O siri ike ịchọta nri ebe onye ga-ahụ na a ojiji ọkụkọ àkwá. Ọfọn, ma e wezụga na ndị anaghị eri anụ nri. The nkwadebe nke dị iche iche na creams, ana-agwọ mgwakota agwa, na-eke salads - n'ezie, nke a ndepụta nwere ike ịga na nke a dị nnọọ ogologo oge. Iji àkwá nkà onye nnabata ike masterpieces, culinary kere atọ ụtọ ọbịa na ndị òtù ezinụlọ. Ma ghara 'ime "gị hụrụ n'anya ndị mmadụ nri na nsi, kwesịrị na-elezi anya ma na-elekọta na nhọrọ nke kwuru na ngwaahịa. Mgbe àkwá na-aga ọjọọ nnọọ ngwa ngwa, na-eri ezigbo nri, ha kwesịrị ọhụrụ. Ya mere, otú elele freshness nke àkwá n'ụlọ - kasị mfe ụzọ, na-enweghị ojiji nke laabu microscopes na ndị ọzọ pụrụ iche na ngwá?
N'ezie, n'ebe na-adịghị ole na ole ụzọ elele ma ị zụrụ àkwá ndị ọhụrụ. Ma ka malitere na-ka nwere ike ikwu a zuo a ebe di mma - siri ike Ahịa na ngalaba na-echekwa, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị na-ahọrọ arụrụ n'ụlọ ọkụkọ egg - si pụrụ ịdabere na ndị mmadụ. Egosipụta tupu intelligibility na-elekọta nwere ike ịzọpụta gị site na-enwe na-elele freshness nke àkwá. Otú ọ dị, ịdọ aka ná ntị mgbe ewute - na ọbụna ma ọ bụrụ na ị zụrụ àkwá si anwụ (nke na-iji gosiri àgwà na adị ndụ nke ngwaahịa), ga-enwe n'ekpere na-eji a di na nwunye nke nkeji iji jide n'aka n'ịbụ eziokwu nke ozi. N'ihi na eto - gị ahụ ike, ma eleghị anya, ndụ n'onwe ya.
Ya mere otú na-elele freshness nke àkwá dị ka ngwa ngwa na nanị? Ihe kacha ụzọ - na-enubanye mmiri akpa na dobe ya na egg. Ọ miri dị na ala na-agha ụgha na ya n'akụkụ? Ọfọn, ekele - na ị zụta n'ezie ọhụrụ egg. Ọ bụ na ala, ma ọ bụ "uru" ma ọ bụ floats ebe n'etiti? The ngwaahịa bụghị otú ọhụrụ, na mma ozugbo o kwere omume na-eri ya - N'ezie, mgbe ndị obligatory okpomọkụ omume. Egg popped? Tụpụ ya - ya Mkpughe.
Ụzọ ọzọ bụ na-elele freshness nke àkwá, ọ dị mfe ịma jijiji na ngwaahịa na ajụjụ. Biko mara - ma ọ bụrụ na ị na-eche dị ka ọdịnaya nke egg Nkea, n'ihi ya, ọ dịwo dina counter. Na ọhụrụ egg nkochi ime akwa ga-adịghị akpali, dị ka ma ọ bụrụ na ọ bụghị lezie anya ị n'ikwe. Ụzọ ọzọ na-elele freshness nke àkwá - ọ bụ dị nnọọ nso lee anya na ya shei. Na ọhụrụ nsen ọ ga-siri ike, na a matte ndo. Na nke ọ bụla na-ghar! Na a na agba ntụ tint na juu elu - a ihe ịrịba ama nke ire ure! Ndien ke akpatre, ị nwere ike ịlele ogo freshness nke àkwá, mgbe na-amụ ya mgbe agbasa shei. Fresh egg nkochi ime akwa bụ gburugburu na protein - na ok, ọ bụghị na-agbasa site na akpa. Na stale egg nkochi ime akwa nwere ike esisịt, na protein bụ fọrọ ụfọdụ na-agbasa niile ntụziaka. Ke adianade do, ọ ga-apụ nkochi ime akwa, ọ bụghị na-arapara n'ahụ ike ya. Ọfọn, kacha doro anya ihe ịrịba ama nke ire ure - ísì!
Ịmara na ị zụta àkwá (ọkụkọ) na ọhụrụ, ị nwere ike na a doro anya na akọ na uche kwadebe ha ọ bụla efere, jupụtara na obi ike na obi iru ala n'ihi na ha onwe ike na ahụ ike nke gị na ezinụlọ gị.