Olee otú marinate eggplant-acha anụnụ anụnụ

Eggplant - kacha ewu ewu nri ngwaahịa, ọ na ọtụtụ-eji nri n'ọtụtụ mba. Ke ibuotikọ emi anyị ga-ekwu banyere pickling. N'ihi na gị echiche na-ọkọnọ ụzọ atọ nke Marinating a akwukwo nri. Nke na-ahọrọ - ị na-ekpebi.

Mbụ usoro nke Marinating

Obụpde na mmiri ruo ọtụtụ narị-acha anụnụ anụnụ eggplant, ma adịghị seethe. Mgbe ahụ wepụ, gbasaa na osisi, ekpuchi na ndị ọzọ na osisi na a obere ike ndọda na mmiri iko ma na-ahapụ ya ruo mgbe jụụ.

N'otu oge ahụ na-amalite prigotovlivat esonụ nri: Bee na obụpde na nnu esi mmiri 15 mgbọrọgwụ nke karọt, 5 - celery, 5 - pasili, 5 bulbs na elu na 5 isi nke celery, iri niile, tinye okara a isi nke chopped garlic, nnu na ose na uto .

Next, bee-acha anụnụ anụnụ mma eggplant na ọkara, ha prisolit, ka stof ọzọ apịaji, tie ọ bụla anụnụ na, ebe tọgbọrọ ahịrị kadochku, wụsa mmanya, na mmanya, perekipyachennym efere nke sie mgbọrọgwụ, na mmanya ga-a ugboro abụọ.

Mgbe ahụ ekpuchi na a mpempe-acha anụnụ anụnụ eggplant ọcha linen, etinyere on top of a osisi gburugburu, na na ya a obere arọ, nke mere na gburugburu ike iputa.

Kwesịrị iburu ọma okpuru ulo na site n'oge ruo n'oge na-asa ọcha na a mmiri ákwà, nke na ọ dịghị ebu, ṅachasịrị oge ọ bụla na oyi na-atụ mmiri na-akpa ákwà dina-acha anụnụ anụnụ eggplants.

Nke abụọ ụzọ

Obụpde eggplant-acha anụnụ anụnụ na mmiri na mmanya, mmanya na iwere ihe karịa ugboro abụọ, mgbe ahụ, ewepụ ma na-etinye n'okpuru a pịa dị ka a kọwara na aga usoro. Mgbe a-acha anụnụ anụnụ eggplant igbapu mmiri, bee na ọkara na onye ọ bụla stuffed.

On 1 narị-acha anụnụ anụnụ eggplant buru 15 mgbọrọgwụ nke karọt, 5 - celery, 5 - 5, pasili na eyịm. Mezie na zigaara depụtara mgbọrọgwụ, STTS ha nke ọma na-ewe iwe ihe oriri na mmanụ, tinye nnu, ose na-echi ọnụ n'ala garlic nụrụ ụtọ.

Mgbe ahụ stof na na-akpakọrịta na onye ọ bụla na eri eggplant, dina a iko ite, Yet sie, kama dajụrụ mmanụ ite na tie a afụ.

The nke atọ nke isi

Iji mee nke a dị gị mkpa: mmanya 9% - 4 Art. spoons; oriri na mmanụ - 0,1 l; mmiri - 1 liter; sugar - 0,5 tsp. spoons; nnu - 1 tablespoon; Garlic - 6 cloves; dil - 50 Gy; onwe ha eggplants - 1 n'arọ.

Mgbe na-asa m eggplant na bee ya n'ime Mpekere. Iji wepụ na-achọghị ilu ga-eji ndị na-esonụ Atụmatụ: bee eggplant tinye ke nnu mmiri maka 30 nkeji.

Ezie na eggplant tinye, ị ga-amalite ime garlic - mwute ọ bụla kwesịrị ekwesị usoro gị. Mgbe ahụ kwadebe fennel. Ebe anyị na-tinye eggplant wepu mmiri. Nwaa ha, nkụ ha na ighe ke oriri na mmanụ. Ighe Mpekere na abụọ ruo mgbe ị ga-nụrụ ụtọ (otú ọtụtụ - ị ga-mkpa ikpebi na ọnọdụ). Tinye ṅara n'ọkụ aubergines na bukwanu akpa ma ebido na garlic nnu. Mgbe ahụ, wụsa mmiri dị mkpa nke mere na ọ dị nnọọ na-ekpuchi ha. Na ndị ikpeazụ ebe - itinye mmanya, dị ka nke ọma, na dil. Egbochi ya - nke a ga-abụ ndị ikpeazụ ogbo.

Ọ bụrụ na n'ihi efere na ị chọrọ iji na otu ụbọchị, i nwere ike ịhapụ ya n'ụlọ maka ihe 4 awa. Ma ọ bụghị na ọ na-atụ aro iji na friji.