Olee otú ime ka brandi, vodka na wine cherry

Wine cherị nwere ike ọ bụla na dịgasị iche iche nke mkpụrụ a (na-acha ọcha, pink, odo ma ọ bụ nwa). Dị otú ahụ onunu iche okpukpo, Otú ọ dị, n'ihi na obere acid ọdịnaya (odika 0,4-0,45%) na-anọghị nke tannins na ọhụrụ ngwaahịa ọ na-fọrọ nke nta mgbe niile nwetara bland na-ejighị n'aka. Na nke a, e mere ya naanị ndị ghọtara wine na-dị mma.

Olee otú ime ka mmanya cherị

Dị Mkpa Efrata:

• citric acid - ọkara eji megharịa ọnụ spoons;
• Mfri eke cherị ọ bụla iche iche - 1 n'arọ;
• mma sie mmiri - 350 ml dabeere na 1 liter nke wort;
• sugar - si 0,9 ka 1.9 kg (nhọrọ).

Nkwadebe:

Wine cherry mere kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ a yiri ihe ọṅụṅụ cherry. Otú ọ dị, ọ na-achọsi ike ịgbakwunye a beri obere citric acid. N'ihi ya, 1 n'arọ nke cherị na-asa, na afanyekwa niile tomato ọkpụkpụ na mgbe ahụ na-asụri pulp na afanyekwa ya fere fere. Next na ihe ọṅụṅụ iji tinye sugar, esi mmiri, mma na citric acid. Nkwadebe nke wort ị ga-enubanye iko ite ma ọ bụ karama na-ahapụ ka ferment maka 27-30 ụbọchị. Mgbe usoro akwụsị churning, wine si cherị mkpa iji kwagide maka banyere 5 ụbọchị, na mgbe ahụ nke ọma wụsara n'ime a dị ọcha akpa, na-ahapụ sedimenti na ala. Jupụta karama na-atụ aro imechi igbochi na-etinye na a jụụ ebe (6-8 ° C) maka 2 ọnwa.

Infusion cherị nwetara adịghị ala-esi ísì ụtọ karịa mmanya. Ke adianade do, ndị dị otú ahụ a lekwasị ọka ihuakwụkwọ njikere ihe ọsọsọ na mfe.

Dị Mkpa Efrata:

• sugar - 500 g;
• black mfri eke cherị - 1 n'arọ;
• vodka A 40% - 1 L;
• mmiri ọṅụṅụ - 0,5 lita.

usoro nkwadebe

Mfri eke cherị kwesịrị kpochara, rinsed, ewepụ olulu, wukwasi n'ime karama. Na a iche iche akpa a chọrọ mix vodka na mmiri ọṅụṅụ, na mgbe ahụ wụsa dapụtara mmiri mmiri na ọhụrụ tomato, ha clog ọma ma na-etinye na ụbọchị 11 na a na-ekpo ọkụ n'ebe gbara ọchịchịrị. Mgbe nke a brandi na-atụ aro nje site cheesecloth n'ime a dị ọcha karama. Ọzọkwa na karama mkpa ka ị tinye sugar, na ihe nile na-ọma maa jijiji. Efere ga-kpuchie fere fere, na-etinye na a na-ekpo ọkụ n'ebe na-agba ọchịchịrị kpọmkwem 1 izu. Mgbe 7 ụbọchị dị mkpa iji igbapu mmiri mmiri ka guzo na friji ka awa 24.

Moonshine cherry

Tomato ga-ewepụ ọkpụkpụ niile na anụ Mash, na-etinye na a ite, ekpuchi na a mkpuchi na-etinye na a moderately ọkụ ebe. N'ime 2 ụbọchị cherị achọ oge akpali akpali. Ọkpụkpụ si tomato otutu adịghị atụ aro, dị ka ha na-enye ime biya uto nke almond. Ọ na-achọsi ike ka iche iche asụri na a ngwa agha. Ná ngwụsị nke Afọ agbarụwo pulp na-agwakọta ya na ọkpụkpụ, na mgbe ahụ na-eru.

Ọ bụrụ na ị na mbụ Fikiere cherị, mgbe ahụ, site na ya, ị nwere ike ịkwadebe a siri ike na-aba ọṅụṅụ. Iji mee nke a, ị chọrọ ikewapụ tomato si osisi site Nrịrọ ha na mmiri ọkụ. Ọ bụrụ na ị chọrọ ime biya a flavorful, ndị kasị mma cherry Mash na a ngwa agha. Mgbe nke a, ọ dị mkpa ikwugharị otu usoro dị ka nke ahụ a kọwara n'elu.