades, Otú ọ dị, ọ bụrụ na atụmatụ picnic bụghị maka ụmụaka. Egbu marinade na-ezo aka elu-ọsọ na revives na sauces. Na wine, n'ihi na ihe atụ, i nwere ike marinate anụ, ọbụna mgbe kefriza, ọ ga-abụ kemmiri na ọhụrụ emetụ. Na wine na-agbanwe ụtọ anụ kwesịrị nọ ruo ogologo oge, ma ọ nwere ike jizi tisaa.