Nzuzo nke nchekwa nke akwụkwọ nri, ma ọ bụ otú Mee arụrụ n'ụlọ pantiri

Iji okpomọkụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-echekwawo dị ka ogologo dị ka o kwere ruo mgbe ọzọ oge, iji ụzọ dị iche iche, dabere na ha eke Njirimara. N'ihi ya, maturation nke ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri: apụl, strawberries, tomato - na-na-ejikọta ya na nke gradual ofufe nke green agba n'ihi na gradual ìgwè carotenoids na mkpụrụ osisi, dochie green ink chlorophyll. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na ọkà ibelata chaa nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere ike dịkwuo ha Idebe àgwà ma na-elu ekwukwa n'akwụkwọ mma. Idebe àgwà, n'aka nke ya, na-ekpebisi ike site na ike nke akwụkwọ nri iji chebe nri na ekwukwa n'akwụkwọ Njirimara maka ezi ogologo oge n'okpuru ụfọdụ ọnọdụ. A Njirimara na-ozugbo kpebisiri ike ọ bụghị naanị na dịgasị iche iche, ma na-okpomọkụ ọnọdụ: na ọkụ na ikuku, na ngwa ngwa ndị ire ere nke chlorophyll na yellowing mkpụrụ. Ọ bụ ya mere ọ dị mkpa ozugbo mgbe owuwe ihe ubi na-ajụkwa ngwaahịa dị ka ngwa ngwa o kwere omume.

Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-enwe ike ịnọgide na-enwe ya freshness naanị n'ihi na ha nwere mmiri. Otú ọ dị, mgbe transpiration, na ndị ọzọ okwu, na mmekọrịta nke egbute akuku site na ikuku, bụ ya agwụ, na-amụba site oké ventilashion nke ụlọ na-ekpo ọkụ ikuku. N'otu oge ahụ, kwa elu iru mmiri na-adịghị mma, nke mere na isi ihe bụ ike kacha ọnọdụ na edobe, nke ga-aka iso ofụri nchekwa oge. N'ihi ya, na-atụ aro ikuku okpomọkụ ga-zuru ezu edo, na 0-5 degrees C na a ikwu iru mmiri nke banyere 75-85%. Best n'okpuru ọnọdụ kwesịrị ekwesị data nchekwa cellars na ụdị ice, na-enwe a zuru ezu elu iru mmiri na ikuku okpomọkụ mụ. Ọzọkwa, maka nchekwa nke ngwaahịa na-abịa unheated oghere (corridors, n'okpuru ala, kanopi) ebe okpomọkụ anaghị dobe n'okpuru efu. Ọfọn, mgbe ogige maka nchekwa nke akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-nyere na mbụ imewe nke ụlọ ma ọ bụ obi. Mgbe ha na-organically dabara n'ime Ọdịdị nke home nwe, ikwe a pụtara ala gburugburu ebe obibi na-ezu ebuka nke ngwaahịa. Na-eru elu mmefu ego nke a onwe ụlọ a na-akpọ inyeaka ụlọ ọrụ kwesịrị-sonye na akaụntụ na ndị isi ụlọ na outbuildings, ọ bụ ezie na ha adịghị na-emekarị achọ ihe ọ bụla dị oké njọ finishing. Pantries emekarị onwem na pụrụ iche shelves na racks maka mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, tinyere poteto. Kwa afọ tupu owuwe ihe ubi nchekwa ụlọ ọrụ maka ọdịnihu, na nkwakọ ngwaahịa na ngwaọrụ ndị ọzọ a ga-disinfected, kpochara ájá na unyi, nakwa dị ka ventilet.

Glasia bụ otu n'ime iche omimi n'ụwa okpuru ulo na a owuwu ụzọ mbata, a ogige maka nchekwa nke ngwaahịa na ice nchekwa. Mmiri ndị dị irè iji na na oyi, ma nso pulite, ọnụ na gradual okpomọkụ na poteto na ndị ọzọ na akwụkwọ nri na-agwụ a oge nke miri emi ike. Iji nọgide na-a mgbe nile ikuku okpomọkụ na nchekwa ụlọ na-enweghị aka wuru jụrụ a na-eji a na usoro dị ka snegovanie. Na mmalite nke oge opupu ihe ubi igbaze poddtaivshy snow nwere ike mfe lakpuru a bọl, nke dị mma sụkọtara kpọbata n'ime pantiri, ịtụkwasị a oké oyi akwa nke snow na unyi n'ala. Maka nchekwa nke karọt, poteto, beets na ndị ọzọ na akwụkwọ nri na-ọtụtụ ebe ada oge (ofu) ngwaọrụ: ikpo na olulu, hoarding ala, mbadamba na ahịhịa. N'ihi ya, na mkpofu ahụmahụ Gardeners bụ a ọtụtụ nhọrọ maka owuwu nke a ọzọ ma ọ bụ obere adaba pantiri, nke nwekwara ike ga-eji na mgbagwoju kwesịrị zuo ezu ọ bụla ọzọ.