Ntụziaka yoghurt achicha: ọtụtụ nhọrọ

Yogot na mmiri nwere ike ghara a na-akpọ a omenala mgwa, ma dị ka ọ na tụgharịa si, ọ nwere ike ispolzoat kama ọtụtụ ndị ọzọ ot mmiri. Mmiri ara ehi, yogot ma ọ bụ gbara ụka ude nwere ike dochie ha n'ụzọ zuru ezu ma ọ bụ na-ezughị ezu. Ọtụtụ mgbe, ọ bụ na ndị Ezi ntụziaka nke eke yoghurt - ya bụ, enweghị ọnụnọ nke ekpomeekpo na agba? Mmadụ. Optimally, ma ọ bụrụ na ọ na-esiri n'ụlọ, karịsịa ugbu a ịzụta yogot dị mfe. Ma zuo dị mma, na-anọghị nke e ji esiji ákwà. Ọ na-chere na Ntụziaka yoghurt achicha na-agụnye na-agbakwunye yogot na mgwakota agwa. Ọ bụrụ na, Otú ọ dị, ọ ga-ahụ kwukwara na ude, ị nwere ike na-agbalị a variant na dị iche iche toppings.

yoghurt achịcha

Na-atọ ụtọ achicha anaghị nwere na-gbagwojuru anya iji kwadebe. Dị ka ị pụrụ ime ụfọdụ muffin, nke adahade ọma dị ka a isi. Dị ka ihe atụ, oké yoghurt ma ọ bụ gbara ụka mmiri ara ehi. Ọ ga-ewe ihe 350 ml, nakwa dị ka otu ego nke sugar, iko atọ nke ntụ ọka na atọ àkwá. Ebe ọ bụ na mgwakota agwa bụghị ihe kasị mfe ị ga-mkpa mmiri ntụ ntụ, nke na-kwukwara na otu na nnukwu solids. Mgbe akọrọ mix na ike àkwá admixed yogot (fermented butere) nakwa dị ka vanilla ma ọ bụ ndị ọzọ flavorings. Mgwakota ọnọ ke a na-ekpo ọkụ oven ga-butere dị ka otu awa. Ọ bụrụ na ị na-abịa na ihe ọ bụla ọzọ mgbagwoju anya Ntụziaka yoghurt achicha na ndabere nke achicha, ị pụrụ nanị bee ya n'ime òkè na-eje ozi na tii. Ọ bụrụ na-etekwa jam ma ọ bụ ude, ị na a mfe achịcha. Na ọ bụrụ na ị nọrọ bred, ị nwere ike ịgbakwunye sugar na-eje ozi dị ka ufufo anu. Ryazhenka enye ule ìhè uto nke butere mmiri ara ehi.

"Broken iko" na achicha, dị ka ke ndise

Gbara ụka ude jelii na-etinye n'ime udi na iberibe nke mkpụrụ osisi na a bisikiiti, nwere ike ịbụ ihe ndị magburu onwe ìhè n'oge okpomọkụ achicha. Mgbe ụfọdụ, ọ na-akpọ "gbajiri iko". Gbara ụka ude i nwere ike na-agbalị dochie yogot - ukpụhọde ego nke sugar. Ọ bụrụ na oké uto bụ ekwesighi, i nwere ike tinye a gbara ụka mkpụrụ. The classic achicha Ntụziaka yogot agụnye mkpa ogbo achicha, nke na-wụsara n'ime gbawara n'etiti ekara jelii oyi akwa. Usoro a bụ nnọọ mgbagwoju anya n'ihi na novice osi ite, otú ahụ ka "gbajiri iko" bụ ihe magburu onwe-eji dochie anya maka ndị na-achọ izere na-enweghị isi na usoro. Yogot achicha Ntụziaka mgbe agụnye iji ihe gelatine, ma ọ bụ omume ugbu a ịzụta agar. Na ya jelii ga nwayọọ na mma isi ike. Na mberede, ndị ogbo achicha ị pụrụ ịzụta njikere mere na mgbe ahụ dị nnọọ mkpa ka mix tinye gelatine (agar) na pịa yoghurt, sugar na mkpụrụ osisi. The ngwakọta bụ mgbe ahụ wụsara n'ime a udi. Mgbe a na ogbo ọ dị mkpa na-elekọta nke aesthetics nke nri - mara mma ẹkenịm mkpụrụ osisi na-eji nwayọọ na-asakwa jelii ga-enye achicha a oké ele, nke bụ nnọọ ike iji nweta ya na ngwaahịa maka nkwadebe nke butere ngwongwo na mkpa. Eko na foto na-ejupụta cookbooks, ma anyị ga-aghọta na mgbe na-arụ ọrụ na ha oyiyi nri stylists. Ya mere, anyị kwesịrị ịbụ kwa-achọ nke onwe m. Karịsịa mgbe ọ bụ gị na mbụ yogot achicha.