Olee otú iji kwadebe jellied ezi ụkwụ

Jelly bụ otu n'ime ndị kasị omenala snacks n'ihi ememe, n'agbanyeghị ihe kpatara ya. Nke a efere bụ a na-eju afọ na-edozi. Na, n'agbanyeghị eziokwu na-abọ ya na-ewe otutu oge, na N'ihi ya, ọtụtụ mgbe, bụ ọnụ ahịa ya. Ị nwere ike ime ka jellied ezi ụkwụ, beef, okuko anụ na mgbakwunye na nke - Efrata mgbe adabere na mmasị nnabata. The isi chọrọ ka efere - efere bụ kwesie, na-aghọ a jelii-dị ka nkume. Na iji maka nke a na-eme, i nwere ike iji na-eso Atụmatụ na Ezi ntụziaka.

N'ihi ya, jellied ezi ụkwụ, a chọrọ, ndị ọzọ karịa onwe ha, na ọdụ ma ọ bụ beef ozu ọkara ọkụkọ, yabasị, karọt, garlic (3-4 cloves), pasili. Saa ụkwụ ha, jupụta na mmiri oyi, nke na-ekpe maka a awa ole na ole. Mgbe ahụ, na n'elu mma ọma kpụchasịrị n'elu-na-asa. Beef ọdụ ọcha, bee n'ime obere iberibe. Anụ Efrata na-kwukwara na a pan, mmiri na-agbakwunyere ebe a, nke kwesịrị ikpuchi ole na ole sentimita ngwaahịa, efere a na-ada ka a obụpde. Ọ bụrụ na ị na-ọkụkọ, ọ ka mma na-etinye a obere ka e mesịrị, ke hour ma ọ bụ abụọ mgbe mmalite nke nri. A esi efere ekpe ọkụ.

N'ọnọdụ ka ukwuu, jellied ezi ụkwụ na-atụ aro na-esi nri maka dịkarịa ala 5-6 awa. N'ihi ga-abụ anụ ekewapụ mfe si ọkpụkpụ. The ọcha carrot na yabasị, herbs, mgbọrọgwụ, enịm ke efere maka 2 awa tupu ọgwụgwụ nke nri. Tinye mmiri mgbe esi ọ gaghị ekwe omume, ma ọ bụghị nri siri ike. Salt jelii mkpa maka otu awa tupu ya dị njikere. Ọ bụrụ na ị na-eme nke a tupu ị pụrụ overshoot akara, na mgbe ahụ na e a ohere na anụ ga-atụgharị bland na uto.

Ozugbo efere a na-ewepụ si ọkụ, ọ na-ewepụ na anụ Efrata, jụụ, disassembled maka emep uta eri na-tọrọ n'ime njikere Ebu. The efere na ẹdụk, ọ na-ewepụ si na akwụkwọ nri. Peeled garlic na-ebipụ, anụ na-etinye, si n'elu niile mmiri mmiri na-wụsara-ekpe ka ajụkwa na ụlọ okpomọkụ na mgbe enịm ke friji ruo mgbe njikere.

Ụfọdụ nwunye na-ekwu banyere otú e si eme jelii si ezi ụkwụ, ọ na-atụ aro iji tinye okokụre efere tinye gelatin n'ọdịnihu, nke ga-hụ na efere bụ n'aka ghọọ jelii. Otú ọ dị, nke a ka ọ bụchaghị, n'ihi na ọ bụrụ na jelii na-esiri ọma na esie ya na oge zuru ezu, ọ ga-obi ruru bekee ẹdude ke enye.

Ọ ga-kwuru na ụzọ, otú e si esi a jelii anụ ezi ụkwụ nwere ike ịdị iche iche. Ihe atụ, ụfọdụ na yabasị na karọt dina ibido na efere, Anam Udeme mgbe a ụfọdụ oge, na-ezo aka na eziokwu na ndị dị otú ahụ a efere ga-ano na ndị ọzọ uzo. Ndị ọzọ na-gbakwunye okokụre efere Mpekere nke sie nsen na-awụpụ ya green. Ọ dị mkpa ka na-ekwu na nke a bụ ihe uto na doro nnọọ anya na nkwanye bụghị ebe a. Iji na-enye efere a piquancy, ị pụrụ ijere ozi ya mustard ma ọ bụ horseradish.

Njikere efere gwara nje site cheesecloth, apịaji ke ediwak n'ígwé. , Topped na chopped garlic, na efere na-wụsara na a mkpa iyi na a oyi akwa nke anụ bụghị akpọlite.

Ọ bụrụ na ọ dị mkpa na niile Efrata na-evenly ekesa, na garlic nwere ike kwukwara na imebi mmiri mmiri, obụpde ya ọzọ, na n'oge ịwụsa formochkam na rekasịrịla anụ ha, jiri nwayọọ ebido na a ndụdụ.

Bay akwukwo adịghị atụ aro ka a ogologo oge, n'ihi na ọ nwere ike inye efere ilu. Ọ dị mma na-etinye ya na esi ofe maka a nkeji ole na ole tupu ọgwụgwụ nke nri, mgbe ahụ, dọpụtaara. Jellied ezi ụkwụ ga-a ọzọ ufiop flavor, ma ọ bụrụ na anyị tinye ọhụrụ herbs (ọ na-apụghị tupu-ikwo ihe).