Olee otú ime ka kọfị na nnu? The kacha mma Ezi ntụziaka kọfị na Turku

Ọtụtụ ijeri mmadụ gburugburu ụwa nwere ike were ya ụtụtụ enweghị a cup of ume ọhụrụ onunu. Ma, ebe a na-enweta site na isi nri nri uto na enwekwa flavor nwere ike ọ bụghị ihe niile. Olee otú ime ka kọfị na Turku? Ezi ntụziaka a -enye ume ọhụrụ onunu , na ndị ọzọ bara uru na nzuzo na-na-ekpughe na a n'isiokwu a. Ị ga-amụta otú e si esi Arabic na Turkish kọfị na mgbakwunye na nke nnu na ngwa nri na pụrụ n'ezie iju gị ọbịa.

Otú e si esi a na-atọ ụtọ kọfị

A, nke a ọṅụṅụ na-brewed na kọfị igwe, Turks ma ọ bụ zaparivayut na iko. The omenala nri a na-ewere Turku. Brewed onunu iche ọgaranya flavor na pụrụ iche esi ísì. Kwadebe nri kọfị na-eso ụkpụrụ nduzi ndị a:

1. Isi ihe nzuzo nke a na-atọ ụtọ kọfị bụ na ndị ziri ezi na-egweri mkpụrụ. Esie aṅụ anaghị nụrụ ụtọ ilu, nwere obi ụtọ uto na okpukpo, ọ dị mkpa iji họrọ ezi egwe kọfị.
2. Ọ dị mkpa ka na-ahọrọ nri efere na-akwadebe a onunu. igwe anaghị agba nchara Turk adịghị mma n'ihi na mmiri n'okpuru ya na-ewe iwe ngwa ngwa, mgbe n'elu bụ ka oyi. Zuru okè Ọla kọpa Turk, nke n'olu bụ ugboro atọ ogologo karịa ala.
3. N'ihi nkwadebe otu iko onunu bụ zuru ezu na-etinye 1 teaspoon n'ala agwa na wụsa 75 ml mmiri.
4. Ime biya kọfị na obere okpomọkụ 3 nkeji.
5. N'oge onunu brewing ọ na-machibidoro mix ya.
6. Mmiri na-ewe iwe ugboro atọ na Turku. Ozugbo ụfụfụ bilitere, ọ dị mkpa iji wepụ Turk si okpomọkụ, na mgbe 3 sekọnd-aga azụ n'ime ebe. Megharịa usoro ugboro abụọ ọzọ.
7. Iji abịa gafee mgbe ịgba akwụkwọ ahịhịa ya, mgbe nkwadebe nke ihe onunu na Turk wụsara a tablespoon nke mmiri oyi.

The kacha mma kọfị Ezi ntụziaka na Turku enye n'okpuru ebe a. Anyị na-atụ aro ga-enyere gị na-esi nri na-enweghị nsogbu aromatic kọfị na a ọgaranya uto.

Gịnị tinye nnu?

Ajụjụ a jụrụ ọtụtụ ndị, ma, dị ka classic Ntụziaka, kọfị na-kwadebere nanị ụzọ - na a tuo nke nnu. N'ezie, a mgwa suppresses ilu e ji mara nke onunu na-emepụta Turku. N'ihi na nnu na-n'ụzọ zuru ezu kpughere ya uto na okpukpo. The ọṅụṅụ na-a jupụta, bụghị bland. Nnu-akpali anyị uto buds, dapụtara na mma, anyị na-eche uto kọfị. Ọzọkwa, ọ na-eme ka mmiri softer, neutralizes isi, nke na-emetụta uto nke ihe ọṅụṅụ.

Classic kọfị na nnu, akwado ya dị ka ndị na-esonụ Ntụziaka:

1. The ọla kọpa Turk na a warara n'olu na obosara ala jupụtara n'ala kọfị (2 awa. L.) Ọ bụ na kwukwara a tuo nke nnu na wụsara n'ime 150 ml nke oyi ọcha mmiri.
2. Turk na-etinye na a obere ọkụ na warmed ruo ụfụfụ gbagowe. N'oge a, ike na-ewepụ si okpomọkụ na-echere ruo mgbe ụfụfụ ọ ghara ịda. Mgbe ọzọ laghachi Turk na stovu na-ekpeghachi ugboro abụọ.
3. Turku na brewed onunu wepu si okpomọkụ, ekpuchi na a saucer.
4. A nkeji wụsa tablespoon mmiri oyi, na-eche a nkeji - na ike ga-wụsara n'ime iko.
5. Dị ka uto, tinye mmiri ara ehi na sugar.

Arabic kọfị na nnu na cinnamon

Pụrụ iche uto bụ a ọṅụṅụ na-akwadebe site na-esonụ uzommeputa. Nke a kọfị na nnu, cinnamon, ísì ngwa nri na caramelized sugar, nke na-eme ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ ọhụrụ. Dị nnọọ ihe dị gị mkpa n'isi-ututu na-eteta.

Ná mmalite nke nkwadebe na Turk wụsara sugar (1 Ọrụ Nchịkwa. L.) na kpụ ọkụ n'ọnụ na obere okpomọkụ ruo mgbe a caramel. Mgbe ahụ kwukwara kọfị (3 Ọrụ Nchịkwa. L.), cinnamon (¼ Ọrụ Nchịkwa. L.), A tuo nke nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ (ubé cardamom, anise, na kloovu). Mgbe nke ahụ gasịrị Turk-etinye na efere, na ọdịnaya na-ada ka a obụpde na triplicate.

Otú e si esi Turkish kọfị na ose na nnu

Classic kọfị na nri usoro a na-ịnaraghị obụpde. Aṅụ naanị ada ka a obụpde, ma ozugbo gbagowe ụfụfụ, Turk ozugbo wepu si okpomọkụ. кофе с солью и перцем готовится несколько иначе, но получается не менее вкусным. N'ụzọ dị iche na nke a uzommeputa, kọfị na nnu na ose na-akwadebe a nta dị iche iche, ma ọ na-enyo bụghị obere tọrọ ụtọ.

Na Turk wụsara n'ime 180 ml na mmiri na-ada ka a obụpde. Mgbe ahụ ị chọrọ iji wepụ nnukwu efere si okpomọkụ na wụsa kọfị (2 ch. L.), Tinye na stovu na-eche maka ụfụfụ. Ọzọ Turk wepu si okpomọkụ, tinye nwa ose (¼ Ọrụ Nchịkwa. L.) Ma ewetara obụpde na ala okpomọkụ ugboro abụọ ọzọ. Na okokụre kọfị etinye a mpempe butter ma fesa a tuo nke nnu. Nye ihe ọṅụṅụ a ime biya - na ike ga-wụsara n'ime iko.

The omenala Ntụziaka kọfị na sugar

Ọtụtụ ndị, dị iche iche ihe na-ahọrọ ghara tinye na nkwadebe ihe invigorating ọṅụṅụ nnu. Ha kweere na ọ ga-ewute ya uto. Ha bụ dịkwa ụtọ ụtọ kọfị. N'oge nri, ha na-kwukwara n'out oge ka Mike ọka otu ego nke sugar, ma ọ bụ ọbụna ihe (nụrụ ụtọ). Mgbe niile na jupụtara na oyi na-atụ ọcha mmiri, ihe onunu na-ada ka esi n'elu a ọkụ, brewed na wụsara n'ime iko. Na okpo ọnụ, ị nwere ike tinye mmiri ara ehi, ude, cinnamon, vanilla na ndị ọzọ na Efrata. N'ihi bụ a ụtọ-enye ume ọhụrụ ọṅụṅụ nwere ike na-eje ozi na biscuits ma ọ bụ ndị ọzọ pastries.